中華小館

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依間係灣仔嘅中菜館，餐廳為都幾大間，裝修都係傳統中國嘅裝修，幾古色古香，坐得好舒服，唔會好逼。淮山清甜開胃，清香既淮山口感粉嫩，爽爽地既質感，非常新鮮，前菜開胃既最佳選擇👀👀鮑魚鵝掌高檔得黎好有水準，鮑魚都幾大隻，軟滑煙韌而且味道香濃，鵝掌肉厚肥美，充滿膠質，炆得軟腍，全部都吸收晒啲汁既精華👅👅醬烤欖角骨絕對出色，排骨帶點肥肉，炸香佐啲油香滲晒出黎，食起上黎鬆軟不硬，仲有肉汁，醬汁甜甜，加上欖角，帶點鹹香，惹味香口🫦🫦蜜汁叉燒用上半肥瘦嘅豬肉，味道豐甜甘味，叉燒好有肉汁，有啲窿邊，但係豬肉好嫩，味道真係好好👄👄芝麻雞雞肉嫩滑，雞皮有啲脆脆地，全部雞都沾滿左芝麻，芝麻嘅鹹香加埋雞肉嘅肉香，味道更濃，鹹鹹地，唔會太重味，食到雞肉本身嘅肉香，幾好食💋💋

今年媽媽生日🎂，我帶咗佢去灣仔好出名嘅中華小館到食生日飯。呢間餐廳我食過幾次，味道好之餘👍🏻！價錢仲要唔貴！好抵食。🐟花膠海皇羹🍲- 海皇羹味道鮮甜，而且完會冇腥味🤤。湯羹用料十足。每一啖都有勁多花膠🐟同其他食材！絕對係滋補養顏嘅美食！🐓芝麻雞🐥- 呢個🐓雞非常好味，外皮香脆，肉質鮮嫩。芝麻🥒嘅味道好突出，但唔會覆蓋咗雞嘅鮮味。值得推介！🦢鮑魚鵝掌🦢- 鵝掌同鮑魚🦪味道非常出色，火候掌握得啱啱好，炆得的入味之餘，亦保留左食材嘅鮮味！🫒醬烤欖角骨🐷 - 燒烤醬🍖同欖角🫒嘅味道好夾，🐷🐷香脆惹味，但唔會覺得好鹹。食到我同媽媽舔舔脷😋總括嚟講呢餐有齊晒鮑參翅肚，味道又好，所以媽媽非常滿意！🤣話下次一定要再嚟

Lunch hour同同事去咗公司附近好出名嘅中華小館到食飯！今日好好彩唔使等位就可以入去！以下就係我哋叫咗嘅食物！💯泡椒魚皮👍🏻每一次必叫嘅菜式！🐠魚皮超大碟，🫑泡椒嘅味道滲哂入魚皮到。味道🌶️辣得來仲有好香嘅🐠魚味。而且口感勁爽！真係食極都唔厭👍🏻💯淮山👍🏻廚師將淮山🍠切到細細舊😋，一啖一舊，食起上嚟非常方便👍🏻。味道就更加唔使講！入口香甜，口感脆脆地，超新鮮嘅小食😋💯玫瑰豉油雞👍🏻🧂豉油雞岩岩熟，外皮非常有光澤✨。入面嘅🐥雞肉就好滑好juicy。每一件雞都有好香嘅豉油味！但唔會覺得好咸!!💯鮑魚鵝掌👍🏻鮑魚🦪同鵝掌🦢永遠都係Perfect match。鮑魚煮得又淋又入味。而鵝掌就索哂鮑汁嘅味道。味道香濃。兩樣食材互相輝映。絕對係冇得輸！

食物樣樣都好靚可以打卡影相，味道又好食٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و真係色香味俱全，今次係同屋企人一齊食晚餐，食咗好多款食物，今次只係講最重點嘅四樣食物o(≧v≦)o第一樣係鮑魚鵝掌，每次食中餐都超期待鮑魚，果然冇令我失望(>^ω^<)鮑魚整得淋身，醬汁都好好食鵝掌都好大隻同兩倍醬汁係好好食。第二樣食物係泡椒魚皮，滿滿嘅一整碟，屋企人同每都大讚(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)第三樣係三色蝦，咁多款食物中最特別！蝦球包括有三隻味道(*☻-☻*)個人就鍾意配沙律醬食，蝦球外皮好脆。第四樣食物係燒雞，雞皮燒得都幾脆身下，雞肉都冇雪味 (^з^)-☆

今日經過灣仔駱克道，見到中華小館古色古香嘅裝橫，就情不自禁行左入去坐低食個下午茶✌🏻我點左鮑魚鵝掌、淮山同芝麻雞😝我特別鐘意鮑魚鵝掌，夠曬滋補！鮑魚大大隻，又厚身😋鵝掌吸曬啲鮑魚汁，超級Juicy！淮山質地細密，又甘又香，仲要好多片😋😋😋😋芝麻雞又係足料大大隻，味道咸咸甜甜咁，仲好香芝麻味，好岩d鐘意食雞嘅朋友仔！總括來說，今次嘅下午茶我好滿足，係我食過最好食嘅香港粵式料理💕下次會約埋親戚一齊食大餐！😋😍

一家大細因為公公生日就食咗一圍嘅生日飯🎂有小朋友有老人家大家都食得好開心🥳食物都好適合大家食!!!!_____________________________泡椒魚皮當作小食食真係好適合🈴️魚皮有少少辣但係唔係好辣,大概係小辣嘅程度👍🏻魚皮好爽口會一口接一口咁食!!_____________________________芝麻雞一整隻雞,雞皮幾乎每一個位置都有芝麻喺上面🤲🏻個人比較鍾意食芝麻雞多過平時普通嘅雞🤪雞肉都係好淋嘅連雞胸肉都唔會1好柴~_____________________________醬烤欖角骨講真今次都係我第一次食🤣估唔到一食就愛上了💞超級鍾意佢嘅調味料唔會好濃味配上豬肋排係岩岩好!_____________________________奶油蝦又係一個滿滿調味嘅一道菜,蝦都係超級大隻🦐仲要係有蝦膏喺入邊,蝦肉都好彈牙記得要配埋醬汁先最好食~

星期日，經OpenRice 訂了這間菜館吃晚飯。兩口子，早了20分鐘到達，店子並不多人。店員知道是訂了位，原本安排較闊落的地下座位取消，要上二樓較狹窄的二人枱二人枱一定是角落迫狹枱，枱下有木框頂腳。除了涼菜最特色，其餘普通貨色，高級飯館價錢。環境、食物、價錢都令我不會再幫襯。 點了孖寶，以為抵食，點知鮑魚只有四粒加四條（應該是一開二）短薄海參，下舖大量生菜。另一碟脆皮燒腩還好一點，皮脆，半肥瘦。 脆皮咕嚕肉，無特色，部分肉上碟時都未沾上咕嚕汁，自己在底部點汁，有點像食麥樂雞呢！ 可能較合理的是另一碟鮮百合雲耳炒鮮淮山，味道還可以。

～三色蝦～🔥🔥🔥好正🌟呢三款蝦做到好似蝦球一樣，💯有甜有酸，味道好出眾，咬落去又好香口，好有味道，蝦肉鮮嫩又多汁，整體組合係一個好豐富既佳餚💯～花膠海皇羹～🔥🔥🔥好食🌟味道好濃郁既湯，💯花膠有嫩滑口感再配合埋整個湯，係一個完美既配搭，感受到舌尖既柔滑同口感，帶有溫度可暖胃，好滿足💯～醬烤欖角骨～🔥🔥🔥好好食🌟呢個醬烤欖角骨係烤肉菜餚，💯經過醬汁調味同烤製，肉質烤得好鮮嫩好靚，多汁好食，外層烤到少少脆口，呢度既大廚好有經驗，整得好好💯～奶油蝦～🔥🔥🔥無得彈🌟呢種味道令我難以抗拒，奶香味十足，仲有大蝦既配合，味道好襯好好食💯🌟爸爸生日，💯今次爸爸話想食海鮮，但為方便我地食完返工，於是就係度搞生日，爸爸食得好滿意，以往高要求既佢一定會彈三彈四，但今次食得好開心，笑晒口話好好食，我地都算做到嘢，以後決定係度食了 💯環境⭕️⭕️⭕️⭕️⭕️味道⭕️⭕️⭕️⭕️⭕️質素⭕️⭕️⭕️⭕️⭕️

較早前同友人來到🫰🏻中華小館🫰🏻食大餐，位於灣仔，位置好方便，裡面既環境好寛敝，入門口已有職員招呼，😇好幸運可以去到一間咁好食既酒樓，我同友人都食到讚不絕口，價錢方面公道合理，質素非凡，😗以下係我地試過，好有水準既菜式☺️😍泡椒魚皮😍魚皮做得好甘香，入口即化既又有口感，帶有微微既辣味，令人回味無窮，同時有富豐既層次口感，絕對係海鮮受好者必食😎😎😍燒腩仔😍呢一道係傳統既中式燒腩仔，腩仔要經過特別處理同烤製，先可以做到肉質鮮嫩，外皮烤到微焦香脆，再有燒烤既香氣，亦係好有豐富口感同味道🥳🥳😍奶油蝦😍呢一道美食好吸睛，大蝦經過剝殼處理，用奶油煎炒到金黃色，蝦肉既新鮮又多汁再配合佢既自家製醬，簡直係食得享受🤩🤩😍玫瑰豉油雞😍呢一款雞令我留下深刻印象，嫩滑既雞肉，雞肉嫩滑又鬆軟，帶有鼓油調味仲有淡淡清香既玫瑰，呢個菜真係好出眾，所以好難忘🤩🤩🤩

😆前排公司好多野做忙到飛起，日日都OT，有時間比較得閒，就同屋企人一齊食返餐好既，呢間餐廳係媽媽介紹，早前佢朋友推介既，呢間係灣仔既中華小館，呢間餐廳既店員都好有禮貌又細心，👐🏻我地擇了幾款菜式，都覺得好好食🫰🏻淮山🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻叫餐之後既速度都算快，等左一陣就先來一碟淮山，呢個菜式好特別，原來可以就咁食，原來咁樣食都好有好感，👍又唔錯既一道小食泡椒魚皮🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻見呢度有我食開既魚皮，就試下，呢一個小食份量都好足料，爽口既口感仲有好惹味既醬料配搭，👍又係唔差既一道小菜花膠海皇羹🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻好出色，呢一款係要推薦一下，裡面味道好濃郁，同埋好有溫度，✌🏻真係好飲芝麻雞🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻平時雞都食得多，✌🏻芝麻雞又好少食，呢隻雞既份量好勁，外層好惹味，好有雞香，呢度又無介紹錯既 

😻燒雞⋯⋯⋯⋯⋯⋯係網上比我搵到間比較潮流又新式既酒樓餐廳，睇到餐牌既菜式好特別，同埋出名食雞。今日就帶埋姑媽一齊黎食，呢度既環境好大，就好似中式既酒樓格局咁，天花仲有好有特式既燈，坐得舒服！呢個燒雞睇上去有半隻，擺設好靚，第一啖食到佢既雞肉好嫩滑，外層燒得好香，愈食愈好食！！😻奶油蝦⋯⋯⋯⋯⋯呢個奶油蝦都好正，好足料有好多蝦，仲有好多醬，呢度食得好特別，好香既奶油味道，未食已經香味撲鼻 ！😻鮑魚鵝掌⋯⋯⋯⋯⋯呢一個菜式夠晒豪華，佢既湯汁又係整得好出色，鮑魚好有味道又夠入味，鵝掌更加唔洗講，吸引晒佢既湯汁，好有質素！！😻三色蝦⋯⋯⋯⋯⋯呢款三色蝦好好色，有三種唔同口味，擺設又夠得體，三種唔同味道都做得好出色，最重要係蝦味濃郁！

餐廳位於📍灣仔地鐵站C出口附近，係一間古式古香既新派中菜館，成日聽人推薦🤭晚上堂食價錢中上，但是偏偏外賣燒味飯好抵食😍😍😍燒味外賣飯盒💰28起咋，如果買💰$38既燒味飯更有紙包飲品送🤭叫左三個飯，分別係叉燒拼油雞飯、燒腩仔拼油雞飯、燒鵝飯🤤🤤🤤燒鵝皮脆卜卜😍 配埋醬解油膩好味～叉燒調味得好好，有咬口唔會太淋肉散！不過燒腩仔就無咩味🥲 但佢個皮仲有微脆既！最有驚喜係油雞，豉油調得好香好入味，雞肉好滑，煮得岩岩好，連雞胸都唔鞋👍🏻⭐️ 整體黎講，灣仔呢個價真係好抵 ♥️ 食物質數又幾好🤭 附近街坊打工仔放Lunch可以食👍🏻

同朋友敘舊，本來諗住有點心，點知原來小菜。不過都冇阻止我哋嘅興致。食咗北京填鴨，蒸肉餅同一個菜，本來諗住唔夠食，點知每樣食物份量都好多，所以最後都食唔晒，北京填鴨真係一定要叫佢哋嘅肉餅都好好食

餐廳位於港鐵灣仔站 C 出口, 步行約1分鐘，交通super方便，而且好易搵。酒家主要係木系裝潢，古色古香。供應點心、燒味等傳統粵式料理外，更融入現代烹調手法 ，製作新派中菜。營業時間係11:00-23:00～鳳凰展翅(酥炸小黃魚)：鳳凰展翅個名聽落都覺得好高級😌😎魚肉好滑好彈牙，滿滿的骨膠原、蛋白質，營養豐富。而且幾新鮮，炸完仲keep住魚既鮮味，完全唔會出現有腥味既情況👍🏻醬烤欖角骨：生炒骨平時就食得太多, 欖角醬味道都真係first try👅👅👅excellent😎😎😌惹味小炒皇：中菜餐館既小菜一向都好出色，從來無令我失望過，今次都唔例外～😎😎😌😍💯

廳係灣仔駱克道都近我學校附近，放學行過對面一條街就到～見肚餓就入來試下～又真係ok好食wo！！三色蝦球，用青瓜做底，然後包左唔同既餡肉，顏色吸睛，味道不錯。惹味小炒皇真係好香好惹味，炒完好有鍋氣。八爪魚、腰果、韭菜，咩都有啲，mixed埋一齊又幾好食，完全唔會有違和感。醬烤欖角骨，橄欖醬炒with醬烤角骨，醃完再烤，更加入味兼惹味，令味道更有層次感。泡椒魚皮，魚皮無腥味，晶瑩剔透，冰凉爽脆，爽中帶滑，滑中帶香，好彈牙。泡椒味酸酸辣辣好惹味呀🤤🤤🤤醋香雲耳青瓜快! 靚!! 正!!! 食極都唔會厭，口感爽脆又非常醒胃！✐. 好味評分 : 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻✐. 回訪指數 : 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻✐. 抵食指數 : 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻✐. 推介指數 : 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻