26
11
5
港鐵大埔墟站 A1 出口, 步行約7分鐘
營業時間
星期一至日: 11:00-22:00
付款方式
現金
食評 (43)
見習食家 2016-06-12
653 瀏覽
大埔三間出名魚旦粉:欽記,洪記,蔡潤記。系我心目中,欽記始終系No 1 !最好食 !甚至系全港最好食,比安利更好。第一次食,並無驚為天人,因為湯好清,祇覺魚旦爽彈,魚片亦佳。至食多幾次,才能領略簡單到極緻的真味。如水清澈的湯,好清淡,但隱約透出鮮味,從來不會食後口渴,可見全是真材實料。全店祇售一款食品,每次光顧總坐無虚席,真心希望這種專注小店能一直承傳下去! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
入門食家 2016-02-01
964 瀏覽
小時候最鐘意來大埔呢個熟食中心,因為野食好味又唔貴,就算搬走左,有時都會返來回味!今日又是這樣的日子,估唔到係星期六11點未夠下面停車場條隊已經好長,揸車入來真係要早d!本身食完豬扒面想買走魚蛋粉,可惜,阿姐話今日太多人做唔切,就算你坐遠d都唔送,所以,我又坐低食埋啦!一碗麵都等左20分鐘,叫左我最愛的米粉,因為佢地米粉彈牙,又唔會過淋,條條分明,加埋清甜的湯底真係好正!而家好難食到真米粉,出面唔係太淋太碎就太膠!重點主角當然係魚蛋,我鐘意食佢地魚蛋係因為佢有魚味但唔「聲」,4粒魚蛋加3片魚片$28一碗!數粒白魚蛋又彈牙又有質感,細細粒一啖一粒炸魚片仲好味配埋脆卜卜的炸魚皮!細細塊但勁脆,鋪滿係碗麵上面,絕對唔係得一塊個種!就係這種簡單的幸福!Ps:唔夠可以加魚片 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
見習食家 2015-10-10
973 瀏覽
由細食到大,舊街市食到新街市,魚旦夠爽,魚皮更直好味到不得了,試過有次佢無開,行左去食洪記,完全唔掂,魚旦咬落去散開,粉夾左2轉就食哂,態度又差。所以我始終覺得食魚旦同服務態度都欽記最好!! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)