Asia Dining
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香港 澳門 深圳
地圖
新馬路福隆新街68號地舖
2857 4310
星期一至日: 12:00-00:30
$50以下

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116
51
49
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抵食
總評分 3.2
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其他資料
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現金
開飯介紹
澳門的老字號麵店之一,以蝦子麵聞名,蝦子由老闆親自炒製,質素穩定。
開飯情報
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食家推介美食
原隻蝦喺裏面!
金沙鯪魚球
👍🏻👍🏻👍🏻
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食家評語 (219)
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特別條件
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推介美食
招牌薑蔥蝦子撈麵
招牌薑蔥蝦子撈麵
炸雲吞
炸雲吞
招牌蝦子撈麵
17
JAN 16

今年新年去澳門兩日一夜去Studio city玩同住一晚。第二日中午想揾local 嘢食,所以來呢度食個竹昇麵。 今次第二次來了。我地點咗招牌蝦子撈麵,豬手麵同炸雲吞,加兩支大可樂。 豬手麵- 個舊豬手size 比較細,咬落口感比較多筋,豬手塊皮有點硬唔夠腍,唔係我最鐘意食嗰啲又腍又滑嘅豬手皮。成舊嘢食落去似食啲爽筋多過似豬手,而且唔係太入味,失望。好在仲有靚麵底,唔係扣哂分。 yummy蝦子撈麵-果然招牌!本來我無諗住食,驚會太鹹。點知我見Mr A 撈起時聞到陣陣蝦香味,佢個樣又食到津津有味咁,我就試食咗一啖。噢...
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味道
環境
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等候時間
5分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-12-29
是次消費
每人約MOP$26 (午餐)
31
DEC 15

必須要聲明,祥記的雲吞麵水餃麵吃入口是可以的,但無論如何也不是可口。麵是蛋麵,一點也不爽一點也不彈牙,湯似麵水,沒啥味。雲吞是傳統細細粒的,餡就真不成,吃在口中,無法辯識是蝦是豬肉,惟水餃有點大地魚味,聊作安慰。 這碗麵似我讀書時窮燶了,把冰箱僅餘的幾粒超級市場急凍雲吞滾個不知名的麵。 我從來不信米芝蓮,但這次也忍不住要問,你究竟推介祥記什麼呢?
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548
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推介美食
薑蔥蝦子撈麵
薑蔥蝦子撈麵
水餃麵
水餃麵
雲吞麵
雲吞麵
支裝汽水
支裝汽水
豬手
豬手
酥脆吞球
酥脆吞球
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-12-12
慶祝紀念
聖誕節
是次消費
每人約MOP$80 (晚餐)
14
DEC 15

祥記麵家 呢間麵店在澳門都幾出名, 我哋去到人唔多,不過佢無大枱,婆婆店員好好咁叫我哋將中央圓枱拍埋旁邊卡位,等我哋7人可以一齊坐,人多叫食物可以好爽! 柱侯牛筋($38)牛筋炆得太淋!已經無彈性,柱候汁唔香,已經煮到啞色!一般! 豉椒鳳爪($38)好似酒樓豉椒鳳爪,改用碟上!可惜又係太淋!連咬口都無,無彈性!一般! 招牌蝦子撈麵($30)蝦子幾香!但竹昇麵有咬口但唔夠爽,比較粉,豉油汁鹹香! 薑蔥蝦子撈麵($30)蝦子幾香!加了薑蔥,味道層次豐富咗,無咁寡! 白灼鯪魚球($38)唔係我哋叫,佢上錯咗,點...
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515
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味道
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抵食
等候時間
15分鐘 (堂食)
7
DEC 15

翻桌很快, 食完10-15分鐘食客也知趣很快結帳離去。水餃麵, 麵一點都不爽彈更是糊口的..... 個湯喝一口超鹹已不敢再喂了, 仲有食完不久已很口渴, 對味道極度感敏的我, 也沒試過一出店就有口渴徵狀。水餃包的似糊的東西加木耳絲,估是把豬肉加水打到糊,沒口感根本不用嘴嚼,很怪里怪氣與香港食到飽滿餡料實在的差很大炸鯪魚球, ONE BITE SIZE, 一碟40元8粒, 外層包了米粉碎再炸, 不再炸一口油就濺出成嘴邊都是油, 不過米粉外層確是令到鯪魚球多了粉香脆, 但沒特別之處,原本朋友叫的一定要蘸那蜆蚧醬, 但水餃麵的湯...
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553
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推介美食
炆豬手,魚皮
是次消費
每人約MOP$75 (晚餐)
27
OCT 15

澳門真係好細,一行四人行到無野好行,0係福隆新街影完相就去去祥記食蝦子面。澳門近年食野,加價加得好西利,4個人食面都食到300蚊,遊客生意,一次半次豪比佢啦。 MENU 細細個面30蚊,同香港有得輝chopstick蝦子面 一人一份蝦子面,中間最遠一碟係chopstick魚皮,好厚好好味,食左會變靚女chopstick炆豬手mad 豬手炆到好焾好入味,必點推介!chopstick炸雲吞+炸鯪魚球 點蜆介醬,一流!chopstick灼鯪魚球 太清淡,普普通通chopstick桑寄生蛋茶kiss 好少地方有得飲,好夠味
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-09-26
是次消費
每人約MOP$40 (宵夜)
26
SEP 15

每次有朋友問我「澳門有什麼必食餐廳」,我也會毫不猶豫地答「祥記麵家」! 記得第一次來澳門的時候是十年前,那時候只會跟著大人走來走去,或是和身邊同齡朋友玩,對於自己人在何處、吃過什麼完全沒有印象,而祥記麵家則是唯一一個讓我印象深印的地方。因為很好吃?不,小時候吃東西都是隨便吃,更何況十多年前的味道怎麼可能記得。其實只是由於當時在店裡不小心打翻碗碟,將麵條、汁湯弄得到處都是,所以留下童年陰影,一直記在現在。 自從那次之後,也有一段長時間沒有去澳門,上一次去已經是兩年前。時隔多年,再訪祥記麵家後深深被...
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1447
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2 推介
TsuhanaHo
LucasNg
unknown
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衛生
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推介美食
金沙炸鯪魚球併炸雲呑
金沙炸鯪魚球併炸雲呑
招牌蝦子撈麵
招牌蝦子撈麵
蝦子撈麵
金沙鯪魚球
竹昇麵
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-07-29
是次消費
每人約MOP$70 (晚餐)
5
AUG 15

是次3日2夜澳門之旅,食完晏,游完水,返酒店沖完涼後再出去到處揾食,本身住氹仔,搭車過新馬路,再行入福隆新街,約晚上8點,經過祥記,居然一個客人都無,即刻飛身入去,點了招牌蝦子撈麵($30)及金沙炸鯪魚球併炸雲呑($40)。 招牌蝦子(應該係用籽,不過我跟餐牌)撈麵,因為無客關係,所以淥麵只係淥一個竹昇麵,如果平時多人,就會幾個麵餅一齊淥,就係咁會水準差啲,所以我通常會揀閒日下晝3至6、晚上11時後就無咁多人先去,今次應該水準不錯,竹昇麵鋪滿蝦子,可聞到鹹香,麵條煙韌彈牙,豬油令麵質更爽,美中不足是...
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1900
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王琼
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等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-05-22
是次消費
每人約MOP$50 (午餐)
22
MAY 15

話說有人盛讚澳門既祥記麵家既蝦籽麵,咁就去試下啦.去到真係不得了,超多人排隊,攪到我大熱天時排左半粒鐘. 事先聲明,我本身唔係特別鐘意蝦籽麵.但係呢度既出品真係完全唔知想點,我呢個係薑蔥蝦籽雲吞撈麵$38.雖即是招牌,但係蝦籽落得好少,而且又唔香.豉油又唔好味,落薑蔥都無用.雲吞又唔爽又唔鮮,皮又唔夠薄. 通常食撈麵都會有碗湯,佢地又無.乾爭爭,完全唔想食哂佢. 小食魚球拼雲吞,唔足料又油膩,蜆芥都衰過人.加上地方又DIRTY,見到坐係卡位既客人遇上小強,真係無言了. 我受夠了,有無人有好推介?
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2659
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chunglaw2005
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等候時間
10分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-02-14
是次消費
每人約MOP$30 (下午茶)
30
APR 15

黎到情人節 過黎macau la 點知1樣咁多人 不過無阻我再食魚皮既意欲 當然都有叫埋蝦子撈la. 不過我覺得太咸la... 食完勁口喝 主角 : 魚皮 仍然有高水準 好鬼正 不過1定要趁熱即刻食 如果凍d 就蔥味太多ga la 小店經營, 當然無乜好好service 不過希望keep 到d 野食水準la~
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2280
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用餐日期
2015-04-26
是次消費
每人約MOP$30
29
APR 15

見到旅遊書同openrice咁多人好評.. 未唸住同男朋友黎試下.... 點知.... 先係一入到去, 坐低10秒都冇, 就比個姐姐問: 做咩坐呢到? 冇人招呼都算, 我地2個人坐卡位一邊, 都好合理姐? sick 一坐低就問人食咩? 一d時間都吾比d客睇下餐牌... 係未假設個個客人係~先知?? 叫左個最有名既蝦子撈面,,,, 點知**** 細碟吾再講, d面又乾又冇味 係自己再加豉油先叫岩岩好 見到你食晒, 就會立即問你係未食完,幫你收碟 完全想你快d走既感覺... 真係完全吾會再有下次dislikedislikedislikedislikedislikedislike
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1892
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