王家沙．花樣年華 (K11 Musea)

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K11 Musea集合了現代及瑰麗建築嘅演繹， 古典又時尚，連呢度嘅「王家沙」都同樣跳出框框，除了傳統京滬菜式，仲搭配左「喫麵」系列，注入多款東南亞地道美食, 大玩crossover , 認真有gimmick 💡💡💡💡💡我哋熟悉嘅「王家沙」貫徹上海風味，點心前菜好多選擇，個人習慣必食小籠包🥟，夾起震震下嘅手袋仔，真係要好小心，薄薄的外皮包著熱湯，一口一啖爆汁小鮮肉，超正呀仲有煎得脆脆嘅鍋貼🥟一樣juicy , 巧手精緻，鍾意食脆口野嘅我特別點左上海排骨粗炒，好似吉列豬扒咁嘅排骨酥香甘脆，粗麵Q彈有咬口，满滿醬汁豐濃惹味，滑嘟嘟咁會食唔停㗎🤪話明crossover , 貪得意叫左一籠熊貓🐼造型嘅流沙奶皇包，熱辣辣嘅蛋黃汁，火山岩漿咁湧出來，為免一手都係，三扒兩撥好快就食曬咯以前食上海嘢多數叫碗酸辣湯，喺呢度有個熱辣鍋系列，唔同湯底可自選各款肉類，我哋就揀左個泰式冬蔭公湯鍋，酸酸地嘅泰式風味配埋頂級牛肉，大大鍋熱辣辣賣$198.- 唔算貴吖，真係好值得試吓地球🌍天天在轉，飲食文化一樣要與時並進，同一天空下，你食小籠包，我食海南雞，再唔係食碗泰國船麵，星架坡喇沙，或者日式拉麵都得，有左「王家

食物同服務都差夜晚8點都無咩人，都要迫埋2人枱，得2條友做野，等勁耐未落單，落單左一陣又話無其中一樣餸千祈唔好叫三絲粉皮，岩岩解凍，勁硬，食左一半都無，如果無花生醬，成碟無味又細碟個鮮鳳梨勁難食，完全無甜味同生果纖維，以為食緊過期罐頭，反而生炒骨算ok，可惜份量少，$128相比幾貴甜品豆沙餅雖然熱辣辣都無咩味，好似分開食緊豆沙、餅、芝麻，食完勁口乾，應該好多味精，可惜咁多味精都唔好食價錢以咁既質素同服務真係算差