陳根記

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陳根記，以前係禾輋邨已經食開既大排檔，而家搬咗去石門，當然要去回憶下。而家枱位全部係室內，有冷氣，不過裝修都係簡約，行大排檔風格。7點前已經排長龍，同埋限時90分鐘，真係會截單，唔俾再加餸。- Wasabi 蟹籽手撕雞 (例牌 - $100)佢有好多菜式都加Wasabi，成為咗招牌菜，最出名既當然係Wasabi 蟹籽手撕雞。保持到水準，Wasabi 味適中，唔會太強烈，係回憶中既味道。- 椒鹽九肚魚 ($98)大排檔梗係要食煎炸野，夠鑊氣。椒鹽九肚魚份量足，炸得好香脆，再點少少淮鹽，已經好好食。可惜係九肚魚比較乾身，同以前食既外脆內軟，有少少失色。- 蝦醬炒通菜 ($75)有多種菜可以自由選擇，炒得啱啱好。整體水準都保持到，有回憶中既味道，不過要早啲去排隊。

🇭🇰 #一粒波食好西-🦑 椒鹽鮮魷 $98肉質厚實不韌，炸皮可以再薄一點⭐️⭐️⭐️-🐔 Wasabi蟹籽手撕雞 $100用原隻雞腿，很嗆鼻很過癮，但cp值不太高⭐️⭐️⭐️⭐️-🐽 酥炸大腸 $98新鮮炸，非常脆，沒有異味⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️-🐷 生炒骨 $85炸皮很薄，還有一點脆⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️-🥬 馬拉盞炒時菜 $75時菜是通菜～莖有點青味，調味不錯⭐️⭐️⭐️-🍚 鹹魚雞粒炒飯 $75粒粒分明，但調味偏淡⭐️⭐️⭐️⭐️-🥭 芒果一口脆 $39要去另外的counter買，不能手機下單芒果中心是冰凍的，外皮微脆，底有一層cream不是太特別😂⭐️⭐️-💬 大排檔vibe滿滿～裝潢高度還原晚市用餐時間90分鐘，QR code下單📱但上菜有點慢-🥡 陳根記沙田石門安群街3號京瑞廣場二期地下5號舖16:30 - 23:00-#一粒波ARollingBall #一粒波碌去沙田 #一粒波碌去石門 #hongkongfood #hongkong #香港美食 #沙田美食 #石門美食 #大排檔 #陳根記

食物幾好食都無用QR code 落單 廚房漏單遲遲未上菜 請樓面呀姐跟一跟張單呀姐二話不說：無得幫你跟 唔等得就取消 埋單走生意唔憂做 多你一個客唔多 少你一個唔少祝大家有緣食到你想食嘅野

-饞了一段時間的 這次專門跑來一趟八點半到還要等一下下 人氣不是開玩笑耶.wasabi蟹籽手撕雞好特別！第一次遇到這樣的菜式～巨下飯～.難怪個個都推芒果一口脆（我好愛當飯後甜品真的一絕！外脆里甜的-🐷📍：陳根記大排檔沙田石門安群街3號京瑞廣場二期地下5號鋪

陳根記一向OK，諗住星期五去食下， 過返個happy Friday ！可惜令人失望！叫咗三樣嘢。魷魚、蟹肉扒鮮菇，都係正常發揮。但係嗰碟招牌老滷凍掌翼，細碟唔在講，完全係將啲手手腳腳，餸頭餸尾，切埋、堆埋一碟，咁又叫做「招牌菜」？ ！餸頭餸尾，夠膽賣成$85 ！有冇搞錯！ ！仲要肉韌， 兼冇乜肉食…… 根本唔知食咗啲乜！可惜我唔記得影相，真係見到都唔太開胃。建議大家千其唔好見到寫住「招牌」就叫咗嚟食。後悔到不得了。

This restaurant has moved to Shek Mun from Wo Che. The entire place is under air conditioned now. Compared with the previous address, the current address is much smaller. The food quality remains about the same.We order all healthy food. Crispy oyster cake, crispy large instestine and crispy squid. With the fried clam and chicken, this is a terrific dinner.All crispy food are great!!! If the large intestine comes with pineapple, it will be even better.Do not forget to order dessert here!!! You n

對上一次食陳根記仲係冬菇亭時代，自從搬左過黎都冇食過，因為排隊真係有排等又好擠迫，所以真係要預時間腳力等位好欣賞佢完美重現返冬菇亭既感覺，刻意將天花、地板都裝修返大排檔感覺⬆ 招牌手撕雞佢有幾款口味，味道其實都係一貫手撕雞咁，不過不失⬆️ 炒蜆味道都正常，相對多殼⬆️ 小炒王 👍🏻呢個最好味既小菜，好野味，果仁、芋頭仲脆脆⬆️ 椒鹽鮮魷配上喼汁、椒鹽，係酥脆既，但要點喼汁/ 椒鹽先會比較有味⬆️ 芒果卷芒果鮮甜、班戟皮有啲酥軟包住⬆️榴連雪花冰有啲爆爆珠，酸酸甜甜 ⬆️ 榴連露 👍🏻綿密既糊狀，呢個係最好味既甜品，好香榴連，足料，值得一試💭總結： 吃的是想當年感覺，樣樣都不過不失，未到驚艷。適合一班朋友相聚，點多幾款小菜，一齊分享，圍聚一枱。

今日叫左一個花椒鱔片，麻麻地，一碟X0醬韮菜花炒蝦乾，尚可以，比較油，另外叫左一份椒鹽瀨尿蝦，份量小，味道可以，一份豉汁蒸排骨陳村粉，可以，冇特別，一碗西湖牛肉羹，可免則免，冇以前咁好食

第一次都石門叫左3個小菜，一個甜品咕嚕肉 外淋內凍 一早炸定，no good椒鹽鮮魷 即叫即整 熱辣辣 可惜皮比較厚蠔餅叫做最好味 但係都係粉多 蠔少甜品 榴槤拿破崙 榴槤冇咩味而餅皮太多糖令到成個甜品好似食砂糖咁😿😿個人感覺 😿😿吹到大晒😿😿

石門陳根記相信大家成日都聽到‼️轉咗去石門之後都冇食過一直都係去舊店依家用Gulu呢個app就直接可以攞飛實在太方便唔使嘥時間喺嗰度排隊實在太抵讚🙌🏻至於食物質素我想先講一講我最驚喜同埋最好食嘅一樣係冬陰功蜆❤️❤️佢個冬陰功湯底可以媲美喺泰國餐廳叫一碗冬陰功咁濃然後個底有粉絲同芽菜…直接sok晒成個湯嘅味🤤至於啲蜆…分量十足…重點係唔會剩係得個殼😂😂真心有啲想打包第二日再食…不過係怕啲蜆第二日會唔好食所以打消咗個念頭🤣🤣至於想講一講有個係芝士粟米魚柳一嚟到嘅時候，外表同粟米斑塊冇分別食落去亦都冇芝士嘅味😿😿不過其實唔知係嚟錯咗定係真係咁呢？同埋呢道菜如果味道濃郁返少少就更加好啦🙌🏻至於佢哋必點嘅Wasabi蟹籽手撕雞就依然都係中上嘅質素其他餸都係正常發揮再講一講個芒果一口脆都係每次去必點嘅❤️外熱內凍💛亦都算幾脆身味道唔錯…略嫌芒果未解凍得足夠會嚴重敏感牙齒🥶😂不過拎到返嚟影一陣相，應該大家就可以接受啦🙈😝

以前幫襯開禾輋嗰間舊舖，搬咗嚟石門都係第一次食。整體來講我覺得冇以前咁好食，但係都不過不失啦。應該會再過嚟食嘅，原因係甜品真係好好食好出色。.之前嘅Wasabi手撕雞係少少辣，有種攻鼻嘅刺激感。不過唔知係咪啲人話佢太辣，所以而家就係有少少Wasabi嘅味，但係完全唔攻鼻，反而冇咗佢最大嘅特色。.唔小心叫咗另一個都係Wasabi嘅沙拉骨，反而有我啱啱講嘅嗰種爽！但因為沙拉本身係一樣比較膩嘅口味，所以做唔到手撕雞嗰種效果。冬陰功蜆可以當係一個湯，比較港式口味。豉油王鵝腸就正正常常。.重點嚟啦！叫咗一個炸芒果，真係超級無敵好食，外脆內軟芒果又甜，非常正😋 仲叫咗一個榴槤奶露同龍眼冰，榴槤味好香加埋奶一齊唔算非常重口味，食落好舒服。龍眼冰就係兩樣都爽口嘅嘢，所以將啱啱食過嘅油膩感趕走。甜品確實比主食優勝🤣

當日入場時寫明限時90分鐘 咁我哋4個人話0 K 一坐低即刻點菜 明明都未夠鐘就已經唔俾再落order 同我哋講話我哋夠鐘 我哋明明都係坐咗一個鐘左右想加多支啤酒都話唔得，附近啲枱，全部都早過我哋入嚟 夠鐘都係人哋啦，你又唔叫人哋走

自從陳根記大牌檔由沙田禾輋搬去石門之後都未試過，因為就算搬去邊都好多人排隊，今次見唔使排隊就即刻入去食喇，但限時90分鍾，飲多兩杯啤酒想坐多陣都唔得😢椒鹽尤魚🦑雖然份量好足但味道一般，有點淡，炸粉比較厚，食完都唔係好覺食尤魚，下次唔會再點椒絲腐乳通菜🥬太咸，但無乜腐乳味，下次應該會點蝦醬通菜薑蔥魚腩煲🐟送到上枱熱辣辣，魚腩啖啖肉，連啲蔥都好多又好食，食到最尾成碟清晒，成枱最驚喜既一碟菜😝今次餐飯有啲失望，食既係回憶，希望下次再食會有改善吧🥲

今日我同朋友去搵食，一邊食飯同傾下計。我哋要左一個椒鹽魷魚、手撕雞同乾炒肉片河。椒鹽魷魚🦑同手撕雞味道好好味，值得推介。椒鹽魷魚既炸粉好薄同魷魚好新鮮。手撕雞有少少芥辣味，味道特別，但都好味最後係乾炒肉片河味道一般。但整體來說好味，PC值高。

【沙田區】【陳根記大排檔】自己生日又邊爐又西餐一大堆慶祝活動，今次係家嚴生日，本身應該一係麥當勞一係茶餐廳，點知家慈話去食大牌檔，好啦。一行五人去到，要人齊先入座，本身已經限時 90 分鐘，爭一個都唔得，非任食嚟講係有啲過份。首先叫咗 $230 嘅「黃金頭抽雞」嚟食，呢個價錢係一隻嘅價錢嚟，因為始終係五個人食，可以叫返大份啲，同平時嘅我有啲唔同。呢隻雞幾好食，雞有雞味，口感嫩滑，而且頭抽煮到入晒味得嚟又唔會好鹹，幾有功架。之後到 $85 嘅「生炒骨」，見到呢啲酸酸甜甜嘅就諗起女同事，一片黯然之下仲食到啲咁一般嘅肉，就更加憂鬱。不過之後 $85 嘅「粟米魚肚羹」令我精神為之一振，料足而味濃，幾好食。不過後來有少少生水，要食快啲。跟住有 $98 嘅「椒鹽鮮魷」，可以話係呢間嘢嘅經典菜式，喺禾輋年代已經好食，外層酥脆，裡面鮮嫩，正。跟住有 $88 嘅「時菜炒牛肉」，食通菜嘅，本身少掂農作物嘅我都覺得佢炒得唔錯，啲牛肉就正常啦，冇期望嘛。最後仲有 $138 嘅「黑椒豬手」，小心食中啲黑椒粒會好鬼辣，其他都係咁，正正常常。張單由家兄處理，但啲餸睇落都唔貴，性價比唔錯，難怪晚晚大排長龍。禾輋到而家