星海薈 (利舞臺廣場)

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平時會抽時間同媽咪飲茶， 今次到她最喜歡的譽宴．星海薈， 位於銅鑼灣利舞臺廣場5樓的分店。 店內有高貴漂亮的水晶燈非常有氣派🥰， 坐低不久店員為我們送上熱辣辣的滾水洗碗筷， 非常貼心。 大約中午一點半到達，午市茶位$15位。 然後兩母女點了六款點心，🔺星海薈蝦餃$41、胡椒濃雞湯灌湯餃 x 2 $116、 招牌酥皮焗大蛋撻$31、 原隻鮑魚燒賣($38/隻) $76、 姬松茸野菌翡翠粉果$36、 雪山豚肉焗餐包$36。🔻✨星海薈蝦餃～晶瑩剔透的蝦餃， 皮薄而軟身， 蝦肉爽口新鮮又大粒😋，食落多汁豐盈而不硬實。✨原隻鮑魚燒賣～ 燒賣肉汁多， 鮑魚煙煙靭靭，口感好豐富。🤤✨胡椒濃雞湯灌湯餃 ～ 平時食灌湯餃多數是清雞湯加一點醋， 今次新口味胡椒濃雞湯， 湯底又濃又香👍🏻， 灌湯餃的皮又薄又滑 ，裏面餡汁十足， 真材實料， 推介大家一定要試下。✨姬松茸野菌翡翠粉果～ 賣相晶瑩通透， 一啖咬落去， 散發出好香的菇味。 🉐✨雪山豚肉焗餐包～ 鬆軟白滑的外層， 外酥內軟的口感，加上叉燒多汁美味， 值得一讚。💞✨招牌酥皮焗大蛋撻～ 對蛋撻情有獨鍾， 每次在酒樓見到必點， 熱辣辣新鮮出爐皮香蛋滑的口感

難得有人請食飯當然要食餐好，食餐勁啦！揀嚟揀去都未揀到，既然口寡寡，不如去酒樓飲茶，咁去飲茶又唔一定淨係食點心，食下其他菜式都唔錯，最後決定「星海薈」！人唔多，上到就直接入座。坐低無耐就有個大鐵碗俾我哋洗餐具（我覺得呢點做得幾好。）之後當然係叫嘢食啦！叫咗「砂窩鱆魚粒燴飯」、「小籠包」、「星海薈蝦餃」、「姖松茸野菌翠粉果」、「湯灼靚菜遠」等等。5樣嘢好似好少，但實情係差啲食唔哂，變大嘥鬼，因為個燴飯個份量大約夠4個人食！總結，無論係氣氛、食物質素及服務都高質，有budget 嘅你，呢間酒樓係唔錯嘅選擇！「砂窩鱆魚粒燴飯」份量十足，鱆魚粒與飯嘅比例啱啱好，醬汁濃厚、每粒飯都被醬汁包住，整體嚟講出色。「小籠包」一食就知係用料上乘，多汁鮮甜，唯一需要改善地方係外皮。「星海薈蝦餃」高水準嘅點心真係一分錢一分貨，使用新鮮蝦製造而成，而且夾起唔會爛，出色！「姖松茸野菌翠粉果」外皮晶瑩剔透，由外皮透視到入邊材料十足，而且夾起唔會穿，咬落煙韌，有層次。「湯灼靚菜遠」普通菜心。

屋企人鍾意食翅，所以同佢地去咗呢間茶樓到食。茶樓係集團式經營，做開婚宴所以裝修都好靚坐得好舒服。 食物水準都有番咁上下，所以我哋都經常呢之前都經常嚟食。茶樓非常貼心，一坐低就畀一盤好熱嘅說我哋洗碗筷， 碗筷洗完都仲出緊煙。介紹主角先- 紅燒煲仔翅🌟紅燒煲仔翅：呢度啲翅係一片片，可以夾起，碗中係生芽菜，熱嘅湯底會將芽菜整熟，令芽菜嘅鮮甜味直接滲入湯底，令湯底更鮮甜，飲起上來暖暖的，啱曬而家天氣！呢度嘅點心有水準，特別係餃類~🌟星海薈蝦餃：蝦餃好似乒乓波咁大粒，蝦肉新鮮之餘好彈牙。🌟小籠包：一向係我favourite，驚大家整穿，就諗到用依個設計，賣相亦好精緻！🌟姬松茸野菌翠粉果：賣相非常之靚， 皮好似一層水晶咁簿， 食落非常煙韌，好香菇味。🌟砂鍋鱆魚雞粒繪飯：飯好入味，加上砂鍋嘅焦香味，食到停唔到口 😋😋下次要再來嘆茶😋