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等級4
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2014-01-23 1044 瀏覽
因為呢間係新開, 連住響隔離兩條街既澳門人都唔知! 的士佬仲話未聽過! 邊度呀? 咁多度地方唔去食, 去食埋D咁既垃圾! 未聽過又知垃圾???? 其實響 連勝馬路 飛便能度街 口, 即 三盞燈 排檔另一頭...完全瞄準晒網友推介, 梗係先黎個手撕雞, 執口水味都係咁話, 沒有麻醬, 沒有別家的咸, 多了一份清爽的感覺, 因為是微凍的, 溫度絕對PERFECT! 而爽既係夾雜著海蜇, 雞肉鮮嫩, 亦食出麻油香, 沒記錯的話還有薄薄的沙薑味...椒鹽茄子係餐牌上無的, 亦是網友的強烈推介, 所言非虛, 除左菜色新穎之外, 厚厚的炸茄子竟然沒有特別吸油, 但也不感覺到乾身鞋口, 薄薄的炸粉也塗得剛剛好, 僅慬包著表面而食落唔覺得炸醬之口感, 卻有炸物之香口, 而椒鹽味近乎不辣但帶點淺咸濃香, 呢味要畀分既話直頭爆晒登! 實屬驚喜之作!小弟有點慚愧, 黎左澳門差唔多成年, 竟然而家先第一次食澳門豬骨鍋! 因為我不喜歡一大煲湯內浸著超大件既筒骨兼超阻掟, 成檯人得一個人有得食之餘, 我也不喜歡啜骨髓, 更怕超強既胡椒味... 而見網友既相中, 只係細細煲湯大細既骨, 臨離別澳門之前不防一試, 而
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因為呢間係新開, 連住響隔離兩條街既澳門人都唔知! 的士佬仲話未聽過! 邊度呀? 咁多度地方唔去食, 去食埋D咁既垃圾! 未聽過又知垃圾???? 其實響 連勝馬路 飛便能度街 口, 即 三盞燈 排檔另一頭...
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完全瞄準晒網友推介, 梗係先黎個手撕雞, 執口水味都係咁話, 沒有麻醬, 沒有別家的咸, 多了一份清爽的感覺, 因為是微凍的, 溫度絕對PERFECT! 而爽既係夾雜著海蜇, 雞肉鮮嫩, 亦食出麻油香, 沒記錯的話還有薄薄的沙薑味...
手撕雞
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椒鹽茄子係餐牌上無的, 亦是網友的強烈推介, 所言非虛, 除左菜色新穎之外, 厚厚的炸茄子竟然沒有特別吸油, 但也不感覺到乾身鞋口, 薄薄的炸粉也塗得剛剛好, 僅慬包著表面而食落唔覺得炸醬之口感, 卻有炸物之香口, 而椒鹽味近乎不辣但帶點淺咸濃香, 呢味要畀分既話直頭爆晒登! 實屬驚喜之作!
椒鹽茄子
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小弟有點慚愧, 黎左澳門差唔多成年, 竟然而家先第一次食澳門豬骨鍋! 因為我不喜歡一大煲湯內浸著超大件既筒骨兼超阻掟, 成檯人得一個人有得食之餘, 我也不喜歡啜骨髓, 更怕超強既胡椒味... 而見網友既相中, 只係細細煲湯大細既骨, 臨離別澳門之前不防一試, 而我果煲家有三件小筒骨, 人人有份啜! 不過我果件係無髓的但對我也沒關係, 最喜歡既, 胡椒味只係好輕手, 嚐得出淺淺的胡椒味但一點都不辣, 而湯也濃得好過份, 好好飲, 但驚身體問題都唯有忍忍, 只飲兩匙好了.... 雞腳同豬腳都幾林, 味道都算原汁原味無乜特別... 但個煲真係好得!
濃湯胡椒雞腳骨煲
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叫得個鍋梗係要叫D生料食下, 見到網友D魚咁新鮮, 都嗌返個脆肉鯇魚片, 脆且鮮...
脆鯇魚片
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見餐牌上有雪花肥牛, 打邊爐邊少得架? 一上檯打個凸, 竟然真係雪花肥牛, 真係網紋果隻! 雖然份量好少, 但$60有咁既質素又合理喎! 可以平平地過下口癮絕對啱晒, 唔駛野野百幾蚊, 每塊都切得好薄, 仲要全部痴埋一塊, 就成大舊車晒落去, 不消一會已吞晒... 化口味濃唔少得, 呢D係街市都要賣$98斤既靚靚肥牛...
雪花肥牛
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最後一道係墨魚滑, 都係上乘之選, 肉質結實彈牙, 好香墨魚鮮味, 夾雜著墨魚粗粒, 口感豐富, 讚!
墨魚滑
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埋單$430, 每人都係$143, 可以話有些微貴既, 但係質素同味道係上乘有驚喜, 絕對值得! 附上餐牌參考...
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題外話/補充資料: 襯未出名有食快手, 唔駛點等位...
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2014-01-22
用餐途徑
堂食
人均消費
$143 (晚餐)
推介美食
手撕雞
椒鹽茄子
濃湯胡椒雞腳骨煲
脆鯇魚片
雪花肥牛
墨魚滑
等級1
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2014-01-16 990 瀏覽
星期六過了澳門玩,老公大戰後又D斬獲,一於食餐好,去了一間xx食魚翅,點知食了一肚子氣。又貴又唔好食又多強國人又嘈。吃完回到酒店上網看看明天有乜嘢地方行和好食地方。到了星期日晚去行過一間叫高佬美食,有豬骨煲吃(因為老公喜歡食),所以入去試試,環境ok.不是太多人,看見餐牌價錢很合理,我地就叫豬骨煲及打邊爐配料和一碟手撕雞。手撕雞到,好爽口唔太咸...好食有驚喜(好食過香港xxx記)。豬骨煲到啦...豬骨和雞腳好多味道真的幾好,豬骨、雞腳都好夠味好食還有善片和脆肉鯇魚片好食好新鮮
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星期六過了澳門玩,老公大戰後又D斬獲
,一於食餐好,去了一間xx食魚翅,點知食了一肚子氣
。又貴又唔好食又多強國人
又嘈
。吃完回到酒店上網看看明天有乜嘢地方行和好食地方。到了星期日晚去行過一間叫高佬美食,有豬骨煲吃(因為老公喜歡食
),所以入去試試
,環境ok.不是太多人,看見餐牌價錢很合理
,我地就叫豬骨煲及打邊爐配料和一碟手撕雞。
手撕雞
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手撕雞到,好爽口唔太咸
...好食
有驚喜(好食過香港xxx記)。豬骨煲到啦...
豬骨煲
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豬骨和雞腳好多
味道真的幾好,豬骨、雞腳都好夠味
好食
善片
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脆肉鯇魚片
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還有善片和脆肉鯇魚片好食好新鮮


題外話/補充資料: 到8點半已經滿座了,在這裡吃的客人多數是本地人,有2-3台客應該是香港客人,冇了大大聲國語,所以不會嘈吵(哈哈),需然環境不是太大,但食得舒服,最重要還有個靚仔老闆,服務態度一流。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2014-01-12
用餐途徑
堂食
人均消費
$130 (晚餐)
推介美食
手撕雞
豬骨煲
善片
脆肉鯇魚片
等級2
9
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很久沒有去澳門了, 經過一間高佬美食,看上去是剛開不久的餐廳, 晚上六點多, 外面排隊的不算多, 就想想試試。 看菜單種類很多, 最後選了羊腩煲,小炒,椒鹽茄子,手撕雞後加了豬骨煲,先來就是小炒(唔記得叫乜名),正,送酒一流,唔太咸。跟住來椒鹽茄子及手撕雞,先講椒鹽茄子,上枱後2分鐘清碟,哈哈...只可以講好乾身、不油膩好食。手撕雞味道沒有在外边這樣咸,好清爽感覺"正"。跟住羊腩煲到,好多羊腩,味道好過好多食店(意想不到),最後來的是豬骨煲...d骨又大又多...~ 本身個湯有粟米蘿蔔和雞腳(我味食個有雞腳的豬骨煲)跟埋....所以個湯好濃郁好甜, 有少量胡椒..."正"... 。在香港一定食唔到(因為香港好多地方食豬骨煲嗰湯底都好清,就算嗰豬骨煲嗰湯底好濃,食後要飲好多水)。..............今次晚飯....."正"....5個人連酒水MOP760.....
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很久沒有去澳門了, 經過一間高佬美食,看上去是剛開不久的餐廳, 晚上六點多, 外面排隊的不算多, 就想想試試。 看菜單種類很多, 最後選了羊腩煲,小炒,椒鹽茄子,手撕雞後加了豬骨煲
,先來就是小炒(唔記得叫乜名
),正
,送酒一流,唔太咸。跟住來椒鹽茄子及手撕雞,先講椒鹽茄子,上枱後2分鐘清碟,哈哈...只可以講好乾身、不油膩好食
。手撕雞味道沒有在外边這樣咸,好清爽感覺"正"。跟住羊腩煲到,好多羊腩,味道好過好多食店(意想不到
),最後來的是豬骨煲...d骨又大又多...~ 本身個湯有粟米蘿蔔和雞腳(我味食個有雞腳的豬骨煲)跟埋....所以個湯好濃郁好甜, 有少量胡椒..."正"... 。在香港一定食唔到(因為香港好多地方食豬骨煲嗰湯底都好清,就算嗰豬骨煲嗰湯底好濃,食後要飲好多水
)。..............今次晚飯....."正"....5個人連酒水MOP760.....
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2014-01-08
等候時間
5 分鐘 (堂食)
人均消費
$150 (晚餐)