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2022-01-03
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❀ Wagyu Ya #尖沙咀 ❀❗A5牛匠岩手牛專門店 必試和牛tasting menu❗——————————————————呢間日式燒肉店之前開張冇耐已經吸引咗唔少人,直到而家終於有機會品嚐😆餐廳用上日本A5牛匠岩手牛,聽聞係2020年先開始喺香港提供,油脂十足、入口即溶,絕對有保證🤩而且仲有和牛tasting menu,可以品嚐不同部位,極之滿足。.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ Waygu Ya Special Tasting $888/1 (最少二人起) ♥ 和牛沙律簡單嘅麻醬沙律配上入口即溶嘅和牛,加上少許蒜片,已經好好食😋。.♥ 和牛紫蘇天婦羅非常酥化嘅天婦羅🍤,配上依然粉嫩嘅和牛,加埋紫蘇葉解膩,係一道香口美味嘅頭盤。.♥ 和牛鵝肝三文治OMG🤩🤩🤩和牛結合鵝肝,配上牛油多士,係邪惡而美味嘅配搭!表面仲加咗少許金箔,更加高級!而且和牛厚度一啲都唔吝嗇,唯獨係個炸皮有少少分離🙈。鵝肝亦好大塊,烹調得剛剛好,入口即溶!不過的確係有少許肥膩,一人半件剛剛好😚。.♥ 和牛拼盤拼盤分別包括牛舌、西冷肉眼、牛三角、和牛薄燒,各兩塊。店員會先幫你烹調和牛薄燒,因為需要嘅技巧比較高。薄燒可以再加上蛋黃
❗A5牛匠岩手牛專門店 必試和牛tasting menu❗
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呢間日式燒肉店之前開張冇耐已經吸引咗唔少人,直到而家終於有機會品嚐😆餐廳用上日本A5牛匠岩手牛,聽聞係2020年先開始喺香港提供,油脂十足、入口即溶,絕對有保證🤩而且仲有和牛tasting menu,可以品嚐不同部位,極之滿足。
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✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷
☞ Waygu Ya Special Tasting $888/1 (最少二人起)
♥ 和牛沙律
簡單嘅麻醬沙律配上入口即溶嘅和牛,加上少許蒜片,已經好好食😋。
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♥ 和牛紫蘇天婦羅
非常酥化嘅天婦羅🍤,配上依然粉嫩嘅和牛,加埋紫蘇葉解膩,係一道香口美味嘅頭盤。
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♥ 和牛鵝肝三文治
OMG🤩🤩🤩和牛結合鵝肝,配上牛油多士,係邪惡而美味嘅配搭!
表面仲加咗少許金箔,更加高級!
而且和牛厚度一啲都唔吝嗇,唯獨係個炸皮有少少分離🙈。
鵝肝亦好大塊,烹調得剛剛好,入口即溶!
不過的確係有少許肥膩,一人半件剛剛好😚。
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♥ 和牛拼盤
拼盤分別包括牛舌、西冷肉眼、牛三角、和牛薄燒,各兩塊。
店員會先幫你烹調和牛薄燒,因為需要嘅技巧比較高。薄燒可以再加上蛋黃、香蔥、蒜片等等😆。
之後就自行烹調牛舌、西冷肉眼、牛三角,基本上都係輕輕煎一煎就可以,全部都係牛香十足,油脂豐盈☺️。
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♥ 和牛櫻花蝦舞茸釜飯
幾欣賞呢個釜飯🥰!
貌似清淡冇乜味,點知入口有非常突出嘅櫻花蝦、舞茸香氣,再配上和牛一齊食,味道口感有驚喜!
米飯亦用上珍珠米,粒粒分明,底下仲有少少飯焦。
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♥ 麵豉湯
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♥ 是日甜品
最後甜品有大大粒嘅士多啤梨同埋奶味十足嘅creamy奶凍。
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✨整體味道: 4.1/5
✨環境裝修: 3.8/5
✨服務態度: 3.5/5
✨性價比: 4/5
✨再訪興趣: 3.7/5
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💞整體來講
以呢個價錢,可以品嚐到多道和牛菜式,而且牛肉質素頗高,的確可以一戰😆雖然環境同服務唔算係最頂尖,但絕對係同朋友casual dining、簡單慶祝嘅好地方!
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