四季煲仔飯

Open Now

Now Closed

相信係冬天嚟香港旅行乜必食嘅菜式之一。可惜這個冬天不一樣，今年遊客人數實在大減，平時排晒長龍嘅四季煲仔飯，今日唔使等位直接有得食。當然可能亦都係因為我黎嘅時間唔係高峰時段。食煲仔飯唔少得臘腸，今次叫咗兩個煲仔飯分別係臘腸滑雞同埋臘腸排骨。雞肉同埋排骨一如以往鮮嫩多汁容易入口，加上餐廳嘅豉油，將煲仔飯嘅飯香提升到另一個層次煲仔飯出爐即食真係相當好食，又係一樣冇可能外賣嘅菜式。除咗煲仔飯當然仲有四季嘅招牌菜式，炸蠔餅。粉漿加蛋打發，再撈埋蠔仔去煎，酥脆得來完全唔油膩，只係略嫌蠔仔好似少咗跌啲不過真係好值得一試。

突然間想食煲仔飯，趁著禁6pm後的堂食快啲去食～以往食煲仔飯大排長龍，今日竟然唔使排咁耐！叫左⋯⋯一份細鴨蛋蠔餅，我唔太食蠔，所以比唔到評語～我男朋友話唔錯😜次次食煲仔飯我一定係食例牌～臘腸排骨飯我覺得臘腸同排骨份量還可以⋯⋯但好在食落都唔錯，排骨好滑～仲送大大支可樂，正！下面係臘腸滑雞飯，個樣好似同排骨一樣咁😗

呢幾日天氣突然轉涼 氣溫急降 係呢個18度嘅晚上 男朋友話要帶我去食煲仔飯暖下胃八點左右就見到長長嘅人龍 我哋前面大約有50個人左右等候既期間又係落定單既時間 排咗大概九個字終於入到去入面既座位好窄 前後左右都係人 環境好逼夾又嘈吵 地下又濕漉漉 好有壓迫感 不過 鴨蛋蠔餅(小) $40 好快就到左炸得好香脆可口 蠔仔都幾肥美 點埋個醬就啱啱好 男朋友食到停唔到口 仲食埋我嗰份添啊 可樂就係喺隔離鋪頭買既 ($9)臘腸排骨飯 ($56) 臘腸唔夠香但係入口都OK 排骨未煲"冧" 比較難拆骨 但係一碗有好多件排骨 性價比算高白鱔滑雞飯($74)鱔肉爽口鮮甜 滑雞夠嫩滑 都算唔錯但係總括而然都係冇乜飯焦食食下我地想加碟通菜 但係阿哥仔話如果要加單就要重新排隊 所以都係算啦

某天食晚飯，想食煲仔飯咁我就上openrice打煲仔飯睇下有冇咩選擇。最後黎咗四季食煲仔飯我去到大約晚上八點半，唔駛等即刻入去有位坐。我地分別點咗梅菜滑雞飯，臘腸排骨飯，細蠔餅，通菜。點完野我就自己出咗去買野飲，返黎等多陣就先食蠔餅喇蠔餅唔腥，脆脆地好好味之後就黎啲飯啦，咁就係比錢嘅時候喇熱辣辣嘅飯，滑雞幾好，臘腸幾入味。整體唔貴又好食，唔怪得門口成日咁多人可惜嘅係唔記得咗我地碟通菜催咗兩次都冇黎，飯都食完，催到隔離個男人都忍唔住好大聲講呢枱爭碟通菜之後佢先黎不過整體係好味，抵食

天氣開始涼涼地，又係煲仔飯出場嘅時間🔥廟街一向比我有一種龍蛇混雜嘅感覺，喺呢度食煲仔飯，感覺特別地道🌾今晚都要排下隊，等左15分鐘，就入左去👍🏻❤️咸蛋肉片湯 $38同行朋友話今日好熱氣。。如果唔係佢熱氣，我一定叫個鴨蛋蠔餅食下，不過見佢成口生晒飛滋，算啦。。咁當然要下一下火啦！湯入面好多白菜仔，對於重口味嘅我黎講，呢個湯都好夠味！咸蛋黃用湯匙"界開"，漏油嘅。。見到鹹蛋黃嘅橙色由放喺湯嘅上面，加少少胡椒粉，惹味！❤️臘腸排骨飯 $47好細個已經有一個知道邊個教我習慣，相信好多人都會。。就係煲仔飯一黎到，首先要從打開個蓋，在牲畜打兩個圈落老抽，再琴返個蓋焗大約10分鐘!咁樣做的確會令飯焦多一啲，臘腸都算值得一讚，咁嘅價錢，呢條臘腸都算係唔太多肥豬肉，排骨入味！飯有煲仔嘅香氣，飯焦唔算太燶，啱啱好！❤️腐乳通菜 $17腐乳通菜都係一貫水準啦！只係一啖裏面唔可以沾太多腐乳，如果唔係真係會好鹹架！**溫馨提示:如果第一次來呢度食煲仔飯，要記住呢度係唔提供飲品架！飲品要自己出去買，如果唔止一個人黎呢度食飯，想節省時間，可以一個人出去買嘢飲，另一個人繼續喺度排隊，咁就快靚正！✨

等了10分鐘便有得食了!北菇滑雞飯超正! 雞滑, 茹香, 飯吸了雞油的味道, 又有焦得剛好的飯焦! 臘腸排骨飯相比來說不是太特別, 但臘腸也是很香的~~~雖然環境不是太好坐, 不過我們也趕著去看戲, 不打算坐很久廿多元吃一餐, 食肆衛生好就OK了