坤記竹昇麵

營業中

休息中

最近職場轉到長沙灣，公司附近都是一些飯堂或頹飯之類的食肆，難得找到一間像樣些的食店，還說是米芝蓮的，當然要會它一會。整條街有車仔麵，平價壽司店，小食店等等，比起來這家店算是整潔的了。甫坐下，餐牌也未看，已被墻上貼著的圖畫吸引過去，於是點了一碟老闆娘撈麵。實物版也超大碟，蝦籽落得重手，是瘋撒在麵條上的，麵條夠乾，絕不會濕濕漉漉的。蝦球有三大粒，此外還有雲吞、水餃及蟹黃雲吞，全部都很爽口，非常美味。韮王湯很清，店方更奉上辣醬及蠔油，極其豐富。有別於一般粉麵舖只有菜芯芥蘭生菜的灼菜，這兒有雲耳拼洋蔥。估不到這樣的組合又不錯，灼起的雲耳既爽且軟，洋蔥更是香口，加了少許豉油已可帶出菜蔬的鮮甜。茶水之外套餐亦提供一杯五花茶，卻較為淡口，甜味不足。以後午餐又多一個著落了。