Yume no don

位於堅尼地城嘅夢之丼 好近地鐵站同巴士站 裝修好有日本嘅氣息 🇯🇵餐廳環境安靜 仲有獨立房可以預訂 好適合做完成日嘢過嚟嘆番餐好😮‍💨🫶🏻夢之丼+沙律+麵豉湯$298丼飯好大碗 刺身鮮甜 解凍得啱啱好 仲要好足料 配埋酸酸甜甜嘅香橙醋 可以配埋魚生一齊食好清新 係種好特別嘅嘗試😍🫶🏻花錦魚生丼+沙律+麵豉湯$188雖然個底好多飯 但係食到最尾都仲有配料一齊食 好黐線好足料🤩主要係三文魚同吞拿魚切件 再加青瓜日本甜蛋同蟹子一齊食 係poke bowl 嘅概念🤣🫶🏻機燒帶子$136炎燒帶子刺身 就算燒完識落後都食到帶子既鮮甜汁 😋驚整污糟手機可以用紫菜包住食😂🫶🏻油甘魚刺身 （兩切）$48🫶🏻深海池魚$48🫶🏻蟹皇醬燒蟹膏豆腐$58餐廳嘅刺身好高水準 材料有一定新鮮兩件刺身都係厚切 值回票價🤙🏻蟹膏豆腐有少少似甜豆腐上面加咗d沙律醬 不妨一試🫶🏻火焰右口魚邊壽司$56 …Read More

1️⃣ 夢の丼 $298 🤍4.5/5🌩 用料豐富上乘，有牡丹蝦🦐松葉蟹🦀帆立貝、海膽、炙燒三文魚蓉、三文魚子、右口魚邊等海鮮🤩🤩🌩 帶子刺身厚實肥美🥰店員推薦蘸橙汁一齊食，呢個配搭又幾清新特別🤣🌩 蝦同樣鮮甜肥美，蟹同海膽新鮮唔腥，佢有海洋嘅味道🌊🌊🌩 炙燒三文魚同左口魚入口即溶，好啱配飯😚2️⃣ 花錦魚生丼 $188 🤍5/5🌩 呢個較上面嘅原片魚生嚟講雖然係角切魚生，質素不失🤩😂🌩 呢個食材豐富之餘最出色係佢嘅口感，有肥美嘅魚生，清新爽脆嘅青瓜，粒粒分明嘅蟹子同三文魚子，蟹膏豆腐、青瓜、甜蛋，食物超級有層次感🥰🥰🌩 魚生份量好豐富，原本以為得一層魚生鋪面下面嗰啲都係飯，發現嗰層魚生好厚好足料，多到爆囇出嚟🥲飯嘅份量絕對夠2個人share有餘🫢🌩 壽司飯除咗醋之外，仲有甜甜嘅sauce，食落更突出魚生嘅鮮味，比起一般壽司飯更甜而不滯💕💕3️⃣ 機燒帶子 $136 🤍4/5🌩 帶子超大粒，肥美圓潤☺️☺️🌩 機燒帶子能夠食出外層陣陣燒過嘅香味而內層保持鮮味十足❤️4️⃣ 鮑魚刺身 $58 🤍4/5🌩 鮑魚好彈牙肥實，配上微甜嘅sauce更顯佢嘅鮮甜💕5️⃣ 火炙左口魚邊壽司 $48 🤍5/5🌩 經過炙燒逼曬佢啲魚油出嚟，油脂感好rich🫢🌩 厚度適中，配上壽司飯感覺入口即溶~6️⃣ 深海池魚 $68 🤍4/5🌩 成條池魚切成刺身，池魚刺身切成偏薄厚度，而且新鮮而唔腥好易入口🐠7️⃣ 油甘魚刺身 (2切) $68 🤍3.5/5🌩 油甘魚口感厚實，較池魚刺身重口味🐟…Read More

食日本野最緊要係新鮮咁先食得出刺身鮮味，今日這一餐佢既魚生飯令人印象好深，的確好食。先上湯及沙律首先我地叫了刺身及熟食，試一試。右口魚邊魚壽司右口魚略略燒過，帶一種香味，再令左口魚既油香味帶左出黎，幾乎人口即溶。刺身方面，油甘魚相當厚切既一片，而且好大片，個味道都好鮮甜深海池魚本身池魚係今日推介，所以直接叫了。佢薄薄一片，魚既紋路清晰可見，可切油甘魚咁重味，但鮮甜味絕對不減。柔煮鮑魚鮑魚個個時間掌得好好，完全不會覺得硬。蟹黃醬蟹膏豆腐這個豆腐犀利，小小一口卻回味無窮。充滿蟹膏香味，而且小小一件。夢之丼-主角-不愧signature dish. 裡面有三文魚子，三文魚帶子帆立貝，海蝦，松葉蟹仲有最鐘意既海膽，右口魚邊-本身飯已經調味 而且幾個海膽絆埋一齊之後 個飯變到超鮮味，仲有鮮甜。-另外 帆立貝超厚肉 超鮮甜 好好味。新鮮得好甜，果然有料到。花錦魚生丼-這個亦不多讓，一樣好味。 三文魚子，三文魚，赤蝦，櫻花蝦，蛋，青瓜-角切方式既魚生飯，每一口都食到魚生滋味…Read More

今晚約了屋企人去西營盤試一間日本餐廳，餐廳係香港大學站C出口過條馬路就到，十分方便。日式設計嘅環境十分舒服而且寧靜，浦來到就有前菜粟米沙律同麵豉湯，沙律菜都正常新鮮幾好食；湯係有驚喜，入面有蘿蔔所以好甜，唔會似出面有d湯係死咸。冷盤：蟹膏豆腐兩種食材放埋一齊，一口一粒口感特別，食到蟹膏嘅味加豆腐味中和翻，上面有D蔥花點綴，呢個冷盤出面試唔到，味道唔錯冷盤：機燒帶子帶子真係用靚ge來貨，唔係出面食個D急凍無味無口感ge質素，食到帶子有ge甜味，用紫菜包住食，真正外脆內軟既感覺來到當然要試佢地出名ge丼飯啦:夢の丼同餐廳名一樣，呢個招牌丼飯入面包括三文魚子，帆立貝，拖羅，牡丹蝦，松葉蟹肉碎同埋火灸三文魚他他，成件事真係好豐富，貝類魚類同炙燒都有。我第一時間試左件拖羅先，油脂好夠入口即融😚，食完飲翻淡熱茶後，就試埋其他材料，個灸燒三文魚他他質感軟綿滑溜，另外有松葉蟹肉碎都係送飯一流；牡丹蝦好似睇相見到咁大隻，肉質鮮甜；另外附送一個橙醋汁可以配搭帶子來食，好清新可口👍🏻 總結呢個飯份量好大好滿足，建議share食都得，咁就可以試多D野!花錦魚生丼係多種角切魚生+一隻半熟玉子ge丼飯，將玉子攪拌後進食，食得出有醬油加左入去，個飯味道好夠同好好食，整體計性價比好高!另外難得來到叫左少少壽司刺身試下炙燒右口魚邊壽司魚同飯份量可以一口食到，魚應該係切魚邊做炙燒，油脂豐富同入口即溶，有飯可中和啱啱好深海池魚刺身+油甘魚刺身肉質新鮮爽甜，好回味😄😄…Read More

鄰近HKU MTR、人氣很旺的丼飯店，門面Sharp醒，店面比想像中大，樓底很高，空間感足！有點失望的是這天赤醋飯暫停供應，但丼飯選擇多，也有很多其他菜式選擇，下次一定有機會Encore的！雙色蟹子沙律 $58蟹子份量不少，大鄉里第一見見金黃色的蟹子，與一般蟹子在味道和口感上都差不多，但觀感上比較High-Class，整體是個清爽的前菜。花錦魚生丼 $188所有丼飯Set都附送沙律及味噌湯。這個花錦魚生丼可以說是高質豪華版雜錦魚生飯，材料豐富，每一口飯都有滿滿的鮮味魚生，包括三文魚、三文魚子、白身魚、赤蝦、左口魚邊、金蟹子、櫻花蝦、蟹膏豆腐、青瓜、玉子，還有中間的玉子漬，想試不同魚生、但肚皮又有限的我，開動前就將所有材料稍作拌勻，加一點豉油和Wasabi，每一口都是幸福的味道！…Read More

放工返到去想食日本嘢🇯🇵，於是就喺香港大學站出，行去大道西嗰邊睇吓。嗰度有好幾間日本餐廳，我哋就揀咗食門面最靚仔嘅「夢の丼」。夢之丼($298)，呢碗丼飯以餐廳名命名，換言之即係招牌菜啦😛，魚生內容包括炙燒三文魚蓉、三文魚籽、帆立貝、牡丹蝦、海膽、松葉蟹同左口魚邊。伴旁搭配咗橙味醋汁🍊，店員推介可以將個汁灑上帆立貝一齊食，以提升鮮味。丼飯仲加入咗紫蘇葉同生洋蔥絲，佢哋令到醋飯味道更有層次。由於赤醋無貨，所以以普通醋取替之。花錦魚生丼($188)，餐廳現時做緊特價優惠🈹，呢款魚生丼以半價$94就食到。佢集多款海產於一身，包括三文魚、三文魚籽、白身魚、赤蝦、蟹柳絲、金蟹籽、櫻花蝦、蟹膏豆腐、青瓜、甜蛋同玉子醬油漬等。雖然啲魚生比較碎濕濕，但夾夾埋埋好豐富👍，每啖飯都食到唔同餸。再者，唔好忘記其實飯量好多，飽肚之選🍚！丼飯配送味噌湯及沙律🥗，前者溫度夠晒熱。火炙左口魚邊壽司($28/件)，🍣火炙左口魚邊無得輸，因為浸魚油香逼哂出嚟。蟹黃醬燒蟹膏豆腐($58)，豆腐小食有驚喜，質感好似布丁咁細滑，而且蟹膏味爆香濃🦀，還原度極高。我哋另外仲要咗柔煮鮑魚($98)，肉質唔韌，但略嫌調味較淡。🐟時令刺身有兩款，分別係深海池魚($68)同真鯛($68)，鯛魚幾好，因為有經炙燒過，半生半熟嘅口感幾得意。總括嚟講，想食丼飯可以嚟呢度，話晒都係專門店，雖然定價偏貴，不過有唔少優惠做緊，就例如個牛牛牛三重奏都幾吸引，但可惜今日賣哂。最後，餐廳環境唔錯，行暗色調，實屬居酒屋風格🏮。…Read More

今日等女友放學然後一齊食晚飯😍，由於太耐無食丼飯，所以今晚揀咗西營盤既夢の丼。餐廳面積非常大，自己忍一下內心嘅喜悅，以免大叫😳。另外樓底非常高，燈光幽暗。- 真鯛從魚皮睇得出明顯炙燒過，所以幾脆口，肉質都幾嫩滑。- 深海池魚魚身偏粉紅色，從無咩油脂，肉質清爽、油脂不會太豐厚，口感帶少少煙韌。- 蟹膏豆腐蟹膏既味道完全融入豆腐之中，蟹膏味道非常濃郁，口感仍然如一般豆腐咁香滑，有驚喜！丼飯附送麵豉湯同沙律，麵豉湯入面有蜆，鮮甜程度大大提升！- 夢之丼魚生既組合非常高級，包括牡丹蝦、拖羅、松葉蟹、三文魚蓉同帶子😋。拖羅真係無得彈，油脂香濃，入口即融😚，三文魚蓉質感軟綿滑溜，而且表面稍爲灸燒過，牡丹蝦好鮮甜。唯一挑剔係松葉蟹份量少，只有一羹既蟹肉🥲另外附送橙醋配搭帶子👍🏻- 花錦魚生丼雖然魚生丼既魚生無咁豪華，但種類都多，包括白身魚，右口魚邊、三文魚籽、三文魚、甚至讚不絕口既蟹膏豆腐😍玉子漬放係中間，同白飯撈匀之後已經好好味。- 火炙左口魚邊壽司壽司既醋飯酸度仍然適中，火炙能夠逼出右口魚邊既油分，非常肥美😍，上面仲有黑松露，整體味道更豐富。- 柔煮鮑魚之前食開磯煮鮑魚，主要用醬汁同昆布將鮑魚熬煮入味。柔煮飽魚呈現出截然不同既風味，透過燉煮令鮑魚質感變得非常柔軟，飽魚既鮮甜味更突出。總括而言，上至壽司下至丼飯都無可挑剔。夢之丼嘅價錢係魚生丼嘅三倍，不過刺身陣容非常豪華，果然係一分錢一分貨🤑…Read More

朋友在網上看到這間丼飯最近在做優惠，花錦魚生丼做半價，問我有沒有興趣一起去吃，那有優惠就肯定要去試試！！！夢之丼（２９８元）這個丼真的挺夢幻的，基本上我們想吃的都有，有牧丹蝦，帆立貝，海膽，松葉蟹，三文魚子，火炙三文魚蓉和右口魚邊，滿滿一大碗，而且因為有火炙的因素，整碗飯都有很香的火炙香味，魚油都滲到飯內了！牧丹蝦爽滑彈牙，帆立貝鮮甜帶有柚子香，海膽應該是加拿大的肉厚帶甜，松葉蟹一絲絲的，三文魚子很新鮮不腥，火炙後的三文魚蓉和右口魚邊非常香，入口即化！花錦魚生丼（原價１８８元，現優惠價９４元）這個丼飯半價真的超划算，上面一個蛋黃漬真的是畫龍點精的地方，輕輕劃破它，蛋黃慢慢跟魚生和飯混合在一起，吃起來多了一份濃厚的蛋黃香味，刺身也有很多款，貴的也有三文魚子和松葉蟹，整個吃起來味道很豐富，又有不同刺身的鮮味！深海池魚（６８元）這個有火炙過，整個燒到半生熟的狀態，吃起來既有魚肉的嫩滑，又有魚油的香，魚皮又帶點脆！真鯛（７８元）今天的鯛魚挺不錯的，有點油花，吃起來挺嫩滑，帶有淡淡的魚香！右口魚邊壽司（２８元／件）我最愛之一款壽司，右口魚邊經過火炙後，入口即化，入口就跟壽司飯溶為一體，滿口都是油香！柔煮鮑魚（９８元）這個挺特別的，跟平常吃的都不同，配的特別醬料非常特別，也挺突出鮑魚的鮮美，而且也非常爽滑！蟹黃醬蟹膏豆腐（５８元）這個只看名字好像很普通的樣子，但實際吃起來真的非常好吃，蟹黃醬非常香，然後配上非常嫩滑的蟹膏豆腐一起後，整個吃起來就感覺變成了一大件的蟹黃一樣，入口即化，滿滿蟹的香味！…Read More

估唔到香港大學站附近有間食魚生飯幾唔錯夢之丼當然係佢地既signature 同佢店名一樣有好多魚生 有三文魚蓉 三文魚子 帆立貝 牡丹蝦 松葉蟹 右口魚邊 仲有toro (海膽變左toro) 野食都唔錯 環境還好…Read More

終於都到出糧日 努力返左成個月工當然想獎勵自己上次Po係土瓜灣食過呢間夢の丼評價好好見到原來西環都有分店 咁就腳一於去食返餐好嘅!😆.🌟夢之丼 ($298)同餐廳一樣名 相信係招牌菜🤓材料非常豐富 有大大粒嘅帶子、海膽、松葉蟹蟹肉、三文魚籽、三文魚蓉、牡丹蝦同埋右口魚邊用上嘅海鮮都係好受歡迎 可謂夢幻組合🤩其中我最鐘意帶子同牡丹蝦 好有鮮味🦐帶子更特意配上橙醋食用 令味道加添層次🍊.🌟花錦魚生丼 ($94)呢個魚生丼都好出色 依家只係半價所以係性價比之選材料一樣多款式 有三文魚、三文魚籽、赤蝦、白身魚、櫻花蝦、蟹膏等等面頭仲有好吸引嘅玉子漬 🥚而且我地留意到餐廳d飯唔係白色 而係啡紅色抬頭一望先見到有poster介紹係赤醋飯 食落又真係比起平日嘅壽司飯味道更濃郁.🌟真鯛刺身 ($68)呢款真鯛有一面輕輕灸燒過令人同時間食到灸燒同刺身 味道相當多變.🌟池魚刺身 ($68)池魚獨特嘅爽口口感完全發揮到出黎 食落唔油膩.🌟右口魚邊壽司 ($28@1)呢款壽司經過灸燒 令右口魚軟腍得黎又有油香相信都係用上赤醋飯 所以飯同魚睇起黎差唔多顏色 好特別.🌟蟹黃醬蟹膏豆腐 ($58)作為蟹嘅愛好者一見到蟹膏就忍唔住點😋🦀呢幾件豆腐雖然細細粒 但係佢有極濃郁嘅蟹膏每一口都有幸福嘅感覺🥰.🌟磯燒帶子 ($68)食完刺身帶子都想試下磯燒口味質地實淨 而且放係檸檬上面令帶子都有淡淡的檸檬味🍋.餐廳以木色做主題 好日系同有溫暖嘅感覺而且丼飯仲附送沙律同湯 已經同套餐差唔多 都幾豐富…Read More

朋友特意約我嚟西環食夢之丼，就咁睇餐廳都好新，地方闊落而乾淨。最令我驚喜係女廁有智能廁所🤣餐廳既食物品質非常好，菜式既款式亦有好多係平價日本餐廳唔會有既野，絕對對得住佢中價既價錢。花錦魚生丼係我地去既時候做緊優惠，入面既食材款式豐富，有三文魚、油甘魚、赤身等較常見既魚生食材，味道鮮甜。而飯就用左赤醋處理，即使唔落鼓油，亦好香好好味。整體好有誠意啊，食材新鮮，飯既處理都好好，值得一試。銀鱈魚(左上)、深海池魚(右上) 及石垣貝(下排)銀鱈魚：表面做左炙燒處理，令魚皮既魚油慢慢滲出黎，魚質柔軟，睇得出師傅有花心思，味道亦非常好，價錢不低，但非常值得深海池魚：刺身，肉質鮮甜，驚喜無銀鱈魚咁大，品質仍然屬於上成石垣貝：餐廳推介的產地直送，一句說話，真係平時係平價餐廳食到既任何具類都無法相比。有極重既具類鮮味，口感少少爽口又好柔軟，好有說服力柔煮鮑魚鮑魚口感煙韌，吁道有少少煙燻既感覺，煙韌得黎容易咬開特別欣賞鮑魚上面既鮑魚肝醬，即使一些非常高級既店鋪亦未必會做到既整法，令鮑魚提味增色不少，份心思同味道均極為推介。夢之丼賣點是各款名貴食材既搭配，來自日本的海膽、牡丹蝦、日本珍寶級帶子以及真蟹肉和三文魚子每道食材都發揮到應有魅力，如海膽味濃且沒有任何苦澀味、帶子肥美而且份量充足，絕無欺場，雖未至夢幻既組合，但絕對對得住招牌菜式既稱號。夢之丼搭配的檸檬醋，每嚐一款食材後，清理口腔後，再嚐下一款，細節及心思均不馬虎，香港少見的認真餐廳。最後點了一份羊架，試試它的熟食，想不到味道亦很好，下次可以放心光顧了!很享受的一餐!餐牌如下P.S. 女廁好乾淨好靚…Read More

其實本來我係最想試以店名命名的夢の丼，但係竟然花錦魚生丼做緊半價😯😯搞到我掙扎好耐食邊一款，諗諗吓半價機會可能唔係成日有，所以就決定食咗花錦魚生丼先，如果好食下次再試夢の丼🙈🎈花錦魚生丼 $94（原價$188）🆓已包前菜沙律及麵豉湯三文魚，三文魚子，白身魚，赤蝦，右口魚邊，金蟹子，櫻花蝦，蟹膏豆腐，青瓜，甜蛋，玉子漬呢碗飯絕對冇因為半價而減料！d料係厚厚咁鋪滿住成碗飯，食到落底都仲有料，而且用料新鮮，簡直係物超所值👍🏻另外佢地個飯底都好好味，調左個味就咁食都好食，完全唔需要再落豉油。另外餐廳亦都係使用赤醋，我自己就覺得佢唔會好似白醋咁搶風頭，而且再多一份香味。🎈網燒安格斯牛扒定食配白飯 $168除左丼飯，其實餐廳仲有好多其他串燒、鍋物、天婦羅等等。我地就揀左個安格斯牛扒定食，牛扒配燒汁簡直又係送飯之選👍🏻👍🏻🎈柔煮鮑魚 $98/隻🎈海膽生蠔杯 $58/杯🎈深海池魚 $68/2切🎈蟹黃醬燒蟹膏豆腐 $58🎈火炙右口魚邊壽司 $28/件除咗兩個主食，我地仲試左幾樣。款款擺盤有心思，食材高質👍🏻👍🏻大家可以放心叫放心試👍🏻…Read More

這一天我們放假來到西環，去西環海濱長廊行吓，再睇吓香港大學站附近有啲乜嘢食。見到呢間日式店感覺都幾好，餐牌嘅選擇都好多，所以這晚就決定食魚生飯晚餐嗎入去嘅時候，見到好多食客都係食魚生飯，好吸引！首先以麵豉湯同沙律作前菜。麵豉湯嘅味道都幾香濃，沙律菜好清新。花錦魚生丼上有滿滿嘅肥美嘅魚生！我最愛嘅三文魚生😊 肉質細嫩，加少少Wasabi之後同丼飯一齊食，突出佢嘅鮮😊 三文魚子脹卜卜，好大粒！食嘅時候好滿足！鹹鹹香香嘅感覺好好味😊 其他嘅食材及漬蛋也令成個飯更滑更昇華😊夢之丼嘅海鮮同埋份量更加豐富！三文魚蓉份量好多好肥美，三文魚子粒粒飽滿，帆立貝鮮甜，牡丹蝦大隻厚肉，海膽味道濃郁亦口感嫩滑，松葉蟹肉質軟嫩並帶微微甜味😊另外我哋再點左一啲刺身及小食石垣貝味道清甜；深海池魚都幾厚身，有油脂感，味道都幾鮮；柔煮鮑魚保留着清甜原味，口感唔錯；蟹皇醬燒蟹膏豆腐味道香濃，豆腐好滑及重豆香，配合埋細嫩嘅粒粒蟹膏，超正😊滿足的一餐！開心！…Read More

去開hku搵朋友，見到呢一間日本餐廳，有唔少好評，就決定試吓佢😝 佢個餐廳有個丼字，咁就一定要叫返個丼飯同其他日本嘢食🇯🇵日本蠔 (雪白蠔) $58蠔身雪白又勁大隻，成部iPhone 12 pro咁大，蠔汁都係奶白色🦪 係蠔上仲有海膽同埋三文魚子，海膽creamy，上面仲有啲金箔，特別矜貴🤩蠔身厚肉，仲帶淡淡海水味，性價比幾高😋蟹黃醬燒蟹膏豆腐 $58豆腐上面鋪滿蟹膏醫，經過火灸後🔥，蟹膏醬味更香😙豆腐一口一啖，加埋滿滿嘅蟹膏醬，濃味得嚟又好滿足🥰柔煮鮑魚 $98鮑魚嘅擺碟好靚又精緻❣️另外會配咗一個由鮑魚肝整成嘅醬汁，點落去就會有啲鹹鹹哋，吊到鮑魚鮮味。鮑魚質感幾好，口感軟熟，唔韌🤤夢之丼 $298首先要講吓佢哋嘅丼飯係用咗赤醋飯，同一般嘅壽司飯唔同。顏色帶紅啡色，因為用咗粕醋調製，味道帶酸，會比平時嘅壽司飯味道更濃郁，唔需要刻意加醬油都好夠味。而呢個丼飯有好多款唔同嘅材料，有我最愛嘅海膽、三文魚子、牡丹蝦、火炙三文魚、松葉蟹同右口魚，好豐富😍 魚生同飯比例近乎一比一，魚生份量十足，冇吝嗇。魚生材料新鮮，牡丹蝦蝦膏香濃冇腥味，肉質亦算彈牙。另外，火炙三文魚經過火炙之後就特別香口，魚鮨更香，可以撈好多飯食添😋花錦魚生丼 $94呢個魚生丼同樣以赤醋飯飯底，而且佢嘅份量都係好大份，好多魚生同赤醋飯，食到好飽😙 呢一款魚生丼有更多唔同材料，有日本嘅甜蛋、青瓜、蟹柳外，仲有三文魚子、三文魚、白身魚、帶子等等，仲會有佢嘅名菜-蟹膏豆腐。比較特別係丼入面有好多櫻花蝦乾，帶有鹹香味，特別香口😜 丼飯上面仲有隻玉子漬，拮爆撈飯食，玉子帶有酒香味，加埋赤醋飯嘅酸味，比平時一般食嘅丼飯感覺特別唔少🤓石垣貝 $78石垣貝係當日嘅廚師推介，原來師傅仲會喺上菜之前你親手喺我哋嘅面前喺度拍打呢個石垣貝，仲可以睇到石垣貝慢慢收縮，夠晒新鮮🤓 原來石垣貝經過拍打後，肉質收縮，食落就更加爽口，石垣貝本身都好有鮮味🤤前菜 麵豉湯 係丼飯嚟之前，店員會先呈上前菜同麵豉湯。前菜係一份芝麻醬沙律🥗，麵豉湯就特別少少。湯八面有唔少白蘿蔔、大根片，仲有啲蜆仔，令麵豉湯帶甜味，唔會太鹹😋Overall, 覺得到呢間小店質素同性價比都幾高，而且服務態度都好好😚。店員有禮，亦會不停留意客人，幫客人加添熱茶🍵…Read More

星期四晚黎到都滿晒人 店員好有禮貌地講左幾次唔好意思 要等耐少少先上到菜 又好用心地介紹有咩好食!石垣貝($58), 深海池魚刺身 ($38) - 問佢地今日有咩刺身新鮮 佢地介紹左2款我比較少叫既 深海池魚好厚肉好爽 石垣貝我夾起佢既時候仲識郁既 真係好新鮮 佢既口感唔係話特別爽 但好鮮甜 滿意佢介紹既呢2款刺身柔煮鮑魚($68) - 磯煮鮑魚食得多 柔煮真係比較少食 鮑魚爽口 伴埋佢旁邊既肝醬 味道層次豐富左火炙右口魚邊壽司($56) - 燒得好香夠乾身 d油脂慢慢滲出黎 平時出面好多就其燒一燒就算 但佢呢個真係好香炙燒味蟹膏豆腐 ($58) - 呢間小店既招牌 蟹膏好香濃同煎過既豆腐係絕配 呢個係必點夢之丼 ($298) - 呢款丼飯會配一小杯橙醋 可以倒係帆立貝度提鮮 亦都可以就咁飲解滯 佢上面有好多餸 三文魚蓉有驚喜 所有食材都好新鮮 特別係牡丹蝦同帆立貝 松葉蟹肉同三文魚籽都好正 增加口感 仲有海膽同火炙右口魚裙邊 多到唔知食邊樣先花錦魚生丼($94) - 原價$188 見佢做緊半價就叫黎試下 其實就係角切魚生丼 佢上面有隻生蛋黃 用黎撈飯一流 半價左都無偷功減料 好多料 有蝦 蟹肉等等 呢個價錢係好抵食 但有d budget既話食上面個夢之丼真係正呢間係住宅區既小店 做既多數係街坊生意 但睇得出廚師對食物質素同擺碟個份要求同執著 店員好有禮貌 望到佢地同d食客有講有笑 睇得出佢地好用心做好間餐廳 今餐食得好開心♥️…Read More