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2024-04-25
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和朋友到沙田逛街,晚飯時間到了這一間不顯眼,位於商場外圍的西餐廳,想起了之前在銅鑼灣吃過他的舊店,質素之高於是便和朋友在此品嚐餐廳雖然屬於傳統西餐廳,但菜單亦看到不少新派菜式芝士瀑布粗薯條,薯條份量之多,另外芝士醬汁另外分開,芝士醬味道香濃,配搭添加了甜椒粉的薯條,入口味道香濃有層次意式豬面肉卡邦尼蛋汁意粉,非常驚喜的一道卡邦尼,比起坊間香港西餐廳,他們並不採用白汁處理,只是單純地採用蛋黃和豬肉油脂,是一道正宗的意大利卡邦尼,入口味道豬香味十足,配搭香濃的蛋香,高質素川味菠蘿雞肉薄餅,餐廳的創意薄餅,菠蘿雞肉配搭麻辣醬汁,入口香麻微辣,配搭嫩滑的雞肉和芝士作點綴,令人滿意
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