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2023-07-11
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係渣甸坊嘅橫街有間細細嘅拉麵鋪，之前睇拉麵關注組見到有人推薦佢哋，見到唔洗排隊就去試吓先(ˊo̶̶̷ᴗo̶̶̷`)🍽食物Menu好簡單，淨係得5款拉麵可以揀，連小食都係得2個選擇✨豚骨 $91 8/10最基本嘅豬骨湯底好濃厚鮮甜，係好真材實料咁熬煮出嚟嘅精華～麵底一律係幼麵，麵質彈牙，雖然揀左硬麵但都要趁熱食，如果唔係好快變淋～因為啲麵索湯索得好快，所以一邊食一邊係咁飲埋個湯底😂但食完都唔會覺得好口渴～✨赤骨 $96 8/10同豚骨都係豬骨湯底，但就加左辣油同一球辣肉碎，就咁睇有啲似雪糕😂撈勻之後個湯底有啲似擔擔麵，辣味係比較溫和，岩晒想要啲刺激但又食唔到太辣嘅朋友✨黑骨 $96 8.5/10三個之中我最中意黑骨，係濃郁嘅湯底加上蒜香，層次比起豚骨更豐富同鮮甜～真係可以成碗連湯食晒😂 佢哋嘅叉燒係豬梅肉，軟嫩得嚟又唔會太肥✨阿波尾雞翼 $45 8/10佢哋標榜無激素雞翼，大隻到好似手掌咁，表面焦脆入面肉汁豐富，唔會有奇怪嘅味道，簡單嘅調味已經好好味！得2隻唔夠喉呀！⛩環境👍🏻裝修簡單，全部都係吧枱，有日式小店嘅感覺💁🏼♀️服務👍🏻全部店員服務態度殷勤有禮📝總評 8/103款湯底都零伏，其實我已經回
🍽食物
Menu好簡單，淨係得5款拉麵可以揀，連小食都係得2個選擇
✨豚骨 $91 8/10
最基本嘅豬骨湯底好濃厚鮮甜，係好真材實料咁熬煮出嚟嘅精華～麵底一律係幼麵，麵質彈牙，雖然揀左硬麵但都要趁熱食，如果唔係好快變淋～因為啲麵索湯索得好快，所以一邊食一邊係咁飲埋個湯底😂但食完都唔會覺得好口渴～
✨赤骨 $96 8/10
同豚骨都係豬骨湯底，但就加左辣油同一球辣肉碎，就咁睇有啲似雪糕😂撈勻之後個湯底有啲似擔擔麵，辣味係比較溫和，岩晒想要啲刺激但又食唔到太辣嘅朋友
✨黑骨 $96 8.5/10
三個之中我最中意黑骨，係濃郁嘅湯底加上蒜香，層次比起豚骨更豐富同鮮甜～真係可以成碗連湯食晒😂 佢哋嘅叉燒係豬梅肉，軟嫩得嚟又唔會太肥
✨阿波尾雞翼 $45 8/10
佢哋標榜無激素雞翼，大隻到好似手掌咁，表面焦脆入面肉汁豐富，唔會有奇怪嘅味道，簡單嘅調味已經好好味！得2隻唔夠喉呀！
⛩環境
👍🏻裝修簡單，全部都係吧枱，有日式小店嘅感覺
💁🏼♀️服務
👍🏻全部店員服務態度殷勤有禮
📝總評 8/10
3款湯底都零伏，其實我已經回訪過幾次，每次嘅水準都keep到，冇令人失望過！有時喺銅鑼灣唔知食乜就會去食碗拉麵😋佢哋會不定時推出限定湯底，係有緣人先食到呀～
👛人均消費 ~$120(連加一服務費)
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