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2014-01-23
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因為呢間係新開, 連住響隔離兩條街既澳門人都唔知! 的士佬仲話未聽過! 邊度呀? 咁多度地方唔去食, 去食埋D咁既垃圾! 未聽過又知垃圾???? 其實響 連勝馬路 飛便能度街 口, 即 三盞燈 排檔另一頭...完全瞄準晒網友推介, 梗係先黎個手撕雞, 執口水味都係咁話, 沒有麻醬, 沒有別家的咸, 多了一份清爽的感覺, 因為是微凍的, 溫度絕對PERFECT! 而爽既係夾雜著海蜇, 雞肉鮮嫩, 亦食出麻油香, 沒記錯的話還有薄薄的沙薑味...椒鹽茄子係餐牌上無的, 亦是網友的強烈推介, 所言非虛, 除左菜色新穎之外, 厚厚的炸茄子竟然沒有特別吸油, 但也不感覺到乾身鞋口, 薄薄的炸粉也塗得剛剛好, 僅慬包著表面而食落唔覺得炸醬之口感, 卻有炸物之香口, 而椒鹽味近乎不辣但帶點淺咸濃香, 呢味要畀分既話直頭爆晒登! 實屬驚喜之作!小弟有點慚愧, 黎左澳門差唔多成年, 竟然而家先第一次食澳門豬骨鍋! 因為我不喜歡一大煲湯內浸著超大件既筒骨兼超阻掟, 成檯人得一個人有得食之餘, 我也不喜歡啜骨髓, 更怕超強既胡椒味... 而見網友既相中, 只係細細煲湯大細既骨, 臨離別澳門之前不防一試, 而
完全瞄準晒網友推介, 梗係先黎個手撕雞, 執口水味都係咁話, 沒有麻醬, 沒有別家的咸, 多了一份清爽的感覺, 因為是微凍的, 溫度絕對PERFECT! 而爽既係夾雜著海蜇, 雞肉鮮嫩, 亦食出麻油香, 沒記錯的話還有薄薄的沙薑味...
椒鹽茄子係餐牌上無的, 亦是網友的強烈推介, 所言非虛, 除左菜色新穎之外, 厚厚的炸茄子竟然沒有特別吸油, 但也不感覺到乾身鞋口, 薄薄的炸粉也塗得剛剛好, 僅慬包著表面而食落唔覺得炸醬之口感, 卻有炸物之香口, 而椒鹽味近乎不辣但帶點淺咸濃香, 呢味要畀分既話直頭爆晒登! 實屬驚喜之作!
小弟有點慚愧, 黎左澳門差唔多成年, 竟然而家先第一次食澳門豬骨鍋! 因為我不喜歡一大煲湯內浸著超大件既筒骨兼超阻掟, 成檯人得一個人有得食之餘, 我也不喜歡啜骨髓, 更怕超強既胡椒味... 而見網友既相中, 只係細細煲湯大細既骨, 臨離別澳門之前不防一試, 而我果煲家有三件小筒骨, 人人有份啜! 不過我果件係無髓的但對我也沒關係, 最喜歡既, 胡椒味只係好輕手, 嚐得出淺淺的胡椒味但一點都不辣, 而湯也濃得好過份, 好好飲, 但驚身體問題都唯有忍忍, 只飲兩匙好了.... 雞腳同豬腳都幾林, 味道都算原汁原味無乜特別... 但個煲真係好得!
叫得個鍋梗係要叫D生料食下, 見到網友D魚咁新鮮, 都嗌返個脆肉鯇魚片, 脆且鮮...
見餐牌上有雪花肥牛, 打邊爐邊少得架? 一上檯打個凸, 竟然真係雪花肥牛, 真係網紋果隻! 雖然份量好少, 但$60有咁既質素又合理喎! 可以平平地過下口癮絕對啱晒, 唔駛野野百幾蚊, 每塊都切得好薄, 仲要全部痴埋一塊, 就成大舊車晒落去, 不消一會已吞晒... 化口味濃唔少得, 呢D係街市都要賣$98斤既靚靚肥牛...
最後一道係墨魚滑, 都係上乘之選, 肉質結實彈牙, 好香墨魚鮮味, 夾雜著墨魚粗粒, 口感豐富, 讚!
埋單$430, 每人都係$143, 可以話有些微貴既, 但係質素同味道係上乘有驚喜, 絕對值得! 附上餐牌參考...
題外話/補充資料：
襯未出名有食快手, 唔駛點等位...
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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