八方雲集鍋貼水餃專門店 (Closed)

置富都會通常都係Poly學生，或者大家睇紅館既時候，先會爆場既。依加正值Sem break既下午，置富都會就無咩人，同朋友聽完Talk之後就去左食野喇。置富都會有燒味、吉野家、兩送飯依D大路野，我唔算太肚餓唔洗食飯，所以就食八方雲集。我叫左個Set係10隻煎餃子+麵線。依度都係$40，份量好多都抵食，但無野飲。煎餃子: 明顯放左一段時間，個皮雖然煎過，但好淋，入面既肉都係一般貨色。麵線: 好咸，好大陣豉油味同麻油味，好似食緊元素表咁，唔知自己食緊乜。總結:雖然$40份量多，但味道一般，食完好口乾，建議大家都係叫番有餐飲既餐。

平時晚餐唔想食咁飽，有時會諗起食餃子，八方雲集有鍋貼又有水餃，夠晒方便，又多款揀～通常我都會order雙拼餐，可以揀一款鍋貼同一款水餃，仲有一杯飲品可以飲～今次鍋貼就揀左招牌鍋貼，水餃就揀田園蔬菜水餃！！招牌鍋貼煎得金黃色，外皮輕輕脆脆地，鎖住內裏既肉汁～～田園蔬菜水餃就係蒸既，清清地，點少少豉油就夠味，都係唔錯既健康之選！杯珍珠奶茶都唔錯，算ok!除左招牌鍋貼，之前食過既黃金咖喱鍋貼都幾好食架，唔會太辣，更惹味更香口～

Got takeaway, a set of 10 dumplings and a soup for $38. Great value! The dumplings were good, the skin was a little thick however the filling was delicious. Got it as a takeaway and the dumplings kept their heat so was still hot when i had them at home.The soup was nice with seaweed and a nice accompanyment to the dumplings

黎到呢度 通常都係揀下邊間有學生優惠八方雲集除左有學生優惠，某啲機構都有優惠，全部減兩蚊，我叫我個就有＄38減到$ 36我就當然叫個招牌鍋貼，點都係招牌菜入面有豬肉同椰菜，非常鮮甜再加上有黑醋同豉油比你揀，鍾意揀咩調味料就拎咩調味料另外我仲叫左個豆漿，跟餐嘅有豆漿嘅味道，最重要嘅佢唔會係好甜正不過另外想講嘅係佢啲筷子同豉油碟上次黎嘅時候就有啲豉油碟有牛油係上面，今次就有啲筷子仲痴住條菜🤥有啲唔係咁衛生嘅感覺

今日嘅中午就同朋友黎到都會呢度食飯。始終呢度係一個飯堂咁嘅模式，有唔同嘅店可供選擇，服務同環境方面就一般嘅姐，有時候可以就嘈啲嘅。咁我今次就想食下鍋貼就叫左個麵線餐食。其實我都唔係第一次食八方架啦，啲麵線係有啲似粉絲，好幼好短，我覺得有啲難夾嘅，但係入口呢味道唔錯嘅，一定唔會係難食先架啦，但根本唔會預好食嘅。反而啲鍋貼我覺得幾好，唔會有好多煎過火，冇咩煎黑左嘅地方。而餡嘅肉嘅份量都幾足。杯豆漿珍珠我覺得加四蚊加珍珠有少少唔值，但係珍珠口感好好，分得開一粒粒，唔會痴埋一舊，而且又唔係粉狀，咬落好有口感。杯豆漿都幾滑，整體杯野飲係可以嘅。上得都會食都係為聚為快，都食物同服務要求上都低啲架啦，所以呢一餐午餐都唔錯架，夠飽肚。

今日又去food court 食晏, 試下台灣引入的「八方雲集」。看似有多款套餐, 但食物只不過有3款: 鍋貼、水餃及麵。當日不想吃澱粉質, 於是揀了招牌鍋貼併水餃跟豆腐$36。鍋貼及水餃各5只, 份量適合不太肚餓的我。這裡的食物已經預先弄熟, 店員只需輕輕加熱便可。鍋貼呈長窄形, 剛好一口一只。皮夠薄, 底部煎煎得剛好沒有焦燶。餡料有豬肉及韮菜, 口感不太死實而且韮菜的香味十分清新。這個台式鍋貼口感跟味道同日式鍋貼有點相似。水餃雖然沒有放在湯內呈上, 但質感依然濕潤。可是很快放涼, 因此如果店方可以跟湯上, 味道相信更加理想。餡料跟鍋貼一樣, 因此味道分別不太大。水餃皮薄身, 因此咬下去口感較佳。豆漿味道一般, 豆味不太重及香, 勝在不太甜。

理大event過後,順路就是到都會商場的food court填飽肚子~ (ー∀ー)這是選的其中一家食店~因為平時經過分店都想去食,但已有別的選擇,難得今次就腳,就去試下吧~ (這樣未免也大挑錫的語氣吧...喂煎得很香,肉質夠入味,配上辣醬,很好吃 (喂喂,你好像不太吃辣的哦! (́⊙◞౪◟⊙‵)呃....麵線嘛,湯很濃,豬大腸跟配料什麼的都很入味,麵線口感很滑 (我後悔當初去台灣沒試正宗的麵線 (我恨....ORZ這個嘛,不會太甜,一般了吧 (喝珍珠奶茶,我比較喜歡吃珍珠(￣ε￣) (那你只叫珍珠就不用配奶茶罷了!!!整個餐盛為$39 (都頗貴,因為分量不夠啦 (喂!你想由胖子進化成Boo(ぶた)嗎?(￣∞￣）

幫同事送東西來紅磡再順道下班。事成才5點多，離約好食晚飯的時間亦尚早。反正要等等下，就決定過來紅磡站的這一個商場，輕輕地食個午茶。在這地方，要輕食，就只有 food court 能滿足我的慾望。在 food court 行了一個圈，想輕輕的食，就只有八方雲集這連鎖店能滿足我而又不會令我食得太飽。$15左右，一份六隻的煎餃子，再加有一杯豆漿，絕對是輕盈之選。長條型的餃子是八方雲集的特色，餃子有少少東洋風但餡料同餃皮是中國式的。餃子皮脆、肉香，而醋汁、豉油、辣油、豆辦，完全是由你先主，在店旁的醬料架中按你的意思自己撈。這樣撈醬就是北方人的風味。令到這一個餃子，有北方的風味，有日本的口感同有台灣的風格。的的確確是《八方雲集》。集大江南北之大成。是一間既抵食又好食的餃子店。

經過老媽子推介,加上咁岩經過呢間八方雲集,就買左個下午茶番屋企食.叫左5隻招牌餃同5隻九菜餃(細細隻其實應該係鍋貼黎LO).要左個套餐附送紫菜貢丸湯($30).貢丸湯幾重胡椒粉味,味精多,紫菜量少,結合以上講個幾點,作出修改下的話,我會俾讚加!!因為貢丸味道淡面無味,只可以話有咬口JA.無可取之處啦.招牌餃入面個涵有椰菜同豬肉碎,味道亦略為淡,煎得算係幾香口,不過細細隻好少涵下.九菜餃:九菜餃比較好味D,雖然味道都係淡,不過有送包咸士油比你點下,都可以接受既.咁就30蚊,試下都無妨既,不過如果要當正餐食就實唔夠飽!!