20230228--週末--后園

地址: 尖沙咀廣東道2A號富衛1881公館主樓地下后園位於尖沙咀1881古蹟內裝潢古色古香一星期前在開飯訂座，未算困難，用餐限時90分鐘準時到達，侍應有效率地安排入座，桌與桌之間距離感足，地方寬敞，寧靜舒適

古典雅緻的餐具龍井茶$26/位，開水夠熱，甘醇清香點餐:

露筍鮮蝦餃雖未能跟龍景軒像藝術品的蝦餃精緻度相比，蝦餃手工認真，褶得頗出色

餡料蝦肉鮮、爽，甜蟹肉南瓜餃大大隻餃，餃皮薄薄，透出豐盛的餡料，令人垂涎三尺啖啖蟹肉，鮮味十足，想不到比蝦餃更好吃，必食之選麻辣小籠包橙橙黃黃的包皮，賣相令我好奇小籠包的味道皮薄，多湯汁，花椒香夾雜肉香，非常特色又好吃的麻辣小籠包三款蒸點各有特色誰也搶不了誰的風頭黃金麥皮蝦多士多士炸得金金黃黃，灑上麥皮，賣相先聲奪人鳳尾蝦上放上魚子醬，格外顯現貴氣多士脆卜卜、炸蝦香口，加上魚子醬、麥皮的味道，口感豐富，雖然是炸物，但完全沒有油膩感

野菌素腸粉腸粉皮蒸青綠色，賣相清新健康軟滑的腸粉內，餡料豐盛，有多款菇菌類，非常香濃的菇菌味道發財好市大利農曆年好意頭菜式蠔豉甘香有蠔味，炆得軟腍不失咬口，三顆豬肉燒賣混有鮮蝦，鮮味十足最後沒有吃甜品，因為已非常飽足埋單: $660後來才知道用HSBC Signature 咭可享有九折優惠，如埋單時侍應稍加提醒會更顯貼心在古蹟內嘆茶食點心，實是賞心樂事

侍應有活力，服務熱誠

個人覺得后園無論點心質素、環境，也比獲得米芝蓮一星佐敦某酒店內的點心為佳

20230128--週末--華香園

地址: 尖沙咀海防道390號熟食檔9號舖年初七到海防道熟食中心，原來好幾間店還在休業中，看過飲食資訊，這裏有煲仔奶茶，沒做足功課，不知那間店好吃，就跟當天人氣店，試試華香園，想不到中伏了

熟食中心自行找座位是常識，好不容易找到座位，自行排隊下單，然後自行拿食物回桌子。我第一次到此，不知是新年客人多關係，還是平常日子也是如此安排。

客人很多，排了有20分鐘以上下單再等食物，印象中等了約30分鐘

豬扒公仔麵($42)+香滑瓦煲奶茶($19)門面大大隻字寫著秘製豬扒，滿心期望，雪藏豬扒切件上，有醃過的咪道，肉質軟腍，跟一般交行貨茶餐廳相比，味道分別不大

麵太硬，根本未淥透香滑瓦煲奶茶有別於一般茶餐廳，用瓦煲煲但用紙杯上，失分，味道不錯，茶味濃厚，夠香滑豬扒炸得過火有點乾，豬扒佈滿炭焦，底部全是油，入口油膩埋單: $61

奶茶可以一試，豬扒麵完全不推薦

秘製豬扒，名過於實

20230202平日--百好名宴

地址: 上水龍琛路33號龍豐花園平台1-2層到上水辦事，下午茶想吃點心，到未光顧過的百好名宴試試門口有大吉擺設，充滿喜慶感上扶手電梯後，有接待員招待，安排我坐在近門口的當風位置，我跟她要求想坐酒樓較入位置，她只冷冷的拋下一句安排不到，就走開了

當時我看到人客還沒滿座，便自行找到一個有客人的桌子，她回來說你坐了在這裏，我回應說我看到較入有很多座位，你不安排我便自己找，招呼不週，可笑的是，她指著旁邊的桌子，你可坐那裏，我說我找到這個位子，何解你現在要我坐另一個位，我沒理會她。

接著等了很久，沒人開茶，但有侍應拿著一壺鐵觀音來，我說沒人要便放下吧點餐:

貴妃雞瀨粉($18.8) 期望是粗身的瀨粉，這店的是幼身的，不過份量慷慨，雞肉軟梅，不好吃的釀尖椒，尖椒帶銀，頗辣，鯪魚肉沒咬口，很油膩蘿蔔絲煎魚餅炸得金黃，賣相不錯，蘿蔔絲太腍，混合魚肉的做法，口感比預期中差埋單:好像$7X多，我也忘了價錢

服務欠熱誠，招呼不週

酒樓環境光猛明亮，不過衛生麻麻，我坐的位置，枱布有上一手用剩的污漬，拼桌客人走後，侍應一直沒有換枱布

食物味道普通

上水都有好幾間酒樓可選擇，短期內也不會再選擇到此

20230218--週末--富臨漁港

地址: 沙田瀝源街7號沙田娛樂城4樓

到石門睇完櫻花，沿城門河走到沙田，對岸就是沙田瀝源，遠遠就看到富臨漁港招牌，差不多到晩飯時間，也不想到新城市排隊等位，就到富臨開餐

時間約六時，不用等位，順利入座酒樓很大，位置寬闊，裝修有點老舊

點了龍井茶侍應送上花生，香脆不會太多鹽份點餐:

蠔皇花膠扒獅子參($128)賣相討好，份量慷慨足足有四至五件花膠，不是薄薄的貨色，也算有點厚度，炆得軟腍帶點咬口，有驚喜原以為像其他食店，只會有數片手指甲大小的海參，獅子參份量不少，相中已吃了數條，應該有十幾條之多，海參質感不錯，生菜爽脆，獻汁不會太咸，喜出望外上湯龍蝦伊麵(約一斤四)($188)擺盤精美，有頭有尾，整整齊齊

龍蝦啖啖肉身位置有五、六件，肉質不算緊實，有點鬆散，味道麻麻，不過例牌價錢質素，就不能跟原隻秤的爽口彈牙龍蝦肉質相提並論伊麵份量也可分到四、五碗。

埋單:$387花膠海參有驚喜，但例牌龍蝦味道失分不少

侍應服務有求必應，座位距離感足

有機會也會再到富臨試試其他晩飯小菜

20230128--週末--忠記粉麵

地址: 尖沙咀海防道390號熟食中心11號舖大年初七慕名到海防道熟食中心食牛丸、豬潤牛米，兩間店都還在休業中。跟當天人氣店吃了秘製豬扒，完全是伏味。一邊吃，一邊看還有甚麼可吃，看到忠記，上開飯看看，還沒有評價。

點餐

點了一碗雲吞麵($32)試試

熟食中心用餐位置是有畫分的，我坐在鄰店，店員也送了雲吞麵給我雲吞麵上桌，湯很多，有幾粒蔥花，雲吞沒有傳統擺放在底，只放旁邊

雲吞數量好像只有三粒，餡料有蝦有豬肉，味道一般，麵質淋身，不爽彈就是一碗平價，味道普通不過的雲吞麵

埋單: $32


農曆新年也沒有提價，良心小店

不知其他食物質素。雲吞麵味道普通，可以不試。

店員服務態度良好

20230218--週末--德聲酒家

地址: 沙田石門安睦街18號碩門商場1樓P17號舖

到沙田石門賞櫻，先找地方醫肚，在開飯搜尋到碩門村有屋村酒樓，順道一試。石門站B出口，過馬路到碩門商場，扶手電梯上一樓直走就到酒樓光猛寬敞明亮，感覺舒適剛巧下午茶時段(2-4:30PM)，雖然只接近二時，侍應彈性處理安排入座

被安排在近門口位置的四人桌，不用拼桌酒樓有自家印花的餐具，帶點土氣的自我風格餐具乾淨整潔

下午茶點心紙正價點心價錢也算親民點餐:

炸乳鴿($36.8)細細隻乳鴿，炸得乾身點心拼盤($38.8)不同食物放一起蒸，蝦餃皮、菜苗餃、粉果皮也蒸過火了，叉燒包皮厚餡少，燒賣味道較正常，燕麥糕味道更是不倫不類家鄉煎薄奉撐($19.8) 有蝦米，有蔥香，合格，略嫌未夠香脆燒腩仔飯($29.8) 燒肉皮脆，肉肥瘦相間，不太咸，價錢合理。本身想配瀨粉，傳菜員送上一碗米線，原來瀨粉售罄，後來改了白飯，白飯飯粒軟硬度適中埋單: $160點心味道麻麻，週末下午茶價錢相宜
環境、服務比食物為佳

20230202--源興美食

地址: 西貢福民路19號高勝樓地下

到西貢吃過金雞海南雞飯後，源興就在同一街道上，想起有Youtuber介紹過此店，見有座位就坐低試試點心小店形式經營，室內有一張BAR枱形式可座二人，另有一張小桌約可坐三人，室外還有可開的褶枱

有蒸飯和點心供應，蒸飯價錢便宜點餐棉花雞($19)和燒賣($17)，兩個點心一上枱，賣相一般賣相完全不吸引，心裏還是寄望味道是否勝一籌，豬肉不鮮，有點霉，算是我在港吃過最難吃的燒賣棉花雞，看上去佈滿濃稠粉漿狀物體，用上一隻雪藏雞翼，切成三件，最頂有件剁豬肉碎，有一件魚肚，味道普通不過開了壺茶($2/位)茶錢是非常便宜，但我還是認為可以省回我們開了茶，吃過點心剛放下筷子，店家收碟說，比位其他人坐，我了解是否叫我轉桌子，問: 我坐哪裏?得到的回應是: 你食完，可以離開我還有其他西貢行程，本身也不打算在這種環境差的小店久坐，其實杯茶還是很熱，我未有等茶變涼喝光就離開了當時根本只有兩位客人和我們，根本沒有客人在排隊，店外的桌子還沒有全開，想不到會有開口趕客的店家

埋單: $40 


價錢便宜，食物味道不合格，包字系列點心質素一定比它好，我沒有叫蒸飯，不肯定是否蒸飯值好評

我的個人體驗，沒有人情味的小店，還是只對熟客有人情味?

不如直接標明，用餐限時

幸好只是當天到西貢唯一一間伏店，未有影響心情，西貢美食選擇多，完全不推薦

202302平日--麥明記

地址: 西環西營盤皇后大道西309號地下

到大館欣賞畢綻放大館2023，想吃雲吞麵，想起麥系雲吞麵，還有麥明記未試，由中環步行至西環，遠遠就看到清𥇦的招牌除了雲吞麵，也有粥品供應店員送上兩杯熱茶餐具也乾淨企理桌上放有醋、胡椒粉、辣醬等調味料

點餐嫡傳雲吞麵($41)名字用上嫡傳，來頭不少

傳統的雲吞在底，麵在上的擺放湯底充滿著大地魚的香氣，麵質爽口彈牙，但未達我喜歡的煙韌度細細粒的雲吞，蝦肉鮮味、爽口埋單: $82嫡傳雲吞麵，麥系雲吞麵來說，說不上最好，但絶對是一碗用心製作的雲吞麵

值得一試

20230202--公利真料竹蔗水

地址: 中環蘇豪荷李活道60號地下

沿荷李活道由中環步行至西環吃雲吞麵，途經公利真料竹蔗汁，想起朋友經常推薦這間店，二話不說買杯竹蔗水試試竹蔗汁($16)--價錢牌寫著有潤肺生津、滋陰潤澡功效，味道清清甜甜，非常可口，沒有添加糖的味道一邊喝，一邊看到凍櫃好像有一盒馬蹄糕，聽朋友說每次買馬蹄糕都要預訂，店員說剛巧今天多做了，我就馬上先付款，由西環回來才取貨看到廣告，相信農曆新年前訂單一定很多回程取回已付款($158)的蔗汁馬蹄糕印有店名的外賣背心袋

膠盒未有全密封蓋好，有一點點馬蹄汁漏了出來色澤有別於於酒樓的黃澄澄，也許是沒有添加人造色素的原因放了數天後煎香，糕軟腍，比較易爛難切甜度天然，馬蹄粒有咬口，口感Q彈，輕盈清新

味道不錯，如果要預訂，我又未必會買一底$158

偶然路過，買一小盒$18蔗汁糕和喝上一杯竹蔗汁，值得一試

202302平日--牛角日本燒肉專門店 (海港城)

地址: 尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈3樓37B號舖

大鄉里出城，又未試過牛角，瀏覽開飯得悉海港城分店有海景位，致電不可預約，walk in碰碰運氣下午茶時間2:30PM開始，如不需海景位，客人不多，可直接安排入座。家人想要海景位，我們多等了約15分鐘雖說餐廳有海景位置，但近窗邊位實際數目約只有三張，不過餐廳裝潢明亮，座位寬敞，樓底高，空間感足，其他梳化座位也不錯下午茶75折是午市餐牌內的食物烤肉定食包括自選肉類、前菜、餐湯(忘了影相)，紫菜飯QR Code 點餐，不過店員也會禮貌地協助幫忙下單點餐:

侍應送上熱茶和定食包括的-是日前菜蕃茄、粟米、青瓜，沙律菜，配料新鮮，配上沙律醬，清新又開胃

C: 牛角極上四品燒肉盛合和   E: 牛角豚、雞六品燒肉盛合C: 牛角極上四品燒肉盛合選了燒肉汁，有四款牛肉: 網燒一口牛(有牛味)、美國上級牛頸脊(嫩口，一口咬開)、牛級上級牛肋肉(油花像大理石紋，口感軟嫩鮮甜)，特選熟成牛(軟嫩多汁)  E: 牛角豚、雞六品燒肉盛合味道選了原味，有豬頸肉(油脂多，口感較煙韌)、豚肉燒(有豬味，有點韌)、日本手羽先、日本產雞軟骨(口感脆脆)、雞腿肉(肉質普通)、熊本豚梅肉(有豬味、肉嫩)烤爐可調節大、中，小火，網燒又不會容易把肉燒燶牛角飯，珍珠米加上大量紫菜絲、蔥花、白芝麻粒和秘製醬汁，好香的飯飯量很多，我和家人也全部吃清光必食之選枱上放有的調味料，我也不肯定白色的是否蒜鹽，但味道實在過咸日本手羽先皮爽肉彈，非一般的雞翼餐飲無糖可樂/活乳酸梳打冰量適中，活乳酸梳打酸酸甜甜，無糖可樂正常味道每個套餐可追加一客$12雪糕，綠茶/雲呢嗱兩款口味，綠茶味濃而不苦，雲呢嗱味雪糕較甜埋單: 75折後，$286.4侍應送上的糖果此分店餐廳環境佳，服務有熱誠，價錢走中、上價位路線，食物有質素

是次下午茶時段有75折優惠，折後人均不用$150，值得一試

期待下一次到牛角的用餐

供參考的其他午市餐牌