298 Nikuya Room

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餐廳主打和牛燒肉，選肉對得上其定價，但呢個索價會比較希望職員會幫我地燒肉，或者俾啲建議我地燒各款肉要留意既事項，再位於中環擺花船附近，地理位置唔算太方便，扣左少少分～🥢蘿蔔泡菜🍣海膽西冷牛肉卷滿足感爆曬棚🥰嫩紅既和牛刺身，軟綿綿無筋，配上新鮮既海膽，味道方面配搭得天衣無縫。濃郁既油脂同順滑既海膽完完全全無違和感！如果唔係顧及到荷包，真係想encore多幾件！🥢鹽醬厚切牛舌一碟三大件厚切牛舌👅嫩粉紅既肉肉砌成心狀，上面撒滿大量黑胡椒。燒既時候上下燒至微微焦香，再燒一燒內層至變色，入口外脆內軟，有咬口得黎又唔會過韌，筆墨形容唔到有幾幸福，第二啖就會感覺到肉汁爆發，再點小小檸檬汁，解膩又開胃🫶🏻🥢A5和牛稀少部分盛合350g員工係上菜前會逐一介紹每款適合配搭既醬汁，並且會俾一張部位圖記錄低我地會食到既部位，亦會清晰標示肉屬於赤身抑或霜降。和牛由上而下左而右分別係牛前胸肉同牛三角，牛肩胛，西冷，牛柳，臀肉同後腿肉。每款肉都好高質，個人比較偏好肉感紮實啲既部位，其中既臀腿肉味係口腔大爆發，雖然以薄切呈現，但肉汁一啲都唔輸蝕，入口結實無筋。牛柳都表現得毫不遜色，切得好厚身，入口出奇地嫩滑，雪花分布

今次食飯唔係叫咗好多，兩個人份量都好夠飽。嗌咗A5和牛250 g拼盤，有八個唔同嘅部位，會配埋鹽、BBQ汁、烤肉汁，按唔同嘅部份食八個部位。另外牛舌都係厚切，一份有三件，價錢都OK， 拼盤會貴少少入面環境好乾淨舒服，座位同座位之間都好寬敞，會好迫。分咗吧枱同普通卡座，我哋早入舖頭，都可以坐到挨近窗邊幾靚位。個雪糕係人手做，推薦芝麻味，味道好濃郁。貪新鮮試埋平時出邊街買唔到嘅味道，但日本蘋果就好一般，食得出係新鮮生果製造，有少少酸、蘋果香氣都幾濃郁。

一間lunch time 吾book 都無位的餐廳都幾多日本人黎食我地一行6人叫左5份燒肉餐C. Treasure 3 SetChef's action for the da和三寶套餐有3款不同部位的牛有好多不同的配菜每款牛不論燒左多久都仲係入口即溶吾會老到好韌吾好睇少呢個套餐甘細份都可以食到好飽食吾晒d飯都一家要食晒主菜同配菜🤭P. Wagyu rice bowl set和牛丼套餐

今日慶祝朋友升職，就約咗呢一間喺中環嘅日本燒肉，我哋嚟之前都打咗去餐廳訂位，夜晚嘅人流都算非常多，好彩去之前都有打電話訂位，同店員確認咗定位之後就好快入座！店員亦都非常好，咁樣為我哋介紹餐牌！比較推介嘅有佢嘅牛舌，佢牛舌味道非常好食，而且非常厚切，燒到唔使非常全熟，店員嘅推介簡直冇錯！入口亦都食到滿滿嘅油香味！和牛嘅味道亦都非常好，油脂比例分布非常漂亮，同喺日本食嘅牛肉質素真係差唔多，唯一係價錢有少少貴，不過食到呢一個質素嘅食物喺香港嚟講都係差唔多

服務態度非常差餐牌上的食物大部份沽清怪責客人想食應該一早打電話預訂食物對客人黑面埋單千幾蚊，但係服務客態度差過茶餐廳成餐飯非常受氣以後永遠不再幫襯叫朋友都不要再去

一間回頭率極高既高質日式和牛燒肉餐廳。佢地既lunch set 既選擇同價錢相對性CP值很高。場內坐位寛敞， 同隔離枱唔會好近之餘，仲有飯後離開餐廳時唔會有油煙味，之後返工/約會都唔怕尷尬，絕對值得一讚。建議就算平日午餐時段都預早打電話訂位呀。❈ 雲丹和牛丼セット(S) HK$380 Uni and Wagyu Bowl Set 份量比想像中正常，送上枱時為我眼球帶黎左衝擊。 和牛味濃同油脂感適中，如果可以炙燒多一點點會帶黎更豐富口感。和牛他他配上濃郁蛋香係一個無敵既配搭。海膽新鮮，但味道並無係口腔停留太耐，海膽既鮮甜就清失了，加上飯係熱，令海膽溫度變暖。❈ 和三宝セット HK$250 Treasure 3 Set 廚師精選當日和牛部位，3款和牛肉質豐富，明顯見到油脂花紋平均，牛肉味濃，，油脂花紋散佈係肉上面，入口嫩滑完全唔會韌，肉既香味同油脂溶為一體。店員無主動提及今日既供應部位。如果想知道可向佢地查詢。午市套餐仲包埋沙律、前菜、米飯同麵豉湯。仲可以追加一份牛舌 (HK$60), 份量充足、可以同朋友一齊分享。

📍#中環 #燒肉@298nikuyaroom 好鍾意嚟呢間食燒肉lunch，咁啱今日去開中環就book咗！估唔到早一日book都有位，不過就限時一個鐘短咗啲！👅：🌟🌟🌟🌟🌟牛肉質素好高，又有好多不同配菜，要俾五粒星! 有定食類，燒肉類，壽喜燒，漢堡扒etc!💺：🌟🌟🌟🌟啲枱都好大張好舒服💸：🌟🌟🌟lunch set ~$140 - $320! 睇吓想食乜嘢款式！今次嗌咗個$250 三款牛，同$160既芝士漢堡扒#foodie #hongkong #hkig #hkiger #hkigers #foodiehk #hongkongfoodie #foodlover #foodporn #foodig #hkeat #hongkonger #feedme

Well, coming back from Japan craving for Yakiniku. I must say Nikuya room is matching the standard in terms of quality and price. 好吧，從日本回來特然好掛住啲烤肉。 我必須說 Nikuya Room 在質量和價格方面都符合標準。Love the fact that they show you which part you are having in a diagram and what sauce to use. Of course, beef quality can vary from batch. After all, if it’s natural, it’s only natural that there may be some variance. This time, definitely happy with the quality and the attentive to little details. 喜歡他們會向您展示您在圖表中吃的部分以及

298 Nikuya午餐性價比很高，餐廳一直坐無虛席，飯市分3輪時間入座，每輪限時1小時，此安排令人吃得非常急促，縱使燒肉再好吃，但我和朋友都因吃得太急而胃痛，希望餐廳考慮改善下，加長至最少1小時15分鐘。我和朋友點了Yakishabu Set和Wagyu Set share食用。Yakishabu 的食法融入了壽喜燒的食法，甜甜的醬汁配上簿身牛肉片，輕輕烤一烤兩邊，捲好放入蛋液中，入口香滑，牛味濃郁，十分可口，套餐配有7塊牛肉，一塊接著一塊，非常滿足！Wagyu set的牛肉厚身，紋理鮮嫩，需要多一些時間烤熟，牛味香濃有咬口，配上燒肉汁，是另一番風味。套餐另外配有沙律，熱湯，前菜有牛舌，蘿蔔炆牛腩，芽菜波菜牛蒡絲，很豐富！

Still good! Been awhile since I came here and everything was delicious. With very limited bbq options in Central, this is probably the easiest to book, best money-for-value and least greasy. Cozy and perfect for a casual Japanese bbq night in Central.We ordered:🍽 Chef’s Selection (350g): A5 wagyu selections – personal favourite was the beef tongue (thick cut). Really liked how they offer rich and dense premium cuts compared to other Japanese bbq places. Most cuts were creamy and buttery. Seasoni

中環高質燒肉🤩|厚切心形牛舌和牛拼盤🤤|經濟實惠午餐精緻燒肉Omakase任君選擇🥳｜298 Nikuya Room「但見旁人談情何引誘，問到何時葡萄先熟透」相信唔少朋友都非常掛住係日本食燒肉嘅美好時光，今日為大家介紹一間我一直幫襯開嘅「燒肉飯堂」，本身由298尖沙咀分店已經開始幫襯，後來疫情原因得返中環分店，餐廳設於商廈，有卡位同吧枱提供，而且間隔距離亦鬆動，適合情侶或成班朋友相聚。餐廳主打燒肉，但亦彷近日本燒肉餐廳，提供日韓食品配搭，除咗單點之外亦有燒肉Omakase選擇，而且午市亦提供實惠套餐俾想Lunch止一止燒肉癮嘅朋友。由於幫襯太多次，我重點提供幾樣精選比大家參考下。298牛肉他他 4.2/5⭐️牛肉他他賣相吸引，牛肉本身有調味，撈勻生雞蛋洋蔥絲後再吱上檸檬汁，吊出牛肉他他嘅肉味同甜味，唔怕食生牛肉嘅朋友非常推薦。鵝肝多士 4.3/5⭐️依道鵝肝多士會由侍應代為效勞，先稍稍燒脆多士，然後香燒鵝肝，中間再夾多一塊油脂滿溢嘅和牛，邪惡度嚴重爆標，係視覺同味覺嘅多重享受。和牛崩沙腩 4.2/5⭐️崩沙腩嘅色澤較為深色，油脂分佈較少，但係肉味濃郁，而且口感層次滿足，牛肉都經廚師稍稍調味，

298 Nikuya room地址: 中環士丹利街60號明珠行2樓#yauyau_中環呢間日本燒肉店係中環嚟講都算係幾抵食，我個日就試左佢地既lunch，一個定食既配菜都真係好足料，而且裝修都幾靚，但人流就比較多，注意番餐廳lunch time時段會限時一個鐘，店員好準時入嚟叫你埋單離席，所以會食得有啲chur。🥩🥩和三寶套餐 (Set C) $240 成個定食除左有牛之外，仲有沙律，泡菜，麻婆豆腐，麵鼓湯，牛舌同白飯，非常足料飽肚，加多$20就可以有埋餐飲🍹。啲和牛既色澤睇落去都好靚，但啲牛既醃醬汁對我嚟講就略微重左少少，可以唔洗再沾埋啲醬汁，如果食開重口味既人應該覺得好夠。但整體嚟講啲牛都幾好食，一咬落去就有好多油脂流出嚟，幾juicy下，再配合埋啲飯一齊食就岩岩好啦😋牛舌 (另加)(Set G) $60另外，叫完個set lunch，順手可以加埋碟牛舌，呢個認真非常抵食呀！$60就已經有成碟牛舌，份量真係完全超出我預期既。牛舌既肉質都係鮮嫩有味，容易入口，一啲都唔覺得韌架～💡提提大家，如果唔想等位，就最好book定位，午餐既時候真係有唔少打工仔嚟食，冇book就真係難啲食到啦🥲味

《298 Nikuya Room》今年👦🏻生日飯話想食燒肉🥩今次我揀咗喺度同佢食生日飯🍖餐廳可以預早幾日打電話去訂🐮和牛蛋糕🤩拎出嚟勁驚喜勁吸睛🥹好彩到最後👦🏻好鍾意個蛋糕🙏睇得又食得，啱晒啲唔鍾意食甜又鍾意食肉嘅壽星仔去⭐️---🥩298 Set($298)Chef’s Selection of the day呢一個set除咗牛肉之外會配白飯麵豉湯同埋啲前菜仲有沙律菜，牛肉大概有11件‼️有四款唔同牛嘅部位，四款牛肉味都重 油脂分佈適中而且幾靚食落juicy，未去到入口即溶 但係每一件質地都淋 食落無咩筋，佢本身會有醬汁 所以唔使加其他嘢已經好有味🥩Uni and Wagyu Bowl Set (S$360 L$500)上到枱我哇左一餐🤩啲海膽多到瀉出嚟我哋呢一個係L,如果冇咩事正正常常叫S就可以了🤣L可以2-3個人share食我覺得，太大了而且超級足料最底係白飯，然後上面鋪滿燒到五成熟嘅和牛，再上面係超級多海膽，再上面係一個牛肉他他再加一隻生雞蛋🤩成個組合聽落簡直係冇得輸海膽新鮮完全冇腥味‼️牛肉嫩口 牛味較重 某幾塊有少筋，好易，撈蛋黃同牛肉他他，成件事口感好豐富好好食但係因為海膽同

對於熱愛和牛，又深愛海膽的我，298 Nikuya Room 的海膽和牛丼是命定 combo 🏆午市 set lunch 有超過10款選擇，包括燒肉，壽喜燒，韓式石鍋飯，冷麵等。但我目標為本，情傾海膽和牛丼🤭海膽和牛丼套餐  $360製作需時20分鐘，但絕對值得等待。餐廳環境舒適寬敞，用餐檯面寬闊。海膽和牛丼絕不馬虎，賣相精緻，和牛分2款，包括炙燒和牛及和牛他他。海膽鮮甜，和牛他他幾乎入口即化，炙燒和牛更微微添上一份肉香。記得把溫泉蛋攪拌均勻放入飯中，更增添滑溜👍🏻👍🏻👍🏻

【高質抵食午市和牛燒肉🥰】呢間午市套餐抵食又超好食🈹表示都嚟過幾次真心推介俾大家‼️佢仲要唔係平時嗰啲好HEA嘅牛而係和牛🐄佢嘅午市套餐仲要星期一至日都有㗎，所以唔係淨係中環返工嘅打工仔先有得食😛.🍴298 SET（💰: 298)牛係CHEF’S SELECTION💩有三款唔同牛部位🐮啲牛都幾有牛味，油脂分佈適中，入口即融🥰佢本身仲會有source，但係就咁食已經好夠味😍牛柳粒食落一啲都唔韌，夠JUICY👍🏻仲配一大碗飯沙律，沙律同白飯都係可以任添㗎🥗用呢個價錢識到呢個質素係超高質‼️.🍴和牛小排套餐 （💰: 160)又係有一系列配菜，和牛充滿牛味😍油脂分佈適中😋入口即溶‼️.🍴崩沙腩套餐（💰: 200)又係有一系列配菜😚呢款肉味更重🐄個人中意呢款多啲🥰.🍴牛舌（💰: 60)呢款係加配價😆佢同平時食開嘅牛舌係唔同😆有牛味之餘😚厚厚地又彈牙，食落幾有口感😍推介‼️.🍴和牛咖喱醬套餐（💰: 160)漢堡醬都好重牛味😆和牛扒係勁厚！但又係勁濃牛味！.🍴298冷麵套餐 （💰: 140)冷麵好煙靭，食落勁有口感❣️ 熱熱嘅天氣食呢個好JENG❗️湯底係清涼，加埋醋同WASABI層次更加豐富😆-🔖有OMAKA