87
4
1
等級1
1
0
蚝够正
2016-08-21 2735 瀏覽
奔着蚝来的，果然没有让人失望，法國Gillardeau生蠔法國人視之為珍品，也是不少米芝蓮餐廳的鎮店菜式。Fabrice指Gillardeau生蠔產自法國西部Biscay(比斯開)海灣，產量十分稀少，餐廳每次都是跟當地買手直接入貨，Gillardeau蠔肉肥美，口感爽脆鮮甜，但蠔味不會太霸道，海水味相對柔和。
更多
奔着蚝来的，果然没有让人失望，法國Gillardeau生蠔法國人視之為珍品，也是不少米芝蓮餐廳的鎮店菜式。Fabrice指Gillardeau生蠔產自法國西部Biscay(比斯開)海灣，產量十分稀少，餐廳每次都是跟當地買手直接入貨，Gillardeau蠔肉肥美，口感爽脆鮮甜，但蠔味不會太霸道，海水味相對柔和。
13 瀏覽
0 讚好
0 留言
19 瀏覽
0 讚好
0 留言
15 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
  • 推介
    已推介
  • 檢舉
1 已推介
    張貼
    評分
    味道
    環境
    服務
    衛生
    抵食
    用餐途徑
    堂食