作為一個甜品控, 我經常買一兩件蛋糕當作一頓飯, 今天亦不例外, 我到Carousel Fine Cake & Pastries買了兩件蛋糕 - 綠茶朱古力蛋糕(4.5/10)和栗子蛋糕(7/10)。我之所以沒有買當店之大熱朱古力香蕉波(9/10)是因為在下實在吃過太多次, 雖然真的很好吃, 但依然想有新嘗試。很坦白說, 綠茶朱古力蛋糕是我近期吃過最難吃的蛋糕, 因為它既沒有綠茶味, 亦沒什麼朱古力味, 所以嚴格來講, 它除了擁有一個蛋糕的質感外, 它什麼也沒有。唯一可取的就是它的外表還可以, 一小塊一小塊的星星和透明的珠珠令整個蛋糕看上去可愛點, 可是我就是因為它的樣子而給它騙了...栗子蛋糕則有別於一般的栗子蛋糕的賣相, 在圓形的栗子慕絲蛋糕上放了一個草莓Puff, 令整個蛋糕更顯層次。這個栗子蛋糕不但賣相特別, 連口感和味道也有別於我一向吃的栗子蛋糕。首先, 它的栗子味不濃, 因為它並不是栗子蓉, 而是栗子慕絲, 吃下去比較清新。驚喜地發現在慕絲的中間更放了一個蜜餞車厘子, 跟栗子慕絲一起吃的時候就會一啖甜一啖酸, 再加上小脆的餅底, 口感不錯, 層次分明。口感十足的就是上面的那個Puff, 一粒粒的果仁讓你咬下去又酸又甜又脆。

上星期才吃過老三陽的大閘蟹, 這麼快又敵不過大閘蟹的誘惑, 所以就上Groupon團購了8隻5兩半($62/隻)的大閘蟹, 順便對比一下兩家老店。出了上環地鐵站, 走幾步就看到廣隆行的標誌, 挺方便的。走到門口, 已經有蠻多人去選蟹, 我們就先去用groupon券換"蟹券", 然後便排隊取蟹。店員沒拿起一隻, 也會用手按那隻蟹, 使牠張一張開眼睛, 證明自己還是活的, 看上去確實挺生猛! 蟹的大小跟老三陽差不多, 公的就當然比乸的大。廣隆行也一樣地附送了紫蘇葉, 醋, 薑和黃糖, 和老三陽一樣細心, 它的蟹醋還是自己製造的呢!要蒸囉!!!這三隻都是乸的。
我仔細地品賞, 我個人覺得廣隆行比老三樣好吃!! 乸的膏多得令人歎為觀止!!! 鮮甜到不得了!震撼吧?
公的肉也不錯! 廣隆行賣的公也勝老三陽一點點, 因為老三陽公的膏的苦澀味比較重, 而且蟹的體型比較小。總的來說, 真的好美味, 雖然上環是遠了一點, 但是為了更吸引的美食, 何樂而不為?

在朋友的邀請下, 我終於到訪城中最佳環境的餐廳 --- Sevva
Sevva的下午茶3點開始, 我早在2:30已到達Sevva排隊, 怎料已經沒有Terrace的位子。如果你是衝著Sevva的Terrace(露天)而去的話, 我建議你2:00就要到達了(只是適用於週末)。
一踏進Sevva, 就看見華麗的Ms B's Sweets, 玻璃櫃裡面放著很多很漂亮的蛋糕。之後, 我們被安排坐在Lounge。說實話, 那些沙發是很舒服, 軟軟的, 還有很多cushion給你墊著/抱著, 不過我覺得有一點點太矮了, 尤其在切食物的時候特別不舒服。

我們坐下以後就立刻點餐了, 叫了一個Sevva Signature Tea Set。先送來一杯Earl Grey, 還可以吧, 不過那個bergamot orange的味道不夠突出。登登登登!!! 我們的tea set終於來了! 咸的在上面, 甜的在下面!Toasted Crumper with Smoked Salmon & Chive Creme Cheese
我好喜歡這個, 最欣賞就是塗在crumper上面的creme cheese, 它令整個食物更有層次
Mini Crab Cake Burger
裏面真的有一絲一絲的蟹肉!!! 真材實料! 不得不讚!
SEVVAVegetable Spring Roll
春卷味道不錯, 但沒什麼特別。 Chicken Roll Sandwich 不過不失。
Wild Mushroom Ragout on Crispy Rice Cracker
我本來不喜歡蘑菇的, 我嘗了一點點, 也覺得蘑菇做得很好, 跟rice cracker一起吃好特別!Mini Short Rib Burger
中間的那個rib超超超美味!!! 吃下去很Juicy!Truffled Scrambled Eff on Toasted Poilane
好香的黑松露呀!!!!!!均勻地加在蛋上面, 超讚!!!The Original Caramel Crunch Cake
Crunch Cake是Sevva的招牌菜, 上面的Caramel Crunch好吃到極點, 又脆又有極香的焦糖味! 下面的cake就正常水平啦~
SEVVA Pineapple Carrot Cake
還好吧! 不是特別出色。
Mini Mont Blanc
這個栗子好滑好creamy好香! 下面脆上面creamy, 口感與味道一流!
Double Chocolate-dipped Strawberry
正常的草莓點在巧克力裏, 蠻普通。
Chocolate Fudge Cake with Marmalade
好濃的巧克力。建議大家放到最後才吃!

SEVVA的食物是蠻不錯的, 不過我覺得它主要賣的還是它的View, 因為真的好無敵。如果單純為了食物, 我應該不會再來。不過為了它的環境的話, 我想我還是會來的!haha

正值大閘蟹季節, 當然要吃大閘蟹啦! 為了信心保證, 我便去了老三陽, 這個上海老店, 買了一共8隻大閘蟹!!!4隻細($60一隻), 4隻大(~$85一隻)!老三陽十分細心, 它附送了紫蘇葉, 薑, 糖和醋, 回家以後只需刷一刷, 蒸15-20分鐘, 便可以吃了!!

老三陽的膏超多, 在蒸的期間就不斷湧出來 我個人最喜歡吃大閘蟹的蟹膏, 所以我比較喜歡吃乸 不過公的蟹肉確實比較好吃~ 所以如果你喜歡吃肉的話就吃公吧~
那些蟹膏很鮮甜, 沾著配料(薑粒、赤糖、浙醋)一起吃就更美味 不過我也吃了一隻沒那麼鮮美的 要講運氣吧! 祝大家選中靚蟹

最後, 附送大家一個大閘蟹食法：
1. 烹煮前，先用刷及清水把蟹身、爪和鉗清洗乾淨
2. 取數片紫蘇葉放於蒸鍋的水中煮沸 (由於蟹為寒性，而紫蘇葉有驅胃寒之效，更能去除腥味，令大閘蟹更鮮香)
3. 將洗淨的蟹 (不用解水草)，待水燒開後，肚向上放入鍋中猛火蒸 15 – 20 分鐘 (可根據蟹的大小增減時間)
4. 取出後，配以用薑粒、赤糖、浙醋調成的配料點食，倍覺鮮味

我是一個甜品控。任何甜品我都很喜歡, 但同時間我亦會很講究甜品的水準。

讓我最最最最失望的就是這個麥提莎糯米慈。一軟一硬。我想大家也吃過麥提莎, 我覺得麥提莎最好吃的地方就是你用口水慢慢把它溶化, 而中間的“脆"並不是死死的脆, 要不然吃下去就很花牙力, 同時間也會黏著你的牙齒, 你說多慘呀。這個情況正正發生了在我身上... 不知道是否製作的過程有什麼特別, 還是他們買的麥提莎本來就有問題, 那些麥提莎的心都是硬硬的! 咬下去很辛苦... 我和友人覺得難吃得頂多可以每人吃兩個..所以最後就浪費掉兩個(我平時是不會浪費任何甜品的!)椰皇燉蛋白熱騰騰, 有湯圓及清心丸, 很香, 感覺很滋潤。心太軟就一般般吧! 沒有比其它地方出色, 我覺得它的巧克力不夠濃, 雪糕裡面還有一些小冰塊... 總之就是不完美。我想金滿堂之所以那麼出名是因為它有一兩個做得特別好吧, 而且又便宜.. 不過可以再全面一點吧~

每次來到這家店, 都必定會點一道生滾滑雞粥!
雖然這店主打的是魚湯米線, 但本人還是比較偏愛粥><
從相片可見, 用瓦煲盛載的粥品熱氣騰騰, 皆因老闆一煮, 便會馬上端出來。
雞肉的熟度又掌握得恰到好處, 非常嫩滑!
而魚湯時菜是可以跟餐叫的, 鮮甜又抵食, 新鮮又健康

簡直是大愛!!! 我其實一直也不大喜歡Creme, 覺得它又肥又膩, 除非真的做得很好吃, 我也不會吃一口!
不過堂島卷簡直是兩回事!!! 吃起來根本不像creme, 反而像雪糕! 口感十足! 味道一流! 好吃而不膩!!! 價錢雖然是貴了一點, 不過真的很好吃! 如果可以一小件一小件的買就更好了!

建議買了以後儘快吃完。

我是慕名而來嘗soft serve的。確實很美味, 很濃的朱古力味, 不過可能就是因為它太濃, 第一口就心想"哇噻", 越吃下去, 就覺得自己好像沒有了味覺, 再也得不到第一口吃下去的滿足感 不是它做得不好, 是因為它做得太好, 太濃, 濃到覆蓋了味蕾。

本人已經不知道第幾次食Cafe One, 所以沒怎麼拍照, 不過我可以給大家一個很公正且全面的食評! 

1. 海鮮: 龍蝦&蟹腳, 其實蠻新鮮, 有很多膏, 可能有時候會選了一兩隻沒那麼好吃吧!2. 刺身&壽司: 刺身比較好, 通常也十分新鮮, 不過略嫌選擇不夠多。壽司就普普通通, 不是太好吃。
3. 中式: 點心很不錯, 最出色的便是一盅一盅的燉湯! 燒味就還OK。其它中式菜就普普通通, 可能有時候就有一兩道比較好吃。
4. 西式: 牛排, 不過不失；鵝肝, 蠻好吃, 挺肥美, 不過鵝肝不是每次晚餐也有, 通常在週末才有。
5. 甜品: 我覺得Cafe One的蛋糕不夠好吃, 當中最好吃就是栗子蛋糕。中式糖水就反而比較好。最近新出的雞蛋仔卻很好吃, 很意外! 巧克力噴泉也不錯! 雪糕方面則有軟雪糕和Häagen-Dazs雪糕杯, 雪糕杯通常只有三種味道。

建議:
1. 早一點訂位
2. 如果想吃得盡興一點, 就吃晚餐吧!
3. 如果想多吃點美食, 例如鵝肝, 就多付一點週末才去吧!
4. 如果覺得哪些食物好難吃, 就投訴吧! 因為他們真的會改善的!

由於剛到完泰國旅遊, 回港後對泰國那些既濃郁又醒胃的冬蔭公湯仍念念不忘, 因此到了這家友人推薦的東南亞餐廳試一試。本人點了一碗牛肉冬蔭公檬粉。
冬蔭公湯底令人有點失望, 只是很普通的湯底, 不夠香濃
它用的是鮮牛肉, 雖然是有肉味, 但口感則太'鞋'了。食物選擇豐富, 但價錢其實也不便宜的._.