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港鐵大埔墟站 A1 出口, 步行約7分鐘
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營業時間
今日營業
06:00 - 20:00
星期一至日
06:00 - 20:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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朋友介紹，下雨時中午來熟食中心非常多人，店員建議我去最盡頭坐，因為入面大把位。我要了金牌崩沙腩，麵底雲吞麵，另加錢轉凍檸茶；茶底有少少澀，並接？表面至五杯嘢不太多，有三撇檸檬。很滿，俾咗支雪條運用來吉檸檬
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去完慈山寺開放日，返回大埔墟找吃的，朋友帶我去大埔墟街市樓上的熟食中心食牛腩粉，她說每次入大埔必到此店吃牛腩粉。講得這麼好吃就跟她去嚐一嚐。上到熟食中心見到許多食店，人也多，我們轉了一圈找到要吃的店，店家幫忙找坐的位置，選了一張圓檯給我們。我們叫了碗牛腩粉，見隔離檯食西多士，忍不住又要一份，口乾叫了杯。這家牛腩粉是用牛坑腩，與我平時麵店吃的那種不一樣，每片牛腩肉都有濃郁的牛味，口感十分嫩滑，完全沒有筋需要咀嚼，很易吃，肥肉與瘦肉分佈均衡，湯的味道不過濃，河粉帶點煙韌又夠滑，果然好吃。西多士像磚頭一樣的厚度，切開四件，每件都炸得金黃，蛋香滿滿，沾上牛油和練奶，入口香甜美味。咸檸七，夠冰凍，爽，不過檸檬有點過咸。
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同鄰居準備買嘢燒烤，大家都未食嘢就話不如去街市食。本來食我平時食開嗰間茶餐廳，但係鄰居話有間粉麵好好食，咁就不妨試吓。點知黎到嘅時候，係上次我自己嚟食嗰間。跟住我話有啲伏喎，但係佢哋堅持話呢間好好食，又夠大碗，尤其是啲魚皮特別好食。咁我就俾多次機會佢啦⋯⋯今次有三個人，所以嗌咗一包魚皮，係幾好食嘅上次跟麵都有送一塊，我都覺得係有驚喜嘅。上次食腸腩河，今次食牛三寶，但係本身自己唔算好好牛肚，但係又想食牛筋咁就索性嗌呢個。今次個湯底好似好咗喎，雖然上次都係食腸腩河，基本上都係腩汁底，但係今次個感覺完全唔同。啲牛筋都好腍滑，究竟係佢啲嘢改善咗定係我上次唔好彩呢？
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第一次嚟大埔熟食中心，1點半，全場座無虛席。見有張空枱就坐底，同朋友各自買咗啲嘢食。食到一半有個孭腰包嘅中年男負責人行埋嚟，見我地唔係食緊佢啲嘢，問我朋友碗麵喺邊買，幾多錢。然後話佢地都有賣，話我朋友唔識食 囧隔咗冇幾耐又行埋嚟話張枱係佢買，俾說話我地聽，叫我地嗌杯嘢飲。我地話唔洗，食埋少少好快就走。佢又行埋嚟問我隔離位同我地係咪一齊，我地話係。(隔離嘅朋友有買佢地啲嘢食)轉個頭又埋嚟問係咪真係識嫁，唔識我就請佢地走，我地唔驚冇生意做 囧哇我真係未見過咁冇禮貌嘅人 囧 成個黑社會陀地咁，係咁威脅我地，俾說話我地聽。連埋佢啲伙記姐姐，嚟講咗六、七次，話佢老細好不爽，叫我地不如買杯嘢飲。講到我地成枱人都怕咗佢，連再隔離啲佢地嘅其他客人都為我地抱不平，話佢三番四次過嚟好擾民。係，我見佢帶緊位，有4個客，咁就算我地2個走咗都唔夠位坐。望一望周圍，都仲有張2人位空。作為遊客第一次嚟點會知熟食中心有分區域坐，個地方咁大，坐位又咁密，點知邊張枱屬於邊間舖。我建議 貴店咁驚嘅話，應該喺每張枱貼番張 貴店舖名嘅貼紙，避免我地啲無知遊客白撞。如果朋友冇幫襯佢地，我諗我地真係會俾佢請離開，拎住啲碗碟唔知去邊。最後講番啲食物，食咗朋友件西多，正常好食。朋友話碗牛肉麵都好食。不過服務差到咁，就算啲嘢幾好食我都唔會再去。更何況呢個正常發揮嘅水準我相信其他舖都食到。
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超大雲吞麵拼魚蛋，雲吞的內餡豐富，包括蝦肉、豬肉和香料，這些材料相互融合，營造出美味的口感。而且，配送少量魚皮， 10分不錯。然而，我對麵條的處理有些不滿意。它們的鹼水味道太濃，這種鹼水味在整個湯底中佔據主導地位，稍微掩蓋了其他食材的風味。我希望麵條的處理能更加平衡，讓湯底的口感更加協調。牛肚墨魚丸可：牛肚的質地柔軟，墨魚丸尚算可以。這碗牛肚墨魚丸可給我留下了深刻的印象，它是整體菜品中最出色的部分。
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