陳根記

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好耐都冇食過陳根記了， 對上一次食已經係佢仲喺禾輋嘅時候。今次就決定黎新鋪睇吓佢係咪重係咁好食先。佢而家每叫一個餸 就會送一樣飲品，可以揀汽水或者涼茶。我哋就全部都叫晒涼茶🙈如果冇記錯，好似係羅漢果同埋菊花茶來的 😜兩樣都好飲，唔會話太苦，細路仔都飲得😊Wasabi手撕雞入邊除咗有雞肉之外，仲會有埋海蜇。Wasabi味唔會好重，本身都好怕會辣到攻鼻，因為男友話佢之前食，試過係個醬撈得唔好，wasabi集中喺某d 雞肉度，搞到勁攻鼻的。但係今次食晒成碟，都冇呢個情況。雞肉都唔鞋。都不錯豉油王乳鴿隻乳鴿都幾大隻，一般乳鴿都會切為4份。但係呢隻大隻到可以切左做五份。乳鴿唔會話太鹹，正正常常冇乜特別。都係紅燒乳鴿好食啲冬陰功浸硯呢碟嘢唔好睇小佢，其實可以食得你幾飽的。因為佢下面係會有好多粉絲，啲粉絲吸哂d冬陰功湯汁，真係會飽肚。啲硯好新鮮，隻隻都會打開晒，完全冇死硯喺入邊。食落亦唔會有沙，洗得好乾淨。冬陰功湯酸酸地少少辣，好開胃薑蔥魚雲煲呢個真係唔使叫都得。魚雲本身炸嘅火候未夠，一食落口仲會食到啲炸粉。不予置評

之前中午也有來吃兩餸飯$45, 但價格偏高, 飯餸量也不見多, 味道卻一般, 飲品另計.而今次食的是招牌甜品, ［芒果一口脆］. 每次經過看到心都動的, 今天終於食到了. 下单前, 服務員已講明要等10分鐘的, 即叫即做, 好期待呢！粉皮沾上麵包糠, 包着新鮮的芒果肉, 炸上好幾分鐘, 像切腸粉般切成一件件, 伴上忌廉, 賣相好得令人唾言三尺啊！外脆內軟, 外熱內冷, 真是冰火呢！啖啖芒果肉香, 口感豐富之餘, 酸酸甜甜更開胃. 不錯不錯！

好多人都有講佢的晚飯小菜做得 好出色 ，但好少講過佢有午餐食，今次就係想試下佢個午巿特價飯，海南 雞飯套餐， 睇 落平平無奇，外表簡簡單單，就只有雞，飯同菜，我一試啖飯就 停唔到口， 啖飯好香 ，粒粒分明，不太冧 ，亦不太硬 ，每粒都好有咬口，廚師明顯在煮飯方便面係落了很多心機，簡單一個飯都好有成意，雞肉就好滑，配菜味道就普通，這個飯真係會令人食都到一粒都冇剩，我講嘅係個飯，係黃黃地色的飯，的的確確係好過好多高級的泰國菜餐廳。

🐾 陳根記 (沙田) 🐾-香炸蠔餅✔️滷水拼盤$138✔️-香炸蠔餅:呢個完全OK啊估唔到佢係咁無油炸味，又唔會一食就成口油咁，啲蠔又唔腥- 滷水拼盤:我覺得呢個最抵食，因為我哋咩都想試吓叫呢個就可以一齊食晒想試嗰啲！😻正呀👍🏻——————————————(非專業,完全跟據個人口味☺)食物:8/10環境:8/10服務:7/10人均消費:$100———————————————▪店舖名稱: 陳根記 (沙田)▪店舖地址:🔸 沙田石門安群街3號京瑞廣場二期地下5號舖 -----------------------

陳根記 (沙田)沙田石門安群街3號京瑞廣場二期地下5號舖晚飯時間去唔洗排隊去到就入得而且仲做緊優惠，一碟餸送一罐飲品/自家製菊花茶中式牛仔柳$85牛肉好淋好易咬😋個汁好惹味，送飯一流椒鹽九肚魚$86新鮮炸起10分香脆椒絲腐乳炒通菜$62偏鹹咗少少，偏鹹咗少少不過送飯都OK嘅評分：8.5/10

今日去石門試一試新開的陳根記。以前在夠地方試過有一種念舊的感覺所以去新店試一試。去到因為疫情關係餐桌隔離得很開。我買一碟菜送一杯飲品。我們叫了水煮魚賴尿蝦同陳村粉。水煮魚完全不是四川那種回味，太甜。賴尿蝦仲OK只係覺得入面有一兩隻死了的賴尿蝦想點所以有點兒腥。陳村粉就是比較質量高點。但是還是太甜。總體來講還是比較失望。但是不知道是餐桌減少的關係在疫情底下還需要排隊。可能是名氣所致吧。最後職員告訴我們九點過後就會有特價菜。但因為住得遠的關係不會再過來吃。

平時大排檔食開妹記同萬發今次真係第一次食陳根記之前都未聽過我係冇特別搵邊間大排檔出名覺得佢嘅甜品好食叫咗炸一口芒果同腸粉芒果芒果好甜炸一口芒果腸粉芒果好食如果芒果份量可以再大啲就好芥辣手絲雞就冇乜特別唔係特別滑又唔係特別好食反而我幾鐘意蒜蓉瓜幾清淡肉架都OK雖然有啲乾甜品令我想再食多次😆

好朋友生日。以前常去的禾輋！第一次到左沙田石門陳根记。分量少。味道一般，坐位極窄。但客人仍然不少，可能食個名。根本同以前的陳根记無得比。所以不要抱希望去，可能會失望。食左醉拳(豬手)一般，炒蜆(有沙)加辣竟然無乜味，椒盬九肚魚(滿意)应该炸煱有D保证，魚肠焗蛋(魚肠有味唔新鲜)。

個日同朋友黎試呢間陳根記 聽講好出名 但因為太遠 之前沙田舖個時已經想試 點知想試個時發現佢搬左去石門 搞到隔左好耐先試呢間舖頭。 佢位於石門 係沙田再入啲 所以地理位置上我覺得唔太方便。我地個日兩個人都叫左幾多野食 食到超級飽！ 一去到超已經超多人排隊 個時先六點 但都要等一個鐘先入得。Wasabi蟹籽手撕雞 （例） $85一開頭黎都係因為想試呢個手撕雞 個個都話好好食 😳佢係比好多醬亦撈得好好 每個食材都有醬 佢裏面有蟹籽，青瓜，火腿同手撕雞。佢既醬料食得出有蛋黃醬，芥末醬同Wasabi 一食已經好大彈Wasabi攻入你個口 一唔小心會上腦個隻 😂好誇張🤯 而配料味道就正正常常無乜特別 雞都算滑！但相比佢其他餸的話我覺得$85唔算平🤔椒鹽鮮魷 $82皮脆漿薄 我覺得幾唔錯 啲鮮魷幾彈牙 但偏簿身的😂 炸得剛好 師傅手勢唔錯🥰鹹魚雞粒炒飯 $58都算炒到粒粒分明 有鹹魚既香味👍🏻 雞粒唔會太細亦唔會太老🙂豉椒炒蜆 $78一如既往蜆都係有沙 不過係出面食都預左😂 佢都唔算多沙既 唔會粒粒都有 有啲都無沙既 但殼都幾多😅 唔算多肉😝椒絲腐乳炒時菜（通菜） $58正常 無乜特別 啲汁唔會令

細細個開始食到現在， 搬離咗沙田都超過十年。但之前在禾輋間中都會入去食 ， 但現在的味道真是非常差 ， 昨晚又再去沙田石門食 。 可能肺炎的問題不用等位， 瀨尿蝦啲肉梅嘅 叫咗個蒸水蛋畀小朋友食， 非常老， 所有食物都沒有水準，以後不會再幫襯。

呢排疫情嚴重，已經十幾日無出街食，心野都要出下街，又加上市況慘淡無生意早收工，六點就黎到，果然，宜家少左好多人出街食飯，全場得幾枱客。之前仲响禾輋大排檔果陣都有食過，唔錯，有鑊氣，又唔限時。今日入左舖，限時90分鐘，但仍然保持自己寫單既特色。點了，芥辣手撕雞-微微芥辣適中，不會太貢鼻，海蜇爽口，蟹子不多冬陰功蜆湯-好多蜆，無沙。但湯底略謙敷衍，湯包開水咁，基本冬陰功乜料都無，最少都整啲香茅南畺蕃茄草菇睇下啩。椒鹽腰果雞軟骨-主角雞軟骨，居然係稔。但腰果係脆。咩玩法？招牌甜品，芒果一口脆-芒果肉冰的，外皮脆，忌廉墊底。咬落芒果還芒果味，班戟皮脆有蛋味，但夾埋唔覺有咩化學作用，就好似中學生家政堂作品。好難想像傳單上聲稱兩小時便售罄？特別响邊？滿懷期待諗住食番餐有水準嘅晚餐，卻換來極之失望，分分鐘自己煮得好過佢，簡直浪費金錢。絕對不會介紹朋友黎試。

以前都有去過陳根記嘅舊舖，其實嗰陣時都唔覺得好特別呀 ，不過今次朋友話而家去咗石門開所以就過嚟試下估唔到質素真係提升咗今次叫咗個乳豬，大家都覺得好香好味，炸大腸都算乾淨同埋味道調教得幾好，其他都不過不失最後就係最期待嘅甜品環節， 最好味始終都係芒果腸粉， 其他都ok ge. 滿足咗食甜品個胃。

晚飯時間開車來泊車會有點難度但也是可以泊到車的, 只要泊遠兩條街,先來潮式拼盤$146 沒有太突出的味道亦非大份量, 咕嚕蝦球$90 可能係全晚最好食嘅一品, 色香味有齊, 韮菜豬肉水餃$48, 原味夠大隻扺食炒素翅ok, 最後嘅香芒卷唔貴不過只能趁熱食因為是油炸野!總體食物理想但有改善空間, 或者未叫到佢最出色嘅菜式都唔定啦!如果由市區來有點遠, 勝價比一般, 座位環境都只是一般,

Wow...I am so thankful that I found this restaurant (以前是一間大排擋）we took a train ride from Mongkok East Station to Shek Mun 35 mins, the prices are unbeatable, we selected a Blackbeans Eel, Pan fried Osyster, Steamed fresh Clams + a veggie dish, everything are super fresh & incredibly well made, I born in HK, eat Chinese foods most of the time. Expected to wait 30+ mins for a table. Most dishes are under $13 USD

放工約幾個女同事去沙田馳名的陳根記 “麻甩一番"之前於某屋邨，因為屋邨改革大裝修，陳根記搬咗去石門，交通更加方便，馬鐵站一出，右邊便是京瑞廣場二期，生意比以前更旺。雖然座落於商場裏面，裝修格局好親切，坐圓櫈，有支裝汽水，好有地道大排檔風味。店員介紹我們試個自家製韮菜餃，好大隻，好抵食。金湯酸菜魚，一定要試，酸菜份量夠，魚肉爽滑，湯底做得非常仔細。馬拉盞炒芥蘭，啱季節食芥蘭，炒得爽脆好食。豉椒炒蜆，水準不錯，炒得入味。黑椒豬頸肉，這個略嫌唔夠鑊氣，每天都有一個特價菜，星期四特價~砵仔焗蠔仔，值得推介。叫支大啤啤啤佢，日本牌子~朝日。堂食不設甜品，食客可於小店購買，芒果脆卷賣相已經好吸引，這個甜品即叫即製，外脆內冰，加少少cream。仲有好多不同款式甜品，木糠布甸，楊枝甘露......