呢間人氣拉麵店一直好想試！但經常要排長龍～今日咁啱有時間，就嚟咗荃灣呢間。原本想試吓前排好多人推薦嘅雪糕拉麵，不過又見到期間限定超級吸引，於是就決定試吓啦！食完發現真係幾好食幾好😋下一次麵會再同朋友呢食！🦪廣島牡蠣沾麵$128牡蠣沾汁係以蠔同豚骨熬製，兩者味道取得平衡，牡蠣沾麵的麵條已有特製蠔汁撈過，所以鮮味十足！食過出面有D店沾汁煮得好鹹，一生懸麵嘅沾汁完全冇呢個問題，味道方面做得好出色，沾汁應該用好多蠔攪碎而成，濃郁稠杰得黎好夠鮮味，清甜鮮香，鹹度適中。連麵條質感都做得好煙韌，極富口感。用撈過嘅蠔汁嘅麵，再加埋特製嘅牡蠣沾汁，可以話係雙重咁提升蠔味，每一口麵都充滿濃郁蠔香，真係好出色嘅沾麵！兩片嘅叉燒同半熟蛋，仲有主角蠔方面有三大隻，裡面係半熟，食落好重的蠔味。鐘意蠔嘅朋友。不容錯過！辛辣沾麵$79辛辣沾麵亦都唔錯，沾汁濃度同樣煮得岩岩好，稠綿嘅沾汁，唔會死鹹，辣度適中，辣得呢黎，完全唔會影響濃湯嘅味道。麵夠彈牙，湯汁掛到拉麵。兩片嘅叉燒肥瘦均勻，充滿肉香，非常入味。半熟蛋生熟度拿捏得剛剛好。整體都唔錯！章魚燒$28章魚燒係即叫即整，上枱時熱辣辣！綠茶可樂$20同普通可樂味道一樣，但會有回甘味。食沾麵配埋佢，都幾夾嫁！總結：沾麵同湯汁都做得好出色，比市面好多同類嘅都好，價錢亦很公道，值得一試！…Read More
【檸檬柚子沾麵】微凍的麵條特別容易掛湯，而且這裡的麵條比較粗，又有一粒粒像麥子般，而湯底有淡淡柚子香味，加上少少檸檬汁，幾清新的。叉燒比較瘦身，有焦香味道。
【海老拉麵】鋪滿櫻花蝦在面頭，湯頭亦有濃厚的蝦香味，加上豚骨湯，兩種味道好夾，又不會太咸。
【章魚燒】一口一粒，中間的章魚幾大粒彈牙有嚼勁。
【唐揚炸雞】很高質的，外皮炸得超級金香，又脆卜卜，中間雞肉鮮嫩，咬下去又有肉汁，啖啖肉又大大嚿。
聽說此店的老闆曾遠赴日本學藝， 誓要把日本人對食材的嚴格和極致帶來香港，故把店名命名為『一生懸麵』。
特濃豚骨沾麵，
🎯章魚燒 $28章魚燒上放滿醬汁，柴魚片，紫菜絲，外脆內軟， 趁熱食，入口有爆漿口感。
🎯唐揚炸雞 $32食肉獸必點～炸雞即點即炸，份量十足，一碟有四大件，雞皮香脆， 雞肉醃得入味。
沾麵，可以自選軟硬度，我選了標準，麵質較為粗身，掛汁力強，入口彈牙煙韌，口感特別。
椰菜，芽菜，生蒜蓉，黑椒粒，叉燒生蒜頭超級多，蒜味連對面朋友都聞到不吃蒜的千萬別選!
看似小碗，份量足夠飽肚的，放心!小食我們選了2個章魚燒紫菜碎木魚碎，加上燒汁，大大粒八爪魚粒外脆內軟，加上爽口章魚粒，熱辣辣非常惹味!雞軟骨棒上面有大蔥沙律醬，生蔥味道很夾，清爽可口肉餅內有粒粒雞軟骨粒，口感好豐富爽口彈牙軟骨很驚喜味道很鮮帶有肉汁不乾身
。
服務：每枱枱面設有清毒潔手液供客人使用，同時亦有一壺保溫凍開水，因本人喜歡食辣，這壺冰水實在是解辣的恩物，絕對加分不少
食物：
沾麵可選較硬、標準及較柔三種硬度，而我們都選了標準，麵質幼滑彈牙，由於沾麵湯濃，很易吸味。配菜有半隻流心蛋、幾片味道剛好的筍片及兩大片日式叉燒，叉燒肥瘦適中，煮得軟滑入口即溶
