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2025-05-16
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啱啱同朋友去咗富豪香港酒店31樓嘅Alto 88試佢哋嘅「意式海鮮早午自助餐」，整體體驗真係好滿意！由環境到食物質素都keep到高水準，絕對係假日brunch嘅好選擇。環境：維港景觀無敵，打卡一流一上到31樓就被個全景維港景震撼到！餐廳裝修走優雅歐陸風，好有格調，落地玻璃引入自然光，坐得好舒服。我哋被安排坐窗邊位，一路食一路望住維港景色，真係好chill～海鮮：新鮮度滿分，松葉蟹腳必食海鮮區絕對係全場焦點！龍蝦肉質結實鮮甜，蝦膏係軟熟多汁，refill速度都算快。最驚喜係松葉蟹腳，蟹肉飽滿又鮮味，我哋encore咗幾轉！每兩位送嘅刺身拼盤好精緻，三文魚、鯽魚同紅蝦都新鮮，魚子醬嘅鹹香更加係畫龍點睛。經理仲教我哋用魚子醬加刺身一齊食，絕對係另一番風味，我哋試過原來經理係講真咖~~🤣🤣🤣🤣🤣🤣黑松露+魚子醬：誠意十足松露魚子蟹肉炒蛋係我嘅最愛！魚子醬嘅鮮味同黑松露嘅香氣完美融合，炒蛋又滑又香，真係食到停唔到口。沙律吧嘅布拉塔芝士配番茄都好出色，芝士creamy得嚟又唔膩，開胃一流。熱食：水準之上龍蝦湯濃郁鮮甜，飲得出真材實料。脆烤香草肉眼扒火候控制得幾好，肉質嫩滑有肉汁。即煮嘅意大利麵可以
環境：維港景觀無敵，打卡一流
一上到31樓就被個全景維港景震撼到！餐廳裝修走優雅歐陸風，好有格調，落地玻璃引入自然光，坐得好舒服。我哋被安排坐窗邊位，一路食一路望住維港景色，真係好chill～
海鮮：新鮮度滿分，松葉蟹腳必食
海鮮區絕對係全場焦點！龍蝦肉質結實鮮甜，蝦膏係軟熟多汁，refill速度都算快。最驚喜係松葉蟹腳，蟹肉飽滿又鮮味，我哋encore咗幾轉！每兩位送嘅刺身拼盤好精緻，三文魚、鯽魚同紅蝦都新鮮，魚子醬嘅鹹香更加係畫龍點睛。經理仲教我哋用魚子醬加刺身一齊食，絕對係另一番風味，我哋試過原來經理係講真咖~~🤣🤣🤣🤣🤣🤣
黑松露+魚子醬：誠意十足
松露魚子蟹肉炒蛋係我嘅最愛！魚子醬嘅鮮味同黑松露嘅香氣完美融合，炒蛋又滑又香，真係食到停唔到口。沙律吧嘅布拉塔芝士配番茄都好出色，芝士creamy得嚟又唔膩，開胃一流。
熱食：水準之上
龍蝦湯濃郁鮮甜，飲得出真材實料。脆烤香草肉眼扒火候控制得幾好，肉質嫩滑有肉汁。即煮嘅意大利麵可以自選配料，廚師手勢好好，煮到口感啱啱好。
甜品：驚喜連連
甜品區絕對唔係得個樣！牛角包窩夫（Croffle）外脆內軟，配埋I SCREAM嘅Gelato簡直絕配。栗子三重奏層次豐富，栗子味香濃。仲有青蘋果奶凍酸甜清爽，完美作結。
$568可以食到咁高質嘅海鮮、黑松露魚子醬，仲有維港景睇，真心抵！服務都好好，經理不停地同客人互動，大家有講有笑，就好似朋友一樣。如果想同朋友/另一半享受一個悠閒假日，Alto 88絕對係唔錯嘅選擇～
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