新香園 (堅記)

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Feeling hungry at 3am, I downloaded the openrice app, like a mirror as hungrygowhere food app in singapore. my nearest 24hr food store happens to be this one. so i went down and bought some foodies!i ordered pork leg noodles and the egg meat sandwich.loved the sandwich, didnt really like the noodles as there was a strong pungent taste when you sucked it in. no pun intended all in all i spent 40 hkd, which was around 7 to 8 sing dollars.recommended for late night bites.

依到最岀名就係依碗麵同蛋牛治，見到不論街坊定遊客都係叫依兩樣野，但今次食左其中一樣🙈豬手確實好"淋"，一咬落去已經食到，好似豬軟骨咁，不過我覺得尚未完全入味，如果再炆耐少少仲好☺️ 滖水蛋已經好少地方有得飲，我都係第一次試。其實都係滖水再加隻蛋，然後將佢攪拌，佢第一口飲落去其實只有蛋的腥味😂，所以要加糖。加完糖就會變成有甜味的蛋腥味😂😂，佢會有小小熟了蛋白，飲下去其實都幾似腐竹雞蛋糖水。😂而紅豆冰真係好好飲喔，紅豆好綿，同埋奶同糖的比例好好，飲到紅豆味之餘又不失奶香。 而且姐姐都好貼心咁俾骨碟客人用，有時吾一定食貴野先有service, 小店或者茶餐廳的人情味更重要喔。

平時小到深水埗的我因友人介紹下便深入探究聞名的蛋牛治，晚上9時多去到座上客人不小，便更想馬上試過究竟，先來一份蛋牛治，賣相比我想像有點距離，包不厚亦有點燶，一口咬下去並沒有蛋汁，但香香的牛肉味留在口裏，不錯不錯，之後就試個西多，包炸得剛剛好，不油膩，但可惜沒有花生醬便沒有了風味，叫了兩碗麵，先講雲吞牛腩麵，雲吞一錶傳統，一半現代因size比傳統的大但又不失傳統的味道，，豬什麵的豬什都很爽口和衞生，但可惜兩碗麵的鹼味太重dislike,dislike, dislike;建議可叫河粉就避免這個問題，飲品叫了凍唂咕同凍檸茶，茶味香，唂咕亦不太甜，下次會嘗試下鮮奶蛋，價錢便宜，食物ok,我會再回來的

是日懶病發作不想去做gym 竟然撩起條筋去深水埗特意來到深水埗新香園一試出名的蛋牛治店舖小小要在門外排隊也不足為奇下午4時來到等了不足10分鐘新香園的蛋牛治並不是一般的咸牛肉蛋治 而且記得要烘底牛肉用上滑牛 外層包着煎蛋吃下去中間的蛋汁未全熟 所以內容滑溜麵包鬆脆 非常足料 果然是鎮店之寶另點還點了西多士 有一片溶化中的牛油還有隨意添加的糖漿 外觀上平均地包上了蛋液去炸不過原來是沒有餡料的西多蛋味夠 不過整體味道很單一 只屬一般飲品點了充滿香港特色的紅豆冰和熱咖啡平常飲開齋啡的的Aminn點了熱咖啡少奶 港式啡底很好紅豆冰就是茶記的味道 味道相對較甜新香園是典型港式茶餐室的小店 值得推介

雜誌網站經常介紹，所以也想試一試。留意排隊位置本來以為蛋牛會好大份，但原來薄薄地一層，味道還好，不是特別欣喜若狂的好味。豬手夠稔又大件，蛋麵亦好味，湯底卻一般。瘦肉牛腩都不過不失茶走，茶味濃檸樂，正 食一碗麵係好抵食，但飲品只可單叫，沒有跟餐，至少12蚊一杯，拉上補下。如果無人排隊，都可以幫襯下。

見到這店在深水埗食店中最多好評，也剛好經過，不妨一試。//由於太多人，我又不太想吃太多，於是點了外賣蛋牛治。落單後等了大約十分鐘之內便有得食了。//這店即叫即整所以要等一陣，而且溫度夠。但看下去，餡料沒有太厚，而且煎得有點乾，蛋外邊煎都脆，如果加多一點蛋漿更好，而且如果沒有煎得那麼熟會更好。//牛肉選用免治牛肉，炒熟左其實未至於咁好食，所以成份蛋治我覺得未至於那麼好食吧⋯⋯

size比一般茶記三文治細，生命麵包size。麵包烘得香脆，蛋牛咬落漏汁，滴到手指都係，食到有啲狼狽，但好好味西多士都係生命麵包size, 無涵的，無咩特別突出之處店內氣氛幾好，同啲熟客有講有笑，落單有效率無多餘用字零語氣但同時亦有禮貌

甚少機會踏足深水埗 見耳機剛剛失靈 又有空檔時間 便到黃金逛逛 經過新香園見不太多人排隊 便過去試試烘底蛋牛治連凍奶茶 盛惠33元 老實說一點都不便宜 至於蛋牛治我認為味道中上 蛋煎得太熟 有點太老 自問對於奶茶有一股執著 新香園的奶茶過甜 完全感受不到茶香 In conclusion, expectation leads to disappointment.

今日特登黎深水埗搵食，第一站先黎一個輕食 - 馳名蛋牛治，呢個蛋牛治已經放喺我 to eat list 好耐架啦，今日終於可以一試！黎之前已做足功課，蛋牛治識食一定要烘底。蛋牛治烘底 （$18+1）加凍奶茶 $14烘底真係正好多，多士烘得微焦，蛋餅都有返啲厚度，唔會好似出面啲三文治咁薄得可憐。可惜蛋煎得有啲老，無咩蛋汁。牛肉係新鮮免治牛，而非咸牛肉，唔會過咸但味道亦足夠！整體不錯~可惜凍奶茶不是我杯茶，無茶味😐 

Sham Shui Po's Kweilin Street is full of local authentic eateries & Sun Hang Yuen is one of them. This is your typical 'Cha Chang Teng', aka Hong Kong style cafe. What you wont find here is comfortable seating. Its a very small place so you will be squeezed into a small table with strangers surrounding you. To my surprise, this joint is open 24/7. I specifically came here for their signature dish - scrambled Egg and Beef Sandwich. You can order it either toasted or not toasted. This isn't the us

新香園既蛋牛治一向出名，受多人追捧。但今日突燈去食就令我大失所望了😞最期待既蛋牛治烘底好乾，蛋整得太熟，一d蛋汁都無，加埋本身既牛肉碎都好乾，無肉汁，所以成份蛋牛治根本就勁dry😨諗住飲杯奶茶濕下個口，點知奶茶無味，好似飲熱水咁，比一般屋村茶記既奶茶仲差。我朋友就叫左個西多，反而西多仲好食過蛋牛治，外層炸得幾脆，裡面亦夠軟，亦都易砌，不過份量就小左d。員工效率同態度值得一讚，好快，而且好nice，但環境太迫，坐得唔舒服，食完就即刻走，唔會享受到食野既過程。

屈指一算，都已經有四五年無黎過。今日買餸經過有啲肚餓，見無人排隊就入去食個麵先😊黎新香園食麵一定係叫佢地的招牌豬手麵❤️豬手水準keep 得好好，好入味好淋👍🏻👍🏻👍🏻味道同以前一樣。可惜個麵梘水味有啲重一，不過整體算可以接受的，始終都係廿一蚊啫，不能要求太多跟手當然要食埋我以前的最愛--蛋牛治❤️❤️❤️睇到里到啲人讚佢的蛋牛治，我只能慨嘆大家未食過數年前的水準😓宜家的蛋牛治又薄又乾，似蛋餅多過像炒蛋😓😓😓😓以前食明明好滑好多汁嫁可能太多人叫，要趕住整啦

烘底蛋牛治，面包表面烘得乾脆，里層沾著少量蛋汁，夾上鮮牛炒蛋，很香很好吃，吃上一口就會一口接一口把它吃完，所以每次來深水埗，都會前來滿足一下味蕾。西多士雖然傳統，沾滿蛋汁煎炸，不算油膩，沒有餡料而附著牛油和糖漿，但相比蛋牛治，始終有點遜色。

點解你到可以排得長長的, 今日我就帶大家黎探討下:先整杯絕世滾水蛋, 自己加糖, 打爆隻蛋, 攪攪攪, 唔飲唔知係咩, 但一飲就知係寶再黎一個蛋牛治烘底, 外表脆卜卜, 內就夠熱 淡淡咬口, 絕世佳品

得知深水埗有多間名小店, 而食麵出名就有多家, 當然唔少得OpenRice排名第一的堅記啦潤好爽口, 牛肉好滑, 加上味精湯好夠味, 潤牛米無得輸豪一豪, 俾自己飲杯紅豆冰, 但係主張健康主義的世代, 呢杯罪惡之源實在太甜, 真不敢再掂了