新記煲仔雞粥 (Closed)

中秋後，食返d清清地既野，天氣又涼涼地，一諗就諗去呢間新記食粥。記得上次兩個人一人煲，太大煲粥食唔曬，而且雞粥唔多合我口味，今次叫左一煲魚片肉丸粥，再+炒麵。魚片粥好有魚味，魚唔算少，而且食得出應該無味精，似屋企自己煲咁，正！炒麵普普通通，熱熱地上，都唔錯。再叫左碟香蔥蝦米腸粉同一碟炸兩。蝦米腸十分好食！香蔥同蝦米新鮮鋪上面蒸，唔似街邊整定果隻，十分爽口好味，必食！炸兩就較失望，入面條酒炸鬼好乾好硬，好似唔知幾耐咁，感覺難食，下次唔會叫炸兩。下次麵會主打生滾粥

本來一向食開,味道一向唔錯, 又足料.上次煲豬潤粥食到一半見到小強 !!!!!!!!!當場呆滯咗 ........阿姐仲問我咩事 .... 我畀個 匙羹她睇雖然阿姐同我取消咗但望著其他野都己經反哂胃, 仲點食 其實我都沒咩野想再寫，但要寫夠八 十字先得 ........ 我唯有詳細啲描述我強烈建議攪完睇真先開動

好耐未食過一碗好味道既雞粥. 價格一碗細細的要HKD50, 等候時間都要20分鐘. 好綿既粥底，雞係算滑唔老，但雞肉唔多，大部係得雞皮同雞骨.呢個粥底真係好好味, 又有雞味好香又滑, 只係唔夠雞肉, 下次會再ENCORE!!

半夜收工肚不太餓, 就係好痕想食D野, 就黎到呢間粥店店內好多好多粥款選擇, 真係令人眼花瞭亂, 最終無揀經典雞粥, 而選擇泥孟粥另外再加個酥炸魷魚鬚同炸蘿蔔糕.先講泥孟粥, 粥煲到好綿, 味道適當, 內有3-4條泥孟, 可惜一條唔熟, 一條就劏壞了,令條魚同粥都帶有苦澀味, 實為失敗之作.炸蘿蔔糕卻令我有驚喜, 蘿蔔糕係一般出街食到o既"有味蘿蔔糕", 炸到外脆內軟,又唔好油淋淋, 非常易入口, 食到冇停口!酥炸魷魚鬚反而就冇咩特別, 略嫌炸得乾左少少, 唔知下次師傅會唔會對控制火喉有所改善呢?

接原女朋友收工，路經元朗，想吃點東西，她選擇了雞粥，其實這間雞粥之前也吃過很多次，味道的確一流，但好像已經是以前的事了。。。如今的雞粥底的味道不及以前， 以前绵绵的雞粥究竟去了哪裏？？雞肉的味道亦不及以前，肉質不夠滑， 唯一沒有變的就是雞肉的分量，依然很多，價錢並不便宜，現在已經需要41蚊一碗了。蘿蔔糕更加由美味變成十分一般的質素。。。 希望能繼續努力吧，把雞粥做得更好。。。

及弟粥粥底幾綿，好易入口，唔洗點咬都得，材料都算多，啲類似魚皮嘅透明野好爽口，仲要食極都有...而且菜嘅份量啱啱好，又唔老，啱晒我呢啲唔鍾意食菜嘅人，可以連粥一齊食，成碗食晒啱啱夠飽!

又到宵夜時間，同朋友互相堆讓（你諗食咩）之際，突然念頭一伸，我個朋友未食過依間粥店，開口之際，友人表示唔想食粥，我就同佢講：唔一定食粥，去到你就知。到步好好彩有位泊車，因為唔小出名食店都係附近，所以泊車好多時要等位。企係門口就望到好多報紙同飲食雜誌既照片同介紹，証明新記都算岀名食肆。入到店內剛好有唯一既榙枱位，店面燈火通明，望落去算有乾淨衛生既感覺，菜單主要分兩張，一張係粥，一張係其他小吃。兩人叫左兩個小吃加一個淨炒河，正常應該夠飽肚。蜆蚧鯪魚球，食落口就知係生炸，唔係炸定，蜆蚧汁偏鹹，不過鮮味十足，而且有七粒，粒粒都好大粒嫁炸大腸，佩合甜酸汁，咬落口d油必唒出黎，腸衣趣而不硬，正！份量都唔係講笑，ya!炒河粉，普通人以為填肚用，其實都不俗，唔油，無用肉炒一樣香口，絕對係鑊氣表現。簡單而好味既一餐，多謝一百大元仲有找，仲要望到部車，免費泊街唔驚炒牌，總括黎講食野既基本條件都有齊，泊車方便，好食，平價，多謝各位

依一間食店基本上所有野都幾好味，除左粥，因為D粥係白粥，完全冇味，再加D餸在白粥入面，完全沒有味道。我以前食過大陸的海鮮粥，雖然明知好污穢。但係粥係極之有海鮮味，尤其蟹同蝦粥。但新記D粥認真麻麻地，完全係白粥。炸乳鴿，算是最出名，最好味的一道菜式。除左堂食物我亦經常take away 拎返屋企食.味道不錯ga~ 雞飯，第一次叫，原來都係出名既。一放落枱：嘩好足料呀！味道也不錯。真抵食呀。其實依間新記仲有炸豬大腸亦十分好味。直得一食既一間👍👍👍👍👍👍👍👍👍

上次去b仔食之前, 於麟店食少少野, 但因為無刻意去記, 所以唔記得佢叫me名, 回家online再查, 大抵係呢間吧推薦食乳鴿, 炸到好脆, 香噴噴, 嫩口, 一個字, 正另外可以試吓炒米粉, 好食, 不過味精好似多左d

之前試過新記的貴妃雞粥後 一直念念不忘 實在太好味了﹗最近水太太長智慧齒 （haha, 那麼大個人才出智慧齒） 牙肉比較腫最想吃得清淡、容易入口 最佳選擇是吃粥~~貴妃雞粥是必點的 肉質非常嫩滑 粥非常綿 又滿有雞味 簡直沒得彈~~點了上次沒有吃過的炸乳鴿 果然好得呢﹗ 外皮炸得香脆 內裡的肉夠嫩又多汁 超like﹗ 難怪幾乎每枱都點一客可惜今次家鄉炒米粉跌晒分 味道非常非常的淡 廚師大概沒有落鹽吧？﹗每人約$50~ 

除夕去左呢間食雞粥, 兩個人叫左以下食物:貴妃雞豬潤粥 - 我自己食既, 雞件好正, 夠味夠滑, 夠多, 豬潤亦好滑, 都大大塊既, 粥綿, 但明顯料同粥系分開煮, 但因為d料好味, 呢個粥都系算好食既!貴妃雞粥 - 男朋友話雞好好味, 好滑, 不過又系果句,明顯料同粥系分開煮.貴妃雞魚腩粥 - 男朋友話呢個反而粥有魚味, 好食過就咁貴妃雞粥, 我都試左幾啖, 粥真系有魚味, 好味過之前果兩款粥, 下次我會叫來自己食! d魚真系魚腩, 系鯇魚腩, 分量多, 冇咩骨, 幾新鮮添, 吾覺腥!銀芽炒麵 - 即炒, 熱騰騰, 夠獲氣, 多蔥, 多銀芽, 但麵比較碎, 味幾好燒乳鴿 - 熱騰騰, 脆皮, 肉鮮, 好食, 但男朋友話咸左d, 我就覺得ok, 可能各人口味吾同, 但$44一隻, 系好貴, 以呢總店來講, 仲貴過酒樓, 抵吾抵就見仁見智, 好食就覺得抵架啦! 食完仲叫多一隻食添, 我覺得好味呀!炸兩 - 皮薄, 油炸鬼脆既, 但d豉油好似有d香料味, 吾系普通鼓油咁, 第一口食, 覺得有少少怪, 但食落可以接受藍妹, 七喜各一 - 夠凍, 店!兩人埋單$280, 其實都幾貴, 因為始終

當想不到吃甚麼或是沒有胃口時, 第一時間就會想到新記~老公點了皮蛋肉丸粥, 雖然只是平時吃粉麵的豬肉丸, 但尚算爽口彈牙~ 皮蛋即使泡在粥內, 仍然溏心~讚魚片粥~ 粥底綿, 魚新鮮, 完全沒有腸味~與對面長期多人的發記相比, 我比較喜歡這裡的腸粉, 因為皮拉得夠薄, 不會過厚~ 只有一款菜選擇, 通常都是菜心~ 叫店方走油, 但上枱時, 菜仍是沾滿了油之前在澳們吃過蜆芥鯪魚球, 一試難忘~ 這裡也有鯪魚球, 味道雖然跟澳們吃的還差一點點, 但味道真的還不錯, 可以止止口癮~

元朗美食多，不在話下，要雞煲有雞煲，要咖哩有咖哩，要粉麵有粉麵，當然少不了街之巷聞的甜品等等，全部都是相當有名氣，未曾到訪過的不妨落區走走，這一行定必帶給食客多番領會!! 今期我和男友選了位於又新街街尾的新記食宵夜，入夜後這條街道異常熱鬧，開業已久的新記更是坐無虛席，食客們像是不夜不光顧般!! 　由於新記舖內的座位只能容下數十人，所以老闆都會在店門前的街上擺放數十張椅桌供源源不絶的食客! 坐在這樣的街道上吃東西，是另一番感受，雖是秋冬季節，但並無影響到食客們找吃的決心!!宵夜故名思意就是過了晚飯時段，起碼要十時打後，那天，我們卻11時才找吃的，所以不想也不敢吃得太飽，所以心思熟慮過後，便決定點些輕型美食．　　據知這裏馳名貴妃雞煲粥，所以我們便點了一客貴妃雞泥猛粥兩份食，另再配油條、四川麻辣鵝腎及煎腸粉．　眼見其他食客一人一個粥、 乳鴿、豉油皇炒麵........ 相當豐富呢，其中藍色的特飲很受歡喜，差不多每枱都有點．貴妃雞泥猛粥：這是用瓷煲上的熱粥，感覺熱辣辣，即叫即煲，賣相很好! 粥裏也有多件雞胸肉及數條泥粥，我不太嗜食雞胸肉，時常都覺得雞胸肉口感不滑，雞味不足；但煲粥則多選雞

Trying to find a remote area in Hong Kong with less crowd is as good as searching for an oasis in the Sahara. Even the seemingly far Yuen Long located at New Territories is busy and popular with diners on the hunt for a bargain meal. On the prowl for good food, the flashes of camera set caught my attention.Signature chicken congeeIt seemed incredibly difficult to taste fresh chicken in Hong Kong post bird flu era. To our surprise, their signature chicken congee did not disappoint. The chicken wa

喺電視節目睇過介紹呢間，於是揸車入元朗一試。只得我同女友兩個人，唔可以叫太多食物，所以只係跟足電視所介紹嗰三樣。粥底幾棉，雞肉味道都唔錯，但粥冇雞味，相信只係分開煮。呢個炒麵食落係同一般嘅唔同，因為有芽菜一齊炒，味道恰到好處，唯一就係唔係咁夠熱。真係細碟，但的確好脆，唔錯，但食多幾舊之後，覺得好似好鹹...我要不停飲水。總括嚟講都唔錯嘅，如果價錢方面平番少少會好啲，同另一位網友所講一樣，食完都好似唔係咁飽。