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2017-12-07
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今晚原本想跟朋友在蘭桂芳的泰國食品節，但是原來已經沒有了，明明星期日來的時候有，為何會這麼快消失? 吃不到街頭小食，唯有轉去餐廳吃泰國菜吧。最近我們的泰國餐廳應該就是身後的cafe siam，據聞挺不錯的，就吃它吧，不用多想。我們都想回味之前去泰國旅行所吃的味道，故主要點了我們泰國吃過的東西。我們下好單後，店員附上蝦片及辣醬予我們。別小看辣醬，它可不是普通辣醬，它的工序非常繁複，平日媽媽煮亦花了不少時間，我一吃已知正宗，香脆的蝦沾點著辣醬，很滋味。先來碗熱騰騰的冬蔭蝦湯，湯頭非常夠味，滿滿的草菇與檸檬香茅香，酸酸辣辣很開胃，蠻出色。配上新鮮的大蝦與蝦膏一起入口，實在豐富鮮美，愛喝酸辣的我真的愛不釋口。馬沙文咖哩咖哩風味獨具，原汁原味的泰式咖哩，以花生做基底，濃郁細滑，豬肉軟嫩鮮甜，非常好咀嚼，香氣四溢，薯仔吃起來也很綿密，入口即化，十分下飯。泰式炒金邊粉包蛋以微焦的蛋巢包覆，漂亮極致，配料如蝦隻，豆腐給得不少，金邊粉酸酸甜甜的，色香味俱備，朋友無法克制，瘋狂地一口接一口吃著。精選拼盤可謂豐富得不得了，有炸蝦餅，沙嗲串燒，香蘭葉包雞及脆炸春卷。蝦餅一口咬下，實在多料，酥脆的外層，厚實的內
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我們都想回味之前去泰國旅行所吃的味道，故主要點了我們泰國吃過的東西。我們下好單後，店員附上蝦片及辣醬予我們。別小看辣醬，它可不是普通辣醬，它的工序非常繁複，平日媽媽煮亦花了不少時間，我一吃已知正宗，香脆的蝦沾點著辣醬，很滋味。
冬蔭蝦湯
$98
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先來碗熱騰騰的冬蔭蝦湯，湯頭非常夠味，滿滿的草菇與檸檬香茅香，酸酸辣辣很開胃，蠻出色。配上新鮮的大蝦與蝦膏一起入口，實在豐富鮮美，愛喝酸辣的我真的愛不釋口。
馬沙文咖哩
$118
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馬沙文咖哩咖哩風味獨具，原汁原味的泰式咖哩，以花生做基底，濃郁細滑，豬肉軟嫩鮮甜，非常好咀嚼，香氣四溢，薯仔吃起來也很綿密，入口即化，十分下飯。
泰式炒金邊粉包蛋
$107
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泰式炒金邊粉包蛋以微焦的蛋巢包覆，漂亮極致，配料如蝦隻，豆腐給得不少，金邊粉酸酸甜甜的，色香味俱備，朋友無法克制，瘋狂地一口接一口吃著。
精選拼盤
$149
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精選拼盤可謂豐富得不得了，有炸蝦餅，沙嗲串燒，香蘭葉包雞及脆炸春卷。蝦餅一口咬下，實在多料，酥脆的外層，厚實的內裡，蝦餅彈牙無比。脆炸春卷一點也不油膩，而且空氣都彌漫著春卷的香氣，芋頭，粉絲，木耳等內餡飽滿度十足，可口美味。
沙嗲串燒豬肉事先都沒有調味，原味燒烤，在我們吃的時候再自行塗上沙嗲醬汁，豬肉保有肉汁之餘不會乾巴巴的，不錯的說。
斑蘭葉包雞是眾多小食最出色，醃製過的雞肉包裹著斑蘭葉油炸，香氣都滲透雞肉裡。當我們剝開斑蘭葉時，裡頭的大雞塊光看色澤就很想大口咬下去，雞肉嫩滑得我們一致讚不絕口。
mango mango
$58
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朋友的mango mango杯子掛著牛油果與辣椒，就像cafe siam的標誌，也令人熱情起來。mango mango以新鮮芒果及芒果汁打成沙冰，那種冰涼的酸甜，濃醇的芒果鮮美一喝就愛上。
香茅斑蘭葉特飲
$58
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我的香茅斑蘭葉特飲百分百清新之選，一大枝香茅插在特飲裡非常突出，香茅味十分顯現，清爽提神，帶著斑蘭葉的清香，不會死甜，喝起來溫潤舒喉。
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