百利冰室

Open Now

Now Closed

本身想早點起床和女友東個百利冰室的沙翁, 但是儘管很早到達, 沙翁依然售罄, 所以下次還是平日外賣回家, 再翻熱給她吧! 不知道效果如何呢? 沒有沙翁, 幸好其他名物還在, 例如是燴牛脷和蝦多士, 當是一餐花費少於$100, 充滿港式風味的Brunch也相當不錯.燴牛脷是我們在百利吃過最有驚喜的一道菜, 牛脷沒有雪味和內臟臭味, 煮得很稔也很吸汁, 吃起來入口即化, 去脷苔和外皮做得好完整, 就是很乾淨而有肉香的感覺. 燴汁酸甜度平衡, 沒有刺鼻的醋味, 如果煮得質感再濃稠一點就更完美, 附碟的三色豆純粹裝飾, 但就是有它們才有港式茶餐燴飯的風味.蝦多士這裏的做法也和一般不同, 看起來似吉列魚柳, 實際上是蝦膠鑲入麵包內再炸, 近似於合時但味道差一點, 最主要是蝦膠質感有點稀和鮮美對比起來不太夠, 但份量更大, 麵包層更厚但口感依然能夠保持外脆內軟, 作為下午茶餐又或者是輕便午餐(在份量上來說), 也算不錯.

講起冰室，就好想講上當年🙈冰室係由五、六十年代興起，當年既冰室只要係賣冷飲、冰淇淋、沙冰、紅豆冰等冷凍飲品，到後持有小吃牌照就賣埋飲品、三文治、糕餅等小食，再慢慢有餐館牌照就演變成依加既茶餐廳。所以每當去到冰室既時候，我都一定會飲奶茶，香唔香、滑唔滑、茶底濃唔濃，同埋睇下奶茶有冇「掛杯」就知道間冰室既定位等級去到邊🙈今次專程黎食呢間既雞脾🍗：茄汁雞髀雙蛋飯 and 鼓油汁雞脾雙蛋飯🌟呢間冰室既雞脾非常熱賣，每一次黎都唔一定食到！原因係佢既雞脾醃得非常好食，應該係醃左南乳醬同其他秘製醬料，同埋有聽聞至少要醃過半日，南乳味先容易滲入雞脾肉內，所以非常好食！兩隻醬汁都試過，鼓油汁就正正常常大家食開果隻，而茄汁並唔好以為就係市面上所食開個種汁，佢既茄汁特別香甜，應該再混左其他秘方，所以我通常都會叫茄汁飽肚香甜滿足啲🤤 而且最鍾意流汁既蛋漿半生熟襯飯一流，真心要黎試😀呢間冰室保持傳統個性，環境都保留懷舊味道，同埋夜晚6點前就會閂門，明明咁好生意都唔選擇做埋夜市，而且每次黎無論咩時間，十居其九都要排一陣隊先有得食，係西灣河呢頭幾十年都係保持著呢種模式，呢種味道！#無償推薦

很多車前去過百利冰室在上環的分店, 那些做作的舊電影海報, 以及裝作很Retro但新淨的裝修, 不對我胃口. 反而在筲箕灣的本店, 簡單而樸實的裝橫就夠自然. 百利最出名的是它的沙翁, 雖然不是新鮮出爐, 但口感依然外脆內鬆軟, 甜度柔和而沒有油膱味, 內裡中空可惜沒有餡料, 大件但不常飽膩, 不是甚麼驚為天人的美味, 但作為香港的經典美食, 還是會珍惜繼續吃得到的時光.它的早餐和炒粉麵飯的價錢不少在四十五元或以下, 以港島區的消費算是佛心. 奄烈蛋香夠滑, 內餡的火腿份量十足. 餐肉通份的湯喝起來不會如一般茶記般, 令人口渴, 通份口感夠爽而不會煮得糊化, 功能性十足之餘, 也不會犧牲味道和口感上的水準.

今天上午 要帶老媽去 西灣河 覆診 已經忘記了上次幾多年前 來吃過 真是回憶滿滿啊！🍴🍴還記得當夜更 的士司機嘅年代 亦曾經在 西灣河 交更 當時必定會到 百利冰室 吃個早餐 才可睡個好覺 😴😴當年早餐 餐牌 和今天的 並沒兩樣 也沒甚麼改變 仍然有傳統的 煎雙蛋 牛油方包 火腿絲通粉 公仔麵餐亦有那幾款 🍜🍜我要了份 沙爹牛肉麵餐 配絲襪奶茶 奶茶香滑 加一份鹹牛肉蛋治烘底 全部即叫即做 美味 只是牛肉有點點韌 湯頭濃郁 味道是達標的 🍳🍳給老媽當然是 傳統早餐 改炒蛋 方包烘底 咖啡 水準依舊保持 連老媽都食到 笑笑口添 😁😁還有買少見少嘅 沙翁 ～ 蛋球 現在的餐廳 冰室已很少做這個了 因為工序多 花心機 賣的價格也不能太貴 就是少了 市場價值 但也就成了 這冰室的生招牌 😋😋😋

沙翁 (冰花蛋球) $10一個買少見少的傳統小食我會話係港式Donut但比西式更好味 這裡的沙翁簡直是XXL 大過我拳頭👊🏻沒有餡令令口感更鬆化 蛋味亦份外香濃突出外面炸至金黃再沾滿砂糖添加額外脆感同甜味可惜當日非新鮮出爐 攤凍左所以冇咁好食但依然鬆脆既 難得見到無理由唔食姐鹹牛肉蛋治烘底 $38 (配熱飲)又係我的茶餐廳必食之選 熱辣辣新鮮即叫即整 打開時餡料仲冒煙架 多士都算烘得脆鹹牛肉有炒香 味道突出 炒蛋都幾香滑蛋牛治控表示滿意😌

有一次路經筲箕灣，之到有間食店出面零零些些好多人🧐，即刻動起我「多人即係好野」嘅神經👅！但當日因為趕時間，無停留就走咗喇😭😭！上網Search先知有眼不識泰山🐒！原來係出名野，仲要係平民價錢，即刻心思思🐣想嚟一試泰山🙈嘅風釆！但遲咗出口😭😭，趕時間下食唔到堂食🤣😂，就外賣都要一睹你㠠山真面目💪🏼💪🏼！🐮沙爹牛肉包🐮個包好好食！佢個面有啲似硬豬，不過係脆唔係硬嘅，入面好軟熟☺️，正好曬啲沙爹汁！美味🤩！🐳名牌沙嗡🐳好彩一早買😘，轉頭已經無曬！超濃蛋香，好似食到入面有隻走來走去嘅蛋咁😆！仲要炸得好香脆😋！又唔多糖🧁！入面好有空氣感，一層一層咁，正🥳！🐷豬扒包🐷都係個包最正😋！配合件豬扒及沙律醬！好食😙！☕️熱奶茶☕️重點嚟喇，佢真係好好好好飲🤩🤩🤩🤩！有時好怕啲奶茶飲到條脷會嚡，唔舒服😛，但佢完全無🥳🥳！好滑！不過佢自己落埋糖，我估無糖仲好飲！🌵下次要坐低慢慢嘆😙！試吓啲湯粉先😭！

懷舊港式茶餐廳⭐️百利冰室係西灣河嘅老字號港式茶餐廳☕️～裝修依然保持舊式茶餐廳風味～午飯時間都依然要排下隊㗎，但流轉係快嘅👍🏻好味指數 😋😋😋😋⚪️打卡指數 📸📸◻️◻️◻️性價比 🧮🧮🧮🧮⬜️餐廳環境 ♥️♥️🤍🤍🤍鮮茄雞髀湯烏冬 $55🍅湯酸酸哋好開胃～飲落味道幾豐富，唔係單純蕃茄味👍🏻可能因為呢碗烏冬嘅特式：有好多蔬菜～多到食極都好似食唔完咁😂😂白菜、紅蘿蔔、新鮮蕃茄、白椰菜花同有檸檬🍋！有檸檬塊的確好特別，咬落少少苦苦哋但竟然唔係好酸～幾有趣😆雞髀🍗切開上幾方便～同埋好香南乳味👍🏻烏冬就正常茶餐廳貨式無咩特別😆喜歡食吓茶餐廳蕃茄湯類的話呢個真係值得一試～食完碗咁多🥦🥬🍅🥕🍋嘅烏冬即刻覺得飲食均衡咗😌

根據颱風及暴雨警告下工作守則～即係唔洗返工啦百利沙嗲雙蛋丁傳統茶餐廳沙嗲牛肉麵 加左雙蛋 味道唔錯 性價比都幾高凍奶茶講真 真係好普通既凍茶 佢加左冰感覺都可以 但係如果叫熱奶茶 你就明白點解叫凍好d掛住食無影莎翁好不容易先有機會食到莎翁 一口砂糖 一口油包 澱粉與糖完美如合 美味可口 食落多左一份罪惡感 值得一講既係今日黑雨比平時少人 但都係要排隊環境 6/10 係d好傳統冰室樣 我自己幾鍾意服務 5/10 有兩個女人行得慢過我 但係同職員講佢地排緊隊 明明我係你地後面一齊過馬路 你地行得慢 個職員都見到 但我話算啦比佢地 當lady first 點解成日都係我凍奶茶 3/10 沙嗲牛肉雙蛋麵 7/10莎翁 7/10 （少食多滋味）

今日去石澳沙灘，見過開港島東，當然順路食下個頭既好西！今次我就試左呢度出名既冰室，佢地主打沙翁同蝦多士，好可惜我下晝先去，沙翁已經賣晒🥺🥺我叫左份常餐，再加個蝦多士常餐係餐肉通粉，配火腿奄列同多士～兩餐肉通粉味道正常發揮，不過我個人鐘意餐肉煎香放係通粉上面多d～火腿奄列都好足料蝦多士同平時食開既唔同，呢度既蝦多士鋪左好厚既蝦肉，目測都有5cm咁上下厚！加埋外邊酥化脆漿，外脆裡面又夠晒彈牙，大推！

呢問舊式茶餐廳冇做夜市嘅，6點就閂鋪，次次11點黎到都要排隊嘅，最耐果次排左40分鐘，今次星期六好好彩只係排左10分鐘就有位啦。呢度最好食係通粉，奶茶都好飲，但我鍾意飲樽裝鮮奶同朱古力奶，所以我會叫常餐或者特餐，再加2蚊要凍鮮奶今日叫左特餐，餐肉通粉+火腿奄列+多士(+$1)+熱鮮奶 (加熱係要+5蚊) 呢度出餐好快，全部野都夠晒熱餐肉通粉，湯底係用金寶雞湯整嘅，夠味，通粉煮得啱啱好，啱會太淋或太硬火腿奄列，蛋好滑個餐都大份，我其實係食唔晒架Lunch 都唔洗食，飽晒😋不過最後都忍唔住買個沙翁留返tea time食沙翁都幾好食，成日都賣晒架

記得好耐之前，飲食節目有介绍過西灣河有間冰室好出名，當年有去過2次但大排長龍，好多出名食物都沽清，隔咗好多年，今日老公提過，不如再去食😂我話都好啦，睇下有冇缘，我地大约3:00去到，門口竟然冇人排，但入面都坐滿人，我地等咗1min.左右，剛有食客走，所以好快入得，坐低伙記都好有禮👍我地就叫咗蝦多士，咖喱牛腩飯，鲜茄肥牛烏冬，但可惜都係食唔到出名沙翁囉😑！伙記話好早已經賣哂，唯有揾次早d來食！

找朋友去港島食中午飯，經過位於西灣河的老字號 百利冰室。餐廳門外，中午時段有不少人在排隊等位，大約等了15分鐘。舊式茶餐廳加上傳統的修裝，非常平實同保留傳統正宗的食物風味。雖然餐牌跟店面無絕無花巧，但食物質素及價錢完全性價比很高，我跟朋友點了茶餐及特餐，茶餐是火腿通粉，份量很多，湯底有忌廉的香味及滑溜的口感，通粉口感恰到好處，火腿切很幼及很多，個人很喜歡這種口感，太陽雙蛋不會煎老，保留了流心蛋黃，可以撈在通粉中吃，多士很香口；來到老字號當然試試奶茶，茶味比奶重，奶茶香滑，選用了黑白淡奶，正宗港式十分好味！茶餐的不同之處是換成了餐肉通粉。餐肉薄薄的，不像外間很大很厚的那種，但味道不錯，重點來了，就是火腿奄列，火腿夠多，蛋夠香滑，很有蛋味同時保留了濕度，這個早午餐真是大滿足阿！推介!

我地最鍾意去傳統舊式既冰室搵食, 今日就去左位於西灣河既百利冰室。呢間冰室開業多年, 仲可以保留傳統既食物味道, 無太多花巧野。即炸懷舊蝦多士($28/件) 咁特別當然要一試, 大大件, 餡料十足, 蝦膠勁彈牙, 必食推介。沙拉骨飯 ($45, 包熱飲)沙拉骨係佢地既招牌菜之一, 沙拉骨既份量都幾多, 啖啖肉, 酸酸地好開胃, 配上爽脆既西生菜一齊食, 感覺清新。南乳雞脾煎雙蛋茄汁飯 ($45, 包熱飲)個蕃茄汁酸酸地好開胃, 雞脾好香南乳味, 肉質尚算滑溜, 加上少少蔬菜同雜豆, 同2隻太陽蛋, 感覺好似以前中學食午餐既味道, 大大碟好抵食。

百好冰室以前我記得不是這個樣子的，裝修了後，他們仍然保留著舊式門面，紅色噴漆字體，黃橙色的燈箱... 但是裡面就已經不同了。就算還是紅色鐵椅，黃白色天花燈，都已盡全換了新的...很久之前朋友帶我來過一次，老爺奶奶也告訴我他們以前下班都會來這裡買外帶（那真的是很久以前😅），他們說最喜歡的是這裡的燴意粉和燴飯。這次和老公來這裡我感覺從未來過似的⋯⋯我們點了茶餐，熱鴛鴦一般，不夠滑，感覺上環的更濃更香，餐包換多士要加$2。這裡的太陽蛋和煎蛋都很OK，沒有失望，只是如果邊邊可以一點焦焦的更好 （華星這方面就OK，可是不是每一次都可以保持水準）這裡的火腿通粉還可以，就沒有Q彈口感，太軟了，感覺煮得太久，不太難吃，可是我們都沒有像去華星一樣的全部通粉加湯都吃光光了⋯⋯始終這裡都應該是老爺奶奶說的燴意粉/飯是最好吃的，還有他們的炒品，所以下次要試試他們推介的，看看是否真的比茶餐好吃... 每一次經過都看到有人排隊，真的那麼值得嗎？我再給多一次機會吧，還是很多人跟我一樣，不是因為茶記特別好吃，而是只是想吃到「兒時回憶」而已？

晏就同同士搭車去西灣河食百好， 完全符合晒happy friday 既mood。我地等左10分鍾就有位。 因為唔太餓， 叫左茶記名物，特餐。特餐份量都幾足，其實都幾飽。餐肉通粉：餐肉係薄薄地2片放係湯底， 因為我唔太好啖啖肉， 所以我覺得都ok。通粉唔太似平時食到既， 係厚身d, 但唔係煲到發脹晒個種， 口感有d特別。奄列餐包：個奄列份量真係好大， 唔似外面其他茶記咁薄， 係脹卜卜， 份量十足。個餐包都係嘉頓圓形既， 係有d似熱狗包， 里面擦左牛油， 都唔錯。跟餐包埋熱飲都係38蚊， lunch 有lee個價真係平。對面枱食咖喱飯好似仲正， 好香， 下次會試下。