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2023-10-30
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爸爸好鍾意食居酒屋，見到mizu的日食好精緻，一於帶佢黎試下先！佐敦E出口一出就見到mizu，十分易搵；門口已有靚靚打卡位、而室內吧檯位同闊落的座位都有。聽朋友講佢日頭係間café，晚上就提供Omakase、和食、酒精飲品等。 串燒款式好多，我就揀左$688鹿兒島黑毛和牛Omakase，已包括前菜、沙律、串燒、和牛、主食同味噌湯。🍘前菜：螢光魷魚同紅酒蕎頭🍘串燒：秘製雞肉棒、日本九州香草雞腎、雞肉包墨、魚滑、雞皮蝦滑、三黃雞腿肉、明太子長芋燒🍘主食: 明太子燒飯團配昆布高湯🍘和牛: 鹿兒島黑毛和牛 👍🏻最令我驚艷的一定係鹿兒島黑毛和牛，咬下嫩而多汁入口即溶，牛肉香氣濃郁，配上炸蒜片係另一種風味，真的好好味。 而串燒最推薦係雞肉包墨魚滑、雞皮蝦滑同秘製雞肉棒🍢，雞肉同軟骨嘅粒粒包住墨魚滑，估唔到呢兩樣菜式係match到👍🏻雞皮蝦滑，雞皮同蝦滑慢火燒至雞皮至金黃，口感順滑香氣十足！作為店舖的主串燒秘製雞肉棒果然冇令我失望，雞髀肉切碎混合香葱、雞軟骨搓成棒狀，沾上新鮮的蛋黃汁品嘗，更覺惹味。 一飯兩食燒明太子飯團，外皮脆脆地；而另一個食法係將飯團放入茶湯，作茶漬飯享用。 最後，適逢秋刀魚當季
聽朋友講佢日頭係間café，晚上就提供Omakase、和食、酒精飲品等。
串燒款式好多，我就揀左$688鹿兒島黑毛和牛Omakase，已包括前菜、沙律、串燒、和牛、主食同味噌湯。
🍘前菜：螢光魷魚同紅酒蕎頭
🍘串燒：秘製雞肉棒、日本九州香草雞腎、雞肉包墨、魚滑、雞皮蝦滑、三黃雞腿肉、明太子長芋燒
🍘主食: 明太子燒飯團配昆布高湯
🍘和牛: 鹿兒島黑毛和牛
👍🏻最令我驚艷的一定係鹿兒島黑毛和牛，咬下嫩而多汁入口即溶，牛肉香氣濃郁，配上炸蒜片係另一種風味，真的好好味。
而串燒最推薦係雞肉包墨魚滑、雞皮蝦滑同秘製雞肉棒🍢，雞肉同軟骨嘅粒粒包住墨魚滑，估唔到呢兩樣菜式係match到👍🏻
雞皮蝦滑，雞皮同蝦滑慢火燒至雞皮至金黃，口感順滑香氣十足！
作為店舖的主串燒秘製雞肉棒果然冇令我失望，雞髀肉切碎混合香葱、雞軟骨搓成棒狀，沾上新鮮的蛋黃汁品嘗，更覺惹味。
一飯兩食燒明太子飯團，外皮脆脆地；而另一個食法係將飯團放入茶湯，作茶漬飯享用。
最後，適逢秋刀魚當季，毫不猶豫點左個燒秋刀魚$188試下，叫埋杯黑啤$88，爸爸表示非常滿足。
不得不稱讚Staff態度非常友善，而且打成一片，作為食客今餐真係食得好開心!
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