Hogology (Caroline Hill Road)

今晚放工約咗朋友出嚟食飯。平時食飯多數都係沙田或者九龍區，今次就決定轉戰到港島區一嚐美食。千挑細選之下就揀咗呢間位於銅鑼灣嘅台式豬扒飯餐廳餐廳位置唔近地鐵站，從地鐵站行過去大概十分鐘。我哋七點去到餐廳門口，雖然位置不太方便，但係呢個時間已經要排隊。可想言之呢間餐廳既食物有信心既保證我哋大概排左15分鐘，差唔多入座之前店員會派一張落單紙比客人填寫，入到去一坐低就可以落單我哋叫咗沖繩豬軟骨飯，泰好味豬扒飯(見佢期間限定所以試吓)，辣味海蜇，熱蜂蜜柚子，仲加左碗蒽油店舖內嘅裝修非常特別，好有心思。有以前讀書時坐嘅凳仲有接摺凳，仲有d好靚好有趣既圖畫野食方面，兩碗飯同餸既份量都好多泰好味豬扒飯: 好多洋蔥係飯同豬排上面，而且仲好入味，隻特制泰式醬汁都好好味，好開胃。塊豬排好厚而且份量好多，有成4-5件，每件既size都好大。肉質好嫩口好滑沖繩豬軟骨飯:配菜有好多，有蓮藕蘿蔔仲有少少蒽花係上面。豬軟骨好好味，軟硬度適中(本人好怕食到d硬既豬軟骨)。碗飯仲好多汁，加多碗飯都食得哂另外加了一份葱油因為仲有個人氣推介想試，可以另加真係太好，而且唔貴只係加8蚊。本身以為係加係飯入面，原來係另上，而且份量不少，可以同fd share食。葱油好香又惹味，不會過咸，加落飯到增加口感，同炸豬排一齊食又幾夾！辣味海蜇: 非常夠味，好開胃。口感好彈牙好好味!熱飲蜂蜜柚子..甜甜的潤下喉最後食完餐飯，2個人共$160。我覺得價錢相當合理，性價比算高。有機會一定會再黎呢到試埋其他食品!…Read More

🍴ᴍᴀɪɴ·蔥油豬扒飯 $60 (加煎蛋+$8)﹟個蔥油飯真係好香口, 塊豬扒新鮮即炸, 熱辣辣又卜卜脆, 不過就欠缺左juicy🤔同埋有少少偏咸, 勝在佢價錢親民又食得飽, 都可以一試😋🍴ᴍᴀɪɴ·肉澡滷蛋飯 $52﹟個飯一開始望落覺得好似好多肥豬肉, 但原來d五花腩肉入口即溶, 食落冇左果種肥肉既感覺, 加埋個汁黎撈飯食, d飯唔會覺得乾😉🍢sɴᴀᴄᴋ·辣味海蜇 $20﹟個海蜇偏咸, 而且對食辣既朋友仔黎講, 應該feel唔到有辣味😂份量都唔算大太份🙈…Read More

見到呢間餐廳排晒長龍一定有保證啦！星期四又到週末，放工就去遠少少食個晚餐。辣味海蜇我最鍾意食海蜇，見到小食有海蜇梗係即刻叫一碟，用嚟送飯非常惹味。泰好味豬扒飯— 期間限定見到阿姐係咁推介啲款豬扒飯。我本來諗住叫豬軟骨㗎，都即刻轉軚試吓先。有啲花生碎喺面同有少少青瓜洋蔥，醬汁酸酸甜甜，豬扒大塊juicy又唔燶，真係抵讚。唔好睇碗飯好似細細碗，作為一個女仔我係食唔晒嘅。值得一讚係條菜竟然洗得好乾淨。蔥油豬扒飯加煎蛋餐廳招牌菜就係呢款蔥油豬扒飯，加多隻雞蛋即時變咗男人嘅浪漫。蔥油味好香，鍾意食蔥嘅朋友就一定要叫碗黎食，究竟呢度嘅炸豬扒係點樣做到炸完都唔會乾爭爭架呢？熱茶兩杯呢度嘅熱茶雖然係茶包，但係都唔係普通中國茶，有少少花茶味真係驚喜！餐廳裏面仲有個餐牌教你點讀個餐廳名添！整體來講呢間餐廳台式十足，比較適合鍾意食炸豬扒嘅人士，要留意少少就係餐廳食物比較濃味，未必個個人都適合，不過個人來講就真係滿分嘅！💯…Read More

邊個話銅鑼灣淨係得貴野食?其實銅鑼灣除咗大商場入面嘅食肆街巷入面都有林林總總嘅小店今日我就去咗試依間係加路連山道嘅豬扒店其實之前都成日經過炊豕店依間小店 但每次都好多人排隊 今日我下定決心一收工就衝過黎食 果然 排咗五分鐘就有得入座lu^^佢地無一本本嘅餐牌 都係用紙✅✅✅落單雖然黎之前係openrice都見到啲人話塊豬扒好大但佢上嗰刻我都有俾佢嘅份量shock到😂因為真係超級大塊 大約係兩隻手咁大🖐🏻🖐🏻我地叫咗葱油豬扒飯 佢地嘅秘製醬汁送飯真係無得頂我同母親大人share一碗都每人分到咁大碗可想而知係有幾大份!!!咁除左小菜我地都叫咗幾款小食分別係辣味海蜇 芝麻雞翼同涼拌大豆芽可能真係店主炸野有一手芝麻雞翼好香脆好惹味🤪同埋好鍾意佢地放大豆芽嗰碗 好懷舊成餐飯加埋野飲都係每人$70到 又飽又好味 係銅鑼灣黎講真係超抵食隨時返黎encore!!…Read More

今日放工約左朋友黎銅鑼灣食飯，聽聞依間小店經常排長龍，我地夜晚7點半黎到，已經有7至8個人等緊，初時以為會等好耐，估吾到等左吾洗10分鐘就可以入座，店面偏細吾算大，我同朋友就坐較入既bar枱，由於等位既時候已經諗定食咩，所以好快可以落單。人氣蔥油豬扒飯 ($60)今次黎主要都係想食依個人氣推介既蔥油豬扒飯，佢一上枱賣相已經好吸引，蔥油堆成滿滿一座山咁，而且豬扒都好大塊，成碗飯既份量比我想像中多，性價比黎講算高。豬扒幾乎覆蓋左成碗飯，有略略炸過，雖然吾係好脆口但就鬆化軟熟，好易入口。當然另一賣點係佢個蔥油，蔥油好香好惹味，一d都吾鹹，配埋豬扒同飯一齊食，好正。沖繩豬軟骨飯 ($58) 加炒滑蛋 (+$10)估唔到個飯好香同埋都幾有份量，豬軟骨好大舊而且燜到好腍好入味，大啖咬落去既時候好有滿足感，鐘意食豬軟骨既話值得一試。辣味海蜇 ($20) 海蜇幾爽口，一d都吾辣好夠味，岩晒鐘意食濃味又或者吾食辣既朋友。椒鹽魷魚鬚 ($38) 魷魚應該係偏細隻既魷魚仔，易入口同埋食落幾香口，沾埋喼汁就更加惹味，建議趁熱食。總括黎講，食物質素同性價比幾高，對於女仔黎講份量算多，怕食吾晒既話，落單時候可以寫少飯減1蚊，食完好有飽肚感，仲好口渴，不過跟餐可以加幾蚊加野飲架，值得推介。…Read More

係大球場附近做完野，同朋友沿住加路連山道行翻去地鐵站方向，經過呢間舖就入左去食飯。餐廳既裝潢都幾有風格，座位用上摺椅，枱係木枱，餐具則用上鐵羹，成個感覺都幾特別。食物方面除左質素幾高之外，份量更是頗多，唔洗叫多飯都已經幾飽。蔥油豬扒飯既豬扒炸得好香脆，炸粉唔會厚，咬落仲有肉汁，做得幾好。蔥油方面則唔會太鹹，伴飯食一流。豬扒飯仲有蔬菜伴碟，肥膩中帶一點清新。厚餐肉煎蛋飯方面，餐肉係名副其實既厚切，而且選用嘅餐肉唔會好鹹，就算淨食都接受到。而外層有輕微炸過，增加左餐肉口感上既層次。飯既份量適中，而且又有蔬菜作伴碟，都幾健康。炸芝麻雞翼一樣新鮮炸起，芝麻好香好有口感，面頭仲有啲七味粉，香中帶辣。雞肉炸完都仲好嫩滑，肉汁豐富，相當不錯。辣味海蜇則有少少辣，而且海蜇好爽，可以增加食慾，作為冷盤小吃十分合適。整體而言，食物既份量、質素，以至服務同餐廳環境都不錯。Menu:…Read More

身在香港思鄉的台灣人們，先讓我哭一下😂😂今天晚上計劃著要到銅鑼灣吃晚飯，一看見有台式炸豬排跟魯肉飯，尤其這間算是人氣美食，料想著應該不會太差，腦波直接超弱說我要吃！下雨的銅鑼灣人潮少了一些，但這間店前還是排了三四組客人在等，人氣推薦的蔥油豬扒飯也賣完了（大約晚上八點鐘左右），不夠沒關係，我期待的是肉燥啊！！翻桌率還算快，大約排了15分鐘左右就輪到我們了。這間店的食物品質跟價格來說是CP值非常高的選擇，碗公份量也很足，如果在銅鑼灣不知道吃什麼可以排一下隊吃吃看喔1、秘製豬扒飯（肉燥汁）👍豬扒真的非常好吃！除了肉非常juicy也不是被打得扁扁的那種，是厚實的肉！炸漿非常酥脆，要形容大概有點像台灣的派克雞排漿mix台式炸排骨味道。肉燥汁是偏甜的那種魯肉飯味道，還算蠻台灣的口味，唯一比較出戲的大概是香港的米普遍偏硬且粒粒分明，台灣的飯都比較黏跟濕一點，不過香港人好像也吃不習慣黏黏的米🌾（女孩子吃不完一碗啦！跟朋友分著吃一碗吧！）*一旁的辣椒油口味不錯，可以加進肉燥飯裡頭吃，有些微辣味道也很合哦！2、秘製豬扒撈粗麵（咖哩汁）香港人好像很喜歡很乾的撈麵，我其實吃不太習慣，但是麵體本身炒得很香，不配咖哩汁吃也是很足味。配上的咖哩汁是港式咖哩的味道，口味不辣，豬排本身已經很美味所以沾不沾醬其實無所謂啦😝3、辣味海蜇口味適中不會過鹹，挺新鮮還冰冰的，吃膩大碗飯的時候吃上一口是不錯的選擇！4、熱檸檬柚子茶就是柚子茶醬加熱水囉⋯⋯不過吃飯口會渴是真的啦，點過飲料吧大家，一般的冰罐裝飲料或熱茶都有的哦～～…Read More

好耐之前食過呢間餐廳記得個時仲未係咁多人排諗住做完facial先去會少人啲 點知都要等9點收工 8:30去到都仲有唔少人等緊原來係9:00先截龍 想食既朋友可以咁上下時間先去 會少ddddd人無黎咁耐 餐牌加左野不過當然念舊地點左款肉燥豬扒飯啦貪吃既我仲加左$10要滑蛋同叫左款小食小食辣味海蜇味道唔會太辣 反而仲帶甜但就不算太爽口主角豬扒飯到啦！份量十足豬扒夠厚夠大件 男仔食都一定夠飽而且炸豬扒無人不愛 大人細路仔都會食唔停口炸完既肉質都好嫰 調味都好適中肉燥汁不算太多 肉燥略少 但味道都好香濃可能接近收鋪賣哂先係咁 下次早啲黎先得！…Read More

今日同朋友黎到銅鑼灣，竟然有朋友話好想食大大碗飯！就搵到呢間出名大大碗既餐廳試下！星期六既2點幾，出面都有大概十人排隊，不過同朋友傾下計時間好快過，唔算排好內～排隊既時間，職員就會派發點餐紙，一人一張，每人最低消費$40。我地就各自叫d飯食同小食share!落雨濕濕 最好叫杯熱柚子蜜飲下。麻辣魚蛋5粒$20（走辣）因為我唔食得辣，所以以為會食到好普通既魚蛋。點知一咬落去！正！首先外面係炸過好香口，內面係有麻既香味！我超鐘意食麻，以為走辣就咩都無，點知仲保留左麻既味道，好好食啊！加埋面頭既炸蒜真係口感一流我地超貪心，樣樣都想食，先叫左個咖哩特製豬扒飯$60再追加午餐肉$10，煎蛋$8。咖哩汁係分開上，我覺得咁樣好好，唔會整淋d豬扒之餘又唔會令到d飯濕曬。先講下豬扒啦，切開有4大條，大過你塊面😂咬開既時候炸果一層唔會太厚，仲脆卜卜，我地坐個位睇到師傅係即叫即炸即切，所以好新鮮，咬開仲有肉汁流出。豬扒好厚但唔會太硬，好軟好易咬，而肉亦醃得岩岩好，唔會太咸，味道十分好！午餐肉係炸過，又勁大舊，鐘意食午餐肉既真係唔可以放過🤣隻蛋又煎到燶邊又保留返蛋黃唔熟，會唔會太勁！！我要食既炸芝麻雞翼$28（走辣）有得剔埋走辣呢個選項真係好貼心，岩曬我地呢d不辣之人。雞翼表面超多芝麻，咬落去好香芝麻味，雞樣又炸到好脆，同樣呢間餐廳既腌肉味道我好鐘意，好好食辣味海蜇$20 食落其實無咩辣味，但夠麻油味 海蜇彈牙，做前菜岩岩好。會再食啊！…Read More

星期六約左D朋友食lunch行下街，順便試下新野食。小編好耐冇出銅鑼灣搵食，所以好多近年開嘅餐廳都唔識同未聽過。朋友就話呢間好出名又要排隊，應該幾好食，所以我地就一齊去左試下。我地成兩點幾近三點先去到，諗住避左個lunch time，點知條龍都好長。不過大家一場黎到就梗係照排，費事再諗。我地多人，所以排左差唔多大半個鐘先有位。間舖唔大，入面座位數量相對較少，不過唔會坐得好辛苦。排緊隊嘅時候我地就睇住menu同揀住野食先，慳返D時間之餘又可以快D有得食。以店舖面積黎講佢嘅選擇唔算少，仲有唔少小食揀。呢度當然係食豬肉為主，所以飯嗰D多數都係以配唔同嘅豬肉。我地想試多D唔同野食，所以淨係叫左兩個飯同埋幾個小食。當然唔小得小編最鍾意嘅叉蛋飯。呢個叉蛋飯好足料，而且D蔥油好香，叉燒切左粒連埋D蛋同飯一啖一啖咁食落口，好滿足 叉燒同蛋都唔會咸，味道好夠，啲料夠餸哂D飯。呢個炸豬扒飯算係signature dish，見好多人都食，即管試下。炸得好香，D豬扒本身好鬆軟，連埋炸漿食，好滿足。見倒師傅整野食嘅時候個樣好認真，果然整得好好食。味道啱啱好，唔會咸。個咖喱汁唔辣，佢本身分開上，可以按自己喜好咁樣夾埋啲飯餸一齊食。我地仲加左煎蛋同厚餐肉，好香口滷水雞翼好出色，好入味，滷水味好夠，大隻得黎唔會太多肉，有驚喜嘅感覺個海蜇都唔錯，幾爽口，不過雖然話係辣嘅，但如果可以辣D同冇咁咸就會再好食D。麻辣炸熱蛋炸得好香，得麻味多過辣，朋友唔食得辣都食倒。小編就加左杯熱柚子蜜飲，唔會太甜但好香，食完煎炸野飲返D熱同甜野幾舒服。整體黎講用餐體驗良好，食物價錢唔算太貴，但質素係好嘅，同埋真係好大份，夠哂飽。溫馨提示，每人最低消費係$40。…Read More

上一次黎食已經係大半年前，我好掛住大大塊炸豬扒同肉燥汁，所以今晚同🙎🏻‍♂️黎食7點幾黎到，要排隊，等左15分鐘左右。感覺好似比之前多左人食🤔喺排隊既同時，寫定野食先😝我叫左<秘製豬扒飯-肉燥汁> 免費轉撈麵😁🍜豬扒仍然係好大塊，厚身不過感覺肉同粉既比例係少左>< 之前係啖啖肉，今次就好厚粉，中間多左d好似透明啫喱既野（唔肯定係粉定肥膏><) 個皮亦唔夠脆🙁肉燥汁就仍然好好食👍🏻🙎🏻‍♂️都係叫左豬扒撈麵，要咖哩汁賣相好靚，豬扒係一樣既，咖哩汁一般啦。唔辣，唔濃味加左$8加個煎蛋🍳，煎得幾靚我地亦加左個<涼拌大豆芽>同<辣味海蜇> 2樣我都好鐘意食😋大豆芽好爽，個汁酸酸地幾正海蜇係少少辣🌶 爽口!價錢我覺得係好合理既，不過今次d豬扒同之前真係退步左><過一排先再黎睇下有冇好食返啦…Read More

同波友們係跑馬地friendly⚽ gather 前，係大球場附近🍴再次來訪炊豕，今日係4點半既 luner (lunch+dinner) 既時間，都係全店滿，要等一等先有位😮炊豕店係銅鑼灣外圍🏬，名店丹麥轉角，舖仔大概有20至30個位，有高枱bar位，始終係旺區，枱同枱之間都係比較密😓點餐用餐紙，豬🐽🐷🐖全部都係豬，另外有啲小食，印象中佢間唔時都搞啲限定飯，今日揀咗秘制豬扒飯（咖哩汁）同埋煎蛋焗豬扒飯，另外加多個辣味海蜇咖哩豬🍛細心咁將咖哩汁同豬飯🍚分開想，可以比你慢慢欣賞塊厚切🐷扒炸得幾咁通透，幾咁靚仔💋 佢個脆醬做到唔厚，好似啲compression gear咁貼住塊豬扒，但同時扒入面唔油膩😎😎，只係有肉汁，應該係要高溫油快速炸先做到👍👍 飯身估佢用上日式珍珠米，黏度啱啱好，可以比啲咖哩汁穿透米同米之間既罅隙🌋至於焗豬，由於要焗，炊豕店係要四點後先供應🤔可能午市人流要快 等咗15分鐘左右上台😑 大盤承住焗盤，驚你盪手💝 半生熟煎蛋放係焗🐖飯面浪下浪下又唔爆，真係要煎得好用心💓 蕃茄比足料加埋應該有大半隻，而就番要焗熟，個豬扒就無咁厚身，但都係入味👍 可能食慣大家樂焗豬，對佢個隻茄味又有啲唔慣，下次會揀番傳統碗飯😉海蜇唔太特別，都係來貨嘢👌另外加5蚊有熱飲，加7蚊有凍飲，埋單都係70零蚊左右一個人，係銅鑼灣食好味道，呢個價錢係佛心價🤩🤩 重點係中環就快有，不過應該排到癲😓…Read More

好耐無食呢間lu~~~因為朋友未試過，所以就推介佢黎一齊食☺️一到門口就見到有4個人排緊隊，不過唔洗好耐就到我地啦🤗之前食過佢既豬扒，印象深刻，因為真係好脆好好味所以今次照樣叫返秘製豬扒！！朋友都跟我試下呢間既招牌豬扒。睇相就知道塊豬扒有幾脆🤤🤤🤤新鮮炸起熱辣辣！正！！佢既炸皮超脆，入面塊豬扒又嫩，外脆內軟💕💕💕配埋炸蒜同豬燥，撈麵一流👍🏼👍🏼👍🏼我地仲叫左碟海蜇，純粹過下口癮，味道正常，似螺肉壽司個隻味。加餐配埋蘋果汁🍹好滿足☺️豬扒同之前一樣咁脆咁好味，不過炸野都係熱氣🙈小吃多滋味啦～～…Read More

今晚吃炸豬排，晚上7點多已經要排隊等候，等候了接近15分鐘才可以入座。餐廳每位最低消費$40，有炸豬排、肉燥飯等選擇，可配白飯或麵，此外還有小食如雞翼、魚蛋、豆芽等。⭐️肉燥滷蛋飯$50有肉燥和蛋，簡簡單單，肉燥很軟很滑，入口令人滿足，只是欠缺了點香味。⭐️辣味海蜇$18辣辣的很爽口呢！⭐️秘製豬扒$54豬排炸得香脆，大大件，入口卜卜脆，豬排薄薄一片很鬆化，麵衣很薄，配肉燥汁和脆末鹹香可口，令人忍不住一口接一口地吃呢！粗麵取締白飯，口感Q彈！⭐️滷水雞翼$20滷水雞翼也很入味，不過雞肉嫌不夠嫩滑。⭐️熱蜂蜜柚子$5蜂蜜柚子只需要$5一杯，實在很便宜呢！⭐️橙汁跟餐只要$7，價錢很親民！…Read More

黎到銅鑼灣呢間食炸豬排飯嘅餐廳 門面同裝修都好靚好舒服！👍🏻 入到去店員安排我地坐係bar枱 一路望住員工煮野食好鬼過癮😄 我地2個人叫左2個餐加2個小食 首先黎左個前菜辣味海蜇 啲海蛪酸酸甜甜 好開胃😋 口感非常爽 仲有炸芝麻雞翼 一碟2隻 雞翼皮沾面左芝麻同七味粉 炸得好脆 而且雞肉又好滑👍🏻 雞翼都幾大隻！我叫左柚子蜜豬排飯 超大碗！啲豬排好似座山咁樣 好大塊 總共有4件👍🏻 試左一啖個豬排 豬排肉質好嫩 唔多脂肪之餘仲好有咬口 勁香！加埋柚子蜜汁 非常清新！而白飯方面用左珍珠米 正👍🏻仲有叫左咖哩汁豬排飯 豬排都係一樣咁大塊👍🏻 而個咖哩汁有薯仔做配菜 咖哩汁有小小辣 而且好濃郁 係甜甜地嘅日式咖哩味道 撈白飯真係好好味！…Read More