元気寿司 (已結業)

許久沒曾在元氣吃午餐，因為對午餐組合興趣不大，反正都是點A La Carte menu，犯不著午餐時間跟人迫。可能我太久沒吃元氣的午市套餐，今次來到，眼前一亮，無論賣相與內容都很吸引。松葉蟹牛油果丼定食（$80）不時不食吧！豐富顏色吸睛，也讓人食欲大增。定食有麵豉湯（可轉汽水）、關東煮、沙律和松葉蟹牛油果魚籽丼。很豐富的午餐。麵豉湯的豆腐很鹹，但湯的味道剛好。關冬煮味道淡淡，暖暖的，秋冬首選。沙律是菜絲配粟米和車厘茄，鮮艷顏色足夠刺激食欲。松葉蟹牛油果丼份量充足，一定夠飽。松葉蟹肉、牛油果粒再加入魚籽、蛋粒，口感豐富。雖然不是滿得足夠蓋過了飯，但用料新鮮。若用料不佳，給你多多也沒用。日式燉蛋（$18）本來已經夠飽肚，但來到元氣，吃燉蛋是我的指定動作。雖然元氣是連鎖集團的旗下食肆，不過每間店的廚子不同，出來的食物成品也不盡相同。這裡將蟹柳先拆開，碗底全是蟹柳絲，也取了少量放在燉蛋面作裝飾，別有一番風味。