Cao Chang Snack Bar (Closed)

某日去大館時經過一間很閃亮的小店～因為店前有一部超巨型的古董Gameboy😆 初以為是裝飾但原來是可以玩的！只要在店內消費滿$50加按金$100，就可以免費玩10分鐘，有多種街頭霸王等經典遊戲，充滿童年回憶🥰。這家提供一系列港式小吃，賣相一流而且名字都改得很有趣，取材自動畫、電影等。炸燒賣外層炸得很香脆，大大粒很好吃！是高質的炸燒賣～ 蜜糖雞翼也很香口，而且是單骨，吃的方便又更入味😋 再喝一口陽光檸檬茶，爽💛 …Read More

吾知你地知吾知中環荷李活道天橋底下有間好棧鬼既小食部以懷舊gameboy為主題雖然的的骰骰咁，但相當搶眼🙈·小食部主打港式地道小食如炸雞脾，撈麵，炸燒賣等等每次經過，都忍不住入去食番串回味一下兒時最愛既小食💕·🔸炸戰斧雞脾 $35其實係炸雞脾，仲係即叫即炸果隻所以要等十五分鐘到雖然有幾隻味可以揀，但始終椒鹽係PERFECT架！雞脾大大隻，外皮炸至金黃色，聞一聞已經流哂口水🤣肉質嫩滑，一D雪藏味都冇外脆內嫩，真係好鬼正😍·🔸食鬼燒賣 $10$10一串有五粒，以中環地帶黎講，可謂相當抵食LU講起炸燒賣，兒時既我真係超中意食每次都可以食十幾粒🤣外脆內彈牙，加上椒鹽香，愈食愈想食🥰·🔸花輪同學 $20其實係曾經風摩一時既印尼撈面睇落簡單，要整得好食，都要一定既技巧麵條吾可以煮得太耐，否則失去彈性，就吾好食啦呢碗麵條硬度恰到好處，入口彈牙，吸收哂醬汁，正！P.s 食鬼紙碗仔好Q呀😍P.s 套餐價包埋飲品，抵食D又可以食多D呢🤩…Read More

今日去中環石板街，遊覽一番，沿途都有好多特色建築物，忙到一一打📸😚去到中環長梯附近，有一間位於角落嘅小食店，出面有大大嘅game boy， 真係好懷念呀🤩📸📸"操場小食部" 售賣小食上至雞髀，下至燒賣、魚蛋， 有幾款醬汁選擇下單， 而且食物名嘅也相當搞鬼， 以打機遊戲名，卡通片命名，小食最少十蚊就有交易👍 飲品自取，去櫃面落單😌叫咗一份炸食鬼燒賣，炸獨臂雞翼灑椒鹽粉、 2罐汽水， 份量都ok喎，食咗50幾蚊😊👩‍⚖ 十蚊就有交易， 款式多， 有幾款醬汁任揀， 而且消費到特定銀碼，可以喺店外嘅大型game boy打機， 有得食，又有得玩👍…Read More

中環行街被呢間鋪頭門口部特特大遊戲機吸引咗視線，覺得裝修幾得意！一於試下佢啲野食得唔得😌結果非常有驚喜，好正啊！炸獨臂雞翼 $25即係單骨雞翼，調味好惹味又唔會過咸！炸食鬼燒賣 $10 （椒鹽味）+星際墨魚丸 $15 （椒鹽味）呢2樣都非常好食啊！大力推薦！外皮炸得啱啱好外脆內軟🥰二椒鹽同炸物簡直係配合得天衣無縫！好夾啊！唐僧飛佛 $10而咁多款之中我就最鍾意呢一個豆皮啦😋豆皮煮得好腍，個麻辣汁又好好味！爆烈牛筋丸 $15又彈牙又多汁我覺得呢間嘢食幾好食價錢又唔貴值得推薦👍🏻…Read More

每一次經過中環，在天橋上也會在遠處看到一部好像人那麼大的「GAMEBOY」，心想真的很有趣。一天，在好奇心驅使下，走下樓梯，慢慢走到去「GAMEBOY」前面，才發現原來是一間小吃店。然後，令我驚訝的是這個並不是擺設，而是真的可以玩的巨型「GAMEBOY」門面的裝修，有點舊香港復古的感覺餐牌的食物名字也很有趣，好像唐僧飛佛，我和朋友就完全猜不到是什麼（雖然英文有寫，哈哈）炸彈人（白魚蛋）$15 沙嗲汁  /  唐僧飛佛 $10 麻辣汁 /  爆烈牛筋丸 $15  沙嗲汁炸彈人：口感很彈牙，不錯唐僧飛佛：吸收了麻辣汁的豆皮，會有點辣爆烈牛筋丸：一咬下去，真的有很多汁噴出來，這個很好吃！炸獨臀雞翼 $25香料味濃而不膩，份量大約是8隻單邊雞翼炸食鬼燒賣 $10 椒鹽味 / 星際墨魚丸 $15 椒鹽味新鮮炸起，所以熱辣辣又很脆！這兩個很值得大家點炸戰斧雞脾 $18性價比很高的雞脾，因為只需要$18就可以吃到手掌大小的雞脾我個人覺得調味可以再濃一點，但是整體上外層脆內層又多汁腸粉是最遲才來的，因為看到店員是即點即蒸所以這個腸粉很滑又加上混醬，不錯！總結來說，價格不費，又有質素。…Read More

成日返工都經過呢間細細個打機🎮會玩既鋪頭，去到今日終於同女朋友黎左呢間港式懷舊小食店。離遠望到間鋪頭，就俾佢既特或燈光吸引住。門內外都鋪滿左2D 食鬼遊戲造型既logo燈光同貼紙。而門外仲有部大gameboy, 只要消費一定金額，就可以免費玩啦。gameboy仲有好多懷舊遊戲，絕對啱哂wqww 啲80,90年代既大細佬，或者小朋友黎體驗下。到左主題啦， 咁就梗係食啦~！！小食店最重要既係咩呢！？ 當然係丸同雞脾。未食之前就心諗，店主將鋪頭開係中環既商業地段，絕對係對自己既野食有信心， 可以吸引足夠既客人去應付租金。 我地叫左兩個套餐架果然，間鋪既炸雞脾同炸丸無令我失望。炸雞脾個能夠保持水份同內汁，而鬆脆既外皮上有香香既椒鹽。 最怕嘅大細仲大過我嘅手掌呀！另外，彈牙肉丸加上味道好夾既沙嗲醬汁，令我諗番起兒時食魚蛋既快樂時光，幾好味能夠喺呢個時間捱得住，呢間小食店絕對值得一試！！…Read More

上次我因為光顧其他食店中環到半山，經過依山而建的「中區半山行人扶手電梯」的時候，發現扶手電梯旁邊剛剛開了新港式小食食店，食店的名稱感覺頗為貼地，叫做「操場小食部」。顧名思義，「操場小食部」裡面售賣的，主要是一些跟學生時代，經常會在學校操場小食部裡面購買得到的小食食品，還有汽水果汁飲品。經常我們在學校操場小食部裡面，可以購買得到的小食，不外乎四類食品。第一是「肉丸類」食品，例如牛丸、魚蛋，第二類是即食麵，至於第三類小食則是跟雞肉有關的小食，包括有（炸或滷水汁亦可）「雞髀」跟「雞翼」。還有第四類學校操場小食部裡面食品，是麵包類的食品包括有「熱狗」、「漢堡包」，這些「操場小食部」就沒有提供了。「操場小食部」餐牌裡面有提供給食客的小食食品，亦都不外乎頭三類的食品。而事實上，「操場小食部」在「中區半山行人扶手電梯」「荷李活道」附近的實際舖位面積，其實只是很單薄的彈丸之地而已，從而建構出一個，成功模擬學校操場小食部的港式立食小食店。「操場小食部」舖位實際的內部擺設安排，就只有一個廚房，和讓食客購買和等候食品的「樓面」，「樓面」感覺頗為狹窄，擺放只有一個體積不算很大的雪櫃，跟一些雜物而已。我覺得「操場小食部」裡面的招牌食品，應該是「巨型」版本的生炸雞髀，正式名稱叫做「戰斧雞髀」。估計「操場小食部」是想以類似「斧頭扒」的概念，向食客推銷的生炸雞髀食品。由於「操場小食部」售賣給食客的小食「戰斧雞髀」，屬於生炸雞髀食品，所以需要在「戰斧雞髀」食品的表面上，加一些調味料去增加味道，醬料包括「咖喱汁」、「麻辣汁」跟「沙爹汁」。除了一般比較流質的醬料之外，原來「操場小食部」廚房還容許食客，選擇在「戰斧雞髀」的表面上，灑一些例如「椒鹽」的粉劑調味料，又或者是「蜜糖」。可惜當時我因為怕選擇在醬汁的「戰斧雞髀」，會導致自己及時享用「戰斧雞髀」的過程中，因為醬汁倒流下來意外濺在的身上，導致任何的尷尬，所以我最後只選擇了「椒鹽味」。結果我就要為自己選擇「椒鹽味」味道的「戰斧雞髀」，而需要付出代價，代價就是「戰斧雞髀」製成品的味道，因為「操場小食部」廚房店員加入了「椒鹽」過份重手，因而令「戰斧雞髀」實際味道變得非常之鹹。本來「操場小食部」的廚房店員，若然在灑椒鹽到「戰斧雞髀」過程中手勢輕一點點的話，椒鹽的鹹味本來是可以為「戰斧雞髀」，增添一些滋味的鹹味感覺。結果「操場小食部」廚房製作的「椒鹽」味道「戰斧雞髀」，成為另一個有名的反面教材，說明「椒鹽」這一種調味料，放太多「椒鹽」到雞髀上面，就會招致適得其反，過猶不及的下場。本來「操場小食部」已經把「戰斧雞髀」炸到全熟，雞肉口感又不會太過乾身，可惜「戰斧雞髀」包味道最後還是被大量鹹味「椒鹽」所破壞，變成味道超鹹兼難以入口的「戰斧雞髀」。相對味道鹹得過份的「戰斧雞髀」，「操場小食部」安排以套餐食品身份，與「戰斧雞髀」一同售賣的小食，味道反而比「戰斧雞髀」更有吸引力。我選擇「操場小食部」的炸類小食，以油炸方式製作完成的白魚蛋小食「炸彈人」，「炸彈人」白魚蛋的質地，沒有因為高溫油炸過程而收縮。所以「炸彈人」炸白魚蛋食品製成品，除了實際賣相仍然澎脹飽滿之外，白魚蛋的外層魚蛋皮層，也能炸到有香脆的口感感覺。至於「炸彈人」白魚蛋本身的口感，即使經過油炸，仍然保留有彈牙的感覺，再配上「操場小食部」製造的「沙爹醬」，味道辣中帶甜的「沙爹醬」，令白魚蛋味道變得有甜有辣，十分香口。最後「操場小食部」有個值得一提的地方，就是「操場小食部」全店只有一名女店員，在廚房裡面默默工作，和接待招呼光顧「操場小食部」顧客。就連食客購買「操場小食部」套餐的食客，領取罐裝汽水飲品的過程，也需要以自助方式，自行在雪櫃裡面拿飲品，可想而知「操場小食部」店員跟顧客之間，極之需要互信和自律，才能構成理想的食店空間。…Read More

在中環長電梯下有一間不起眼的小店 外牆是GAMEBOY，食鬼等舊時代之物 好有趣！ 原來小店是賣操場小食部有的食物店舖有不少combo set 價錢都很相宜 就買來作下午茶。炸戰斧雞髀(蜜糖) 生炸雞脾，肉嫩。用了木糠炸，外皮香脆。 食鬼燒賣 加了甜醬、麻醬的燒賣好好味炸星際墨魚丸炸墨魚丸好大粒加了蜜糖，好搭配！ 炸彈人(沙嗲汁) 白魚蛋，有魚味，不會腥。花輪同學 就是撈麵啦~📍操場小食部 中環荷李活道23號金珀苑地舖…Read More

去完大館影相 經過見到大大部game boy 好多人影相 先留意到原來係1間小食店 係這個半山電梯下 應該收著昂貴的租金 但望下佢既牌 $10已經有交易 即刻好有興趣睇落去😂😂😂最後嗌左2隻炸雞腿🍗 一隻椒鹽 一隻蜜糖 2隻都炸得好香脆 啖啖肉之餘又唔乾 重要內裡都入到味個下先勁👍🏻👍🏻另外重嗌左牛丸同墨魚丸 牛丸配沙嗲汁 口感強大 比較實 我幾鐘意而墨魚丸炸完好大粒 這個都係要蜜糖 燒烤風嘛🤪不過差d辣親 估唔到炸墨魚丸會咁juicy 👍🏻👍🏻下次去開中環都要食 因為實在又抵食又好味 下次日頭黎同部gameboy打下卡先👻👻…Read More

行過荷李活道 俾呢間超得意嘅打機佈置嘅”操場小食部”吸引左見到一隻隻細細個玩過既”食鬼”公仔～你一定有共鳴啦！店舖專賣各種香港street food小食] 燒賣魚蛋、炸雞脾、印尼撈麵 任君選擇！戰斧炸雞脾：炸到熱辣辣夠晒香脆爽口嘅肥美雞脾 配上香甜蜜糖抓住大啖大啖咁咬～好鬼爽！唐僧飛佛：滷水豆腐球煙煙韌韌 甜甜地。絕對係唔想食熱氣野嘅首選重點係雖然小食店開係中環區 但係價錢絕對平民級！買串魚蛋過嚟打卡 呢個價錢抵晒啦！PS: gameboy 唔單只係佈置之一 佢真係可以用來同frd子打翻兩鋪嘅遊戲機嚟㗎！等緊炸脾嘅時候過嚟玩返兩鋪時間話咁快就過啦～…Read More

對於住係上水鄉下仔既我來說，唔係有特別事要整都唔會黎中環😂😂經過呢間小食店叫【操場小食部】，完全吸引左我😂😂咁岩肚仔有點餓了，就入小食部買野食食先😆門口有部大型GameBoy🤖👾雖然係普通通既小食，但睇到餐牌見到小食的名字創意💯呀！有ᴄᴏᴍʙᴏ sᴇᴛ又可以散呀！我就散叫左幾款黎食～有得簡唔同既醬汁，咖喱、椒鹽、麻辣、蜜糖、沙嗲🔹炸獨臂雞翼 $25雞翼係單骨，食落好方便..炸得好香口，而且配上蜜糖汁sᴏ ᴍᴀᴛᴄʜ ~🔹燒賣 $10 、星際墨魚丸$15燒賣係可以選擇炸或者唔炸，平時成日食開蒸燒賣，我當然簡炸啦！燒賣同墨魚丸落了椒鹽🧂夠曬味呀～🔹廚師金剛棒 $10、爆裂牛筋丸$15食左幾樣炸野，呢2樣就簡左唔炸...金剛棒就係廚師腸！配上了沙嗲汁，沙嗲汁好濃花生🥜味…Read More

蘭桂芳是旅客熱點，今晚同老朋友去遊覽，晚餐過後經過見到這部特大遊戲機，勾起不少童年回憶套餐有幾款，我選了花輪同學+炸獨臂雞翼+飲品 $48撈麵當然選擇最愛的麻辣，又辣又香，還可選擇不辣/沙嗲/麻辣，獨臂蜜糖雞翼炸得皮脆肉嫩炸彈人 白魚蛋炸得爽口彈牙炸戰斧雞脾必食雞脾炸得非常香脆，內裡肉汁豐富，肉嫩又唔乾店內食物可以自由選擇辣或不辣，職員態度友善，消費滿$50，放下按金$100已可以免費打機10分鐘，有特色的小店…Read More

今晚與朋友到蘭桂芳遊覽，經過見到這部特大遊戲機，即時勾起童年回憶，見到原來消費滿$50，放下按金$100已可以免費打機10分鐘花輪同學+炸獨臂雞翼+任何飲品撈麵可選擇不辣/沙嗲/麻辣，麻辣辣度勁，辣得又香又麻，蜜糖炸雞翼皮脆肉嫩炸彈人 白魚蛋炸得香，爽口彈牙爆裂牛筋丸炸得香脆，肉汁豐富，一咬漏汁炸戰斧雞脾雞脾肉厚，炸得外層非常香脆，內裡肉汁豐富，外層內軟又唔乾，還可選蜜糖口味店內食物可以自由選擇辣度或不辣，飲品有檸檬茶/菊花茶，汽水，清水選購，上菜快，職員態度友善，有特色的小店…Read More

放工比一個大gameboy 吸引左原來係間小食店 《操場小食部》好得意，原來係主打香港懷舊小食入左去醫肚🍢爆裂牛筋丸$15呢個必食，即係醬爆牛筋丸❤️佢炸到外脆，一咬入而d汁即刻必哂出嚟🍗炸戰斧雞髀 $35個雞髀炸得出面好脆，而入面啲肉都有都好有肉汁，唔會好乾🐔炸獨臂雞翼 $25 呢個必食❤️❤️❤️❤️好好味椒鹽同蜜糖平衡得好好又咸又甜😌部Game Boy其實真係可以畀大家打機，只要消費滿$50，畀$100按金就可以借手掣🤣…Read More

放工嚟中環，邊個話一定落老蘭？過海面對另一番風景，散步又散心，未嘗不可吖！不過今次有胃弟同行，睇嚟又黐餐，等大胃揀返啲啱學生哥食嘅嘢塞飽佢先跟餐送嘢飲，陽光同可樂，咩回憶都返返嚟呀Indomie叫做花輪同學，大胃揀咗沙嗲醬，味道超夾，不過胃弟食完都冇變成花輪同學咁款雞翼用咗啲特別醃料醃製，味道好獨特！燒賣炸完仲係煙煙韌韌，幾彈牙吓估唔到腸粉好滑，醬料睇落好多，其實又啱啱好雞髀好大隻吓，醃料味道同雞翼一樣唔只食物，舖面裝修都滿有兒時回憶…Read More