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營業時間
*最後落單時間:21:00
星期一至日
08:00 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
今時今日，雖然四處都話有疫情價，但總是百物騰貴，就連連鎖店都不知不覺地加價，身為平民的我們，當然要精打細算一下啦！如果大家經過屯門碼頭區，除了可選擇蝴蝶商場內的食店外，也可選擇一條馬路之隔的美樂花園食店，讓自己多一份選擇吧！今天我要為大家介紹的是一間開設於美樂花園的《水上人魚蛋粉》。帶著爸媽吃下午茶，當然，他們總不想天天吃連鎖店，所以，心血來潮突想吃一碗粉麵呢！為何我們選這間？是因為在屯門碼頭區，眾多吃粉麵的店舖中，這間總算是地方較大較整潔，而且枱與枱之間的距離算是最大的一間呢！這個時勢，這個考慮因素都很重要呢！此外，我覺得這間的性價比也都算不錯呢！讓我為大家介紹一下吧！當天，我們吃的是下午茶，所以只要點選了一碗粉麵($30起)，加$3就有凍熱飲品／罐裝汽水，而特飲則只需＋$5，想加碟油菜都只是＋$8。 《原汁牛雜河》($31) 這裡的牛雜河真的不錯，份量偏多，大約每款一至兩件。清潔乾淨，這是食內臟時，特別要注重的因素呢！湯汁味道適中，不會太淡或太鹹，加上新鮮翠綠的蔥花，以湯匙盛載著，使食用者食時才把蔥花浸湯，令蔥花可依食用者的喜好而控制於最喜歡的生熟度，吃到最喜歡的味道。餸放得整整齊齊，味道入味，軟硬咬勁適中。而河粉順滑，軟硬度也恰度好處。如大家喜歡吃牛雜的話，這是一個好選擇呢！《油菜 - 蠔油芥蘭》(跟餐＋$8)芥蘭菜新鮮，吃到菜的鮮甜味之餘，也吃到爽脆的口感。份量適中，如兩至三人分享一碟，份量剛剛好。雖然油菜只是加$8，但食店對蠔油亦毫不吝嗇，有一定的份量，也許，我平常食菜都不需要太多調味，故那蠔油的份量，對我來說比較多。不過，只要你不把它撈起，還是可以在控制範圍之內呢！大不了放入湯冼冼，無傷大雅。《灼滑牛肉米線(原味/加腩汁)》($31) 我跟家人分別各點了灼滑牛肉米線，一碗是原味，一碗可免費加腩汁。粉麵送來的時候，蔥花也是分開上的，這是我最欣賞的安排呢！先說那些米線吧！生熟度恰度好處，米線不會太熟，還保留那份少少的煙韌口感，這就不能不讚這裡的師傅煮粉麵的功架真的不錯，加上那選料的職員也是功不可沒呢！至於那滑牛肉呢！真的是滑，有少許牛味，每碗約有六、七片左右，份量都不算少。《凍熱飲品/罐裝汽水(下午茶跟餐)》(跟餐＋$3)這裡下午茶跟餐凍飲、熱飲或罐裝汽水均只需加$3，真的很超值，而罐裝汽水亦有零系可樂(黑色可樂) 可以選擇呢！真的是不想或不能飲糖的人仕之福音呢！《聯員》這裡的職員都是親民型的，雖不是超級投契的那款，但是總算正正常常，間中還會帶著笑容跟客人多說兩句話的呢！是次消費如下:原汁牛雜河 $31灼滑牛肉米線 $31灼滑牛肉米線(配腩汁) $31 油菜 - 蠔油芥蘭(加配)$8飲品(加配) $9($3 x 3)==========================總金額: $110 (人均消費: $36.6)《總結》這裡的環境乾淨寛濶，坐得舒適，不像一般粉麵店那麼擠迫，對防疫的考慮因素來說，真的加了不少分。而下午茶價格來說，也算是公價的了！公價之時，也算有足夠份量有飽肚感覺，還可以有凍飲及罐裝汽水可以選擇，真的不錯。至於那食物質素，當然比連鎖店質素好好多呢！有煮過的粉麵應該會比滾水灼麵較吸引吧！所以，總結來說，這店的性價比算是偏高的一店，是一個不錯的選擇呢！《其它資訊 — 全日餐牌及下午茶餐牌以供參考》《其它資訊 — 調味架》
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要知道,而家要食一碗正經潮洲粉麵,真係好難,坊間麵檔啲豬手,成日硬硼硼,呢間係炆到夠身夠淋的款式,我最鍾意。魚蛋都係潮州白魚旦,唔死實,稍淋,但好有魚味。湯底唔係坊間清如水,淡如雪的所謂"清湯",係大地魚湯+足量的豬手汁,搞到個湯有少少起膠,正~連凍啡先$40蚊(早餐),梗係唔貴啦,好過食求很其煎雙蛋+雪菜隱形肉c公仔麵多多聲啦。好唔好食?呢幅相話你知,clear呀!你睇d河粉係正式水粉,正正宗宗潮州粉,我已成為呢間店的鐵粉:XD
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我係常客一星期黎一次左右魚蛋粉買少見少呢檔算好味又抵食$33一碗連飲品去邊搵？魚皮唔係薄到紙果啲好脆好香口魚蛋彈牙湯底出色地方夠大又算乾淨唔太明點解仲有人俾負評推薦
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星期二下午六點走進店面，裝修新，地方大，看過去干淨整潔，店員很有禮貌，上餐也快點了一碗牛雜河＋通菜腐乳，牛雜爽口，水灼通菜點上店家腐乳，入口讓貝蕾都蘇醒了。一定點讚👍
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去開蝴蝶中銀搞戶口野，要等粒半鐘，於是去附近食野，睇勻最後食呢間水上人。一入去落完order阿姐即好心提醒早餐時段就過，而家落單加野飲平少少。反正天氣悶熱，要多杯凍齋啡走甜。食物就叫左個紫菜湯同剩雲吞。雲吞方面香港人食慣多蝦少肉，呢間係比較肉多，但基本都滿意！紫菜湯完全合我口味，坊間普遍湯底咸，但呢間就幾清幾口味。食完野埋單走人，番中銀繼續呆等，等等下先發現，X街啦，漏左個袋！即刻九秒九番去啦！好彩，店家一早幫我keep好左！第一次食感覺的確唔錯！會再幫襯！最後，環境感覺好舒適干淨！希望可以繼續保持
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