Alto 88

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聽聞最近才推出的週末限定brunch buffet, 外子立即用openrice訂(有85折!)老牌酒店在銅鑼灣非常方便，餐廳在31樓居高臨下，所以能睇住海景和維園景觀歡番餐。餐廳位置不多，十多檯，因此不會出現排長龍和食物俾人整到亂哂的情況。舒舒服服已經可以自行拿到：精美新鮮沙律，有蝦杯和芝士杯和各式火腿。芝士款式很多亦有凍海鮮，全部新鮮美味。亦都有即場用龍蝦製的龍蝦湯，記得要飲多碗，非常creamy請廚師煮的意粉，意粉選擇也算多，特別是有意大利麵團，粗筒意大利粉，見到也心心眼。另外有牛和豬請廚師切片，記得記得順便請廚師煮蟹肉黑松露炒蛋。甜品區的蛋糕款式不少， 而且蛋糕做得好好味。特別是tiramisu很受歡迎, 很快餐廳拎2個出來都清哂。我第3個先食到本身以brunch buffet已款式ok多及精美，最最最特別是全程也有不同新食品會送到檯上，包括熱辣辣4款法包、羊架、黑松露意式雲吞、有辣和唔辣任君選擇的沙甸魚另外有刺身配魚子醬人生第一次一盒魚子醬任意食以brunch buffet來說這件事也太奢華吧！甜品除了蛋糕也有4款意式雪糕，可以配焗脆牛角飽仔一起食，非常美味！另外一提：酒水熱

之前試過富豪酒店工作event ，食過佢哋嘅西餐，又聽過佢嘅中餐都唔錯，不過一直未有機會約到人食。朋友W小姐話佢哋最正嘅頂樓Alto 88本身都係一間幾好嘅意大利餐廳，而家星期六同日都會有個brunch ，好彩佢介紹，我哋仲要係第一手食到呢個啱啱推出嘅brunch 。由於未去餐廳，一上到嚟，其實已經覺得心曠神怡，望住維園、天后加大坑嘅無敵景緻，未食都已經覺得開心。食物方面，未坐暖張櫈已經問你飲唔飲酒，仲要主動同你講有紅酒白酒再加氣泡酒，點樣夾埋會好飲啲，剩係個服務已經滿分。然後未行出去攞嘢食，已經有一碟勁靚嘅刺身放上枱面，入面有三文面，鰤魚同勁大隻嘅蝦，另外，再加一碟魚子醬，又有酒又有魚子醬，未出去行已經有咁高級嘅嘢食，都真係好賓至如歸。點都要出去行吓，睇下有乜食，冷海鮮有龍蝦、松葉蟹腳、青口同蝦都係絕對新鮮同質素超高，由於之前一晚啱啱先食完自助餐，立即分到海鮮質素嘅高下。不過我最鍾意佢嘅有個蝦杯，啲蝦又爽又新鮮，真係食到停唔到口。佢前菜好多冷盤沙律，凍肉，煙三文魚等等都非常多選擇，個人特別推介佢嘅煙三文魚，另外，羅馬生菜及混合沙律菜、烤蔬菜、牛油果及布拉塔芝士等等，都一定食得開心。佢

270度嘅維港海景中午時間過嚟食buffet體驗式享受可以自己玩Cocktail 體驗又可以自己整啲小甜品拎走過嚟慶祝生日，又有一個大蛋糕送俾你每道餸都精心係你面前烹調羊架，鴨髀，牛扒，龍蝦湯，意粉樣樣都好好食羊架幼嫩多汁牛扒鬆軟適中，肉味濃厚鴨髀Juicy龍蝦湯味道濃郁服務員的服務質素超好又多互動又同你傾偈，又教你接玫瑰花餐巾絕對優越體驗。

有得玩有得食，一家人去食早午brunch，一開始係整fruit punch。自助區食物貴精不貴多。比較有特色的是即煮意粉和龍蝦湯。中途推出羊架，爐魚，鴨脾。結尾有甜品diy帶回家。整體而言十分滿意，下次會再來光顧富豪集團其下餐廳。

由一入場之後，已經感受到場地嘅氣派，剛坐低之後服務員送上餐前酒|。之後服務員推出餐車可以自己處理一份雞尾酒，儀式感滿滿。至於食物方面，現場即煮的所有食物都好好味。尤其是龍蝦湯，味道濃郁。美中不足係自己疏忽，沒有向餐廳說明是生日慶祝。希望下次會同經理預先溝通好。

對上一次嚟用餐已經係COVID之前，再次到訪非常impressed。由一進門嘅warm welcome 到服務員仔細介紹各類食物及飲品選擇，嗰種殷勤嘅服務響香港真係好難再搵到，比金鐘中環嗰啲品牌酒店毫不遜色，甚至過知而無不及。環境還是幾年前一樣沒有很大的翻新，景色是不能翻新，仍然可以從落地玻璃睇到優美景色。食物選擇唔多，但都係有質素嘅。新出熱食如羊扒、燉牛肉、蒜香煮蜆會放在餐車上推到客人面前，想試嘅就直接serve在枱上。餐廳經理還會帶領職員逐台客人教授cocktails making,甚至可以給客人hands on親自調給自己、主動幫客人拍照留念，如果係工作一部份，佢地都超哂額完成。整體上食物都係滿意，黑松露炒蛋＂鞋＂左少少，但$5xx的weekend brunch with free flow drinks ，加上呢啲久違左嘅殷勤服務，唔應該再有乜嘢comment。

香檳紅酒白酒任飲已經絕對值回票價，飲酒都飲到不亦樂乎上到嚟原來景色十分開揚，食物種類不是很多，但是貴精不貴多，還有餐車不時送來特別的食物，沙律好食又多款式，牛扒好食，羊扒好食，甜品如雪糕及蛋糕都係好食又新鮮，還有互動的製作fruit Punch活動,做Puff的活動, 十分動腦筋去使客人有很好的體驗，其他酒店是沒有的，好食又好玩，招呼又好又細心，態度親切，值得讚賞在這競爭激烈的市場絕對可以殺出一條血路，值得幫襯完又幫襯

食物選擇唔算好多但好新鮮，食到兩點半都仲拎fruit platter 出嚟最值得讚係成隊crew 由chef 到server，全部都好有禮貌同attentive ，經理主動幫手影相又engaging，有五星酒店嘅級數。呢個價錢有埋alcohol free flow，平時好少留review 都要支持下本地有心嘅餐廳

所有枱都係Window seat ，環境不錯，不過同隔籬枱有啲近，還可接受食物味道唔錯，雖然種類唔多，但係貴精不貴多😛中途就會推車仔出嚟-驚喜不斷😍海鮮味道正正常常侍應送上刺身拼盤羊架出色牛仔肉都好嫩口龍蝦湯濃郁甜品水果即製意粉太飽食唔到眼大睇過龍睇唔到啲雪糕😔仲要包埋香檳紅白酒，咁嘅價錢抵食🤩今時今日咁嘅服務態度先至係正常，服務態度非常友好，行過路過會幫你斟酒，會問你使唔使影相中途仲推介車仔出嚟每台可以玩一次自製Cocktail，生日仲要成個蛋糕上🤓🤓，一齊唱生日歌好開心😝😝

7月1號跟太太慶祝生日一家幾口到餐廳，試一試這裏的自助餐。# 環境-進入餐廳已給窗外的美景吸引眼睛， 枱與枱的位置也十分寬敞。# 食物 -種類不算多，全部都是西餐的食物，但質素上十分高質和精致。 不時有食物車由廚師推出來， 送食品每枱派給客人。# 餐飲- 香檳、紅白酒、果汁無限量供應，可以暢飲一番； 另外還可以給客人試做一些雞尾酒十分好玩。# 服務-是餐廳的一大亮點， 服務員十分貼心，餐廳經理也對每台客人都細心觀察，亦主動幫大家影相又懂得搞氣氛，這裏用餐的氣氛十分好。另外一提 ，當天取食物尾聲取甜品期間，聽到餐廳經理跟做甜品的姐姐，要她盡量做多些雞蛋仔 ，要給當天的客人離開時，每人一份雞蛋仔回家吃。 細心窩心的舉動。整體上是一個良好的用餐體驗，有機會再來！用心做客人是會感受到的，餐廳員工繼續加油！

環境寧靜，食物質素高，着重質量。有大廚即場向每枱表演，例如: 煮牛肉及德國腸; 調酒; 羊架; 飯..…等等，而飲料亦無限暢飲白酒，紅酒的，十分難忘。經理及大厨十分友善，主動同我們傾計，互動，有别於其他的自助餐。

好少會有executive chief ，領班和一眾服務團隊咁投入服務，必需一讚。海鮮為主線的自助餐非常唔錯，性價比十足。景色亦都靚，我地食果時天氣唔算最好，相信大太陽會更好。

前排去咗港島嘆咗一個幾高質嘅brunch🍽️食物種類都幾多晏晝嚟講甜品都幾多 有唔少煮菜都係新鮮滾熱辣咁煮完再推出嚟最後都食咗唔少嘢🤪呢度少少推介，以下呢幾款大家一定要試：✨黑毛豬火腿黑毛豬火腿入口即化，油脂分佈均勻，帶來濃郁的堅果香氣與微鹹的風味。✨大蝦及茴香配柑橘辣根油醋汁這道菜清新而富有層次。大蝦鮮甜彈牙，與茴香的清香完美融合。柑橘辣根油醋汁為整道菜增添一抹明亮的酸甜與微辣，平衡了蝦的鮮味，令人胃口大開。✨刺身拼盤（三文魚、鰤魚、紅蝦及魚子醬）刺身拼盤展現了食材的新鮮與精緻。三文魚入口軟嫩，鰤魚油脂豐富，紅蝦鮮甜，魚子醬則點綴整體風味，視覺與味覺皆是一場享受。✨龍蝦湯龍蝦湯濃郁而不膩，湯底充滿龍蝦的鮮甜與海洋氣息，帶有淡淡的奶油香氣，口感絲滑。

係啱啱過去呢個weekend我就同另一半食咗間幾唔錯嘅brunch buffet 👍🏻👍🏻可以食足三個鐘🕐佢今次嘅自助餐由頭盤、海鮮以至甜品均選用優質既意大利進口食材真係超級新鮮😀沙律吧提供多款選擇有唔同嘅沙律菜，有敲烤嘅 有混合嘅牛油果及布拉塔芝士配番茄等除此之外，我哋仲可以食到魚子醬+黑松露, 有松露魚子蟹肉炒蛋龍蝦湯都一定要飲，噴曬火 🔥視覺效果滿分💯海鮮都唔少，有新鮮既龍蝦、 松葉蟹腳、 凍蝦及青口等。每兩位客人可獲贈送刺身拼盤一客，包括三文魚、獅魚、紅蝦及魚子醬。甜品方面一定一定要試埋佢哋個窩夫🧇全部都係佢哋自己親手做😃窩夫係超級好食 完全係外脆內軟🤪仲有來自ISCREAM的意大利雪糕 (Gelato),提供多款特色口味如雲呢拿及朱古力等。

啱啱同朋友去咗富豪香港酒店31樓嘅Alto 88試佢哋嘅「意式海鮮早午自助餐」，整體體驗真係好滿意！由環境到食物質素都keep到高水準，絕對係假日brunch嘅好選擇。環境：維港景觀無敵，打卡一流一上到31樓就被個全景維港景震撼到！餐廳裝修走優雅歐陸風，好有格調，落地玻璃引入自然光，坐得好舒服。我哋被安排坐窗邊位，一路食一路望住維港景色，真係好chill～海鮮：新鮮度滿分，松葉蟹腳必食海鮮區絕對係全場焦點！龍蝦肉質結實鮮甜，蝦膏係軟熟多汁，refill速度都算快。最驚喜係松葉蟹腳，蟹肉飽滿又鮮味，我哋encore咗幾轉！每兩位送嘅刺身拼盤好精緻，三文魚、鯽魚同紅蝦都新鮮，魚子醬嘅鹹香更加係畫龍點睛。經理仲教我哋用魚子醬加刺身一齊食，絕對係另一番風味，我哋試過原來經理係講真咖~~🤣🤣🤣🤣🤣🤣黑松露+魚子醬：誠意十足松露魚子蟹肉炒蛋係我嘅最愛！魚子醬嘅鮮味同黑松露嘅香氣完美融合，炒蛋又滑又香，真係食到停唔到口。沙律吧嘅布拉塔芝士配番茄都好出色，芝士creamy得嚟又唔膩，開胃一流。熱食：水準之上龍蝦湯濃郁鮮甜，飲得出真材實料。脆烤香草肉眼扒火候控制得幾好，肉質嫩滑有肉汁。即煮嘅意大利麵可以