蒲仙味滷麵

營業中

休息中

同朋友係尖沙咀做完運動，想搵D平野食，經過蒲仙味滷麵，覺得店名幾特別，餐牌上的食物幾好味咁，然後發現蒲仙原來係福建話，於是決定入黎一試D福建菜。我地叫左蒲仙海礪煎、蒲仙炸扁食、蒲仙漁民紫菜燘飯、大白菜鲜肉餃、蒲仙花生醬拌麵配粟米紅蘿蔔燉排骨湯。海礪煎原來係福建十大名菜之一，廚師將蛋圍在周圍，不蓋過蠣的原始鮮味， 比起台式蚵仔煎，粉漿好似較少，唔會咁油膩，而D蠣亦都好吃。而蒲仙漁民紫菜燘飯，就將D珍珠米、海蠣乾和紫菜一齊燜煮， 口感鮮香，味道一流。而佢個粟米紅蘿蔔燉排骨湯都好清甜，呢餐都食得幾滿足。