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港鐵佐敦站 E 出口
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電話號碼
23212368
營業時間
今日營業
全日休息
星期一至六
12:00 - 22:00
星期日
全日休息
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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別於一般日式串燒居酒屋，Mizu 的餐廳佈置如日式咖啡店，事實上營運相當靈活，朝啡晚酒，早午晚都有生意做。惠比壽白啤 $88清香涼快。秋刀魚卷 $88/串時令秋刀魚煮熟，卷軸成串，包著一片紫蘇葉，沒有怎樣，我比較喜歡刺身。鹿兒島黑毛和牛廚師發辦 $688兩道前菜、一道沙律、六串串燒、一道和牛、2道和食、煮食及味噌汁紅酒蕎頭、芥辣八爪魚蕎頭很爽脆，八爪魚都幾辣蕃茄和風沙律多汁爽脆，味道剛好。安格斯牛肉包串茄 先咬到脆蒜片，然後嚐到爆出的車厘茄，再品嚐牛肉的嚼勁，組合可以。一口豚．咖喱木魚醬咖喱木魚醬是亮點。特式串燒－五花腩韭菜花蝦卷效果唔錯，有新鮮感。燒茄子茄子熟透，恰到好處。泡菜雞肉韓風味。關東煮湯汁清甜，四款材料。祕製雞肉棒棒．蘭王蛋咬落口感如有層薄衣，只有免治雞肉而沒有雞軟骨，口感棉密，亮點當然是充滿蛋香的蘭王生蛋鼓油。鹿兒島A5黑毛和牛見到粉嫩，肉質非常軟熟，細心配芥末、蒜片、蔥及洋蔥絲，迎合不同客人的口味。九州香草雞雞腎很爽，多汁，咬口討好，今晚最美味的一道。明太子飯團焦脆味香，吃一半之後可以加落湯內作茶漬飯吃。雞丸子稻庭烏冬 $78雞丸有意外驚喜，鬆軟棉密口感與味道皆好，烏冬滑溜湯清甜，非常之好。芝士年糕 $48如期望中芝香軟滑。
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爸爸好鍾意食居酒屋，見到mizu的日食好精緻，一於帶佢黎試下先！佐敦E出口一出就見到mizu，十分易搵；門口已有靚靚打卡位、而室內吧檯位同闊落的座位都有。聽朋友講佢日頭係間café，晚上就提供Omakase、和食、酒精飲品等。 串燒款式好多，我就揀左$688鹿兒島黑毛和牛Omakase，已包括前菜、沙律、串燒、和牛、主食同味噌湯。🍘前菜：螢光魷魚同紅酒蕎頭🍘串燒：秘製雞肉棒、日本九州香草雞腎、雞肉包墨、魚滑、雞皮蝦滑、三黃雞腿肉、明太子長芋燒🍘主食: 明太子燒飯團配昆布高湯🍘和牛: 鹿兒島黑毛和牛 👍🏻最令我驚艷的一定係鹿兒島黑毛和牛，咬下嫩而多汁入口即溶，牛肉香氣濃郁，配上炸蒜片係另一種風味，真的好好味。 而串燒最推薦係雞肉包墨魚滑、雞皮蝦滑同秘製雞肉棒🍢，雞肉同軟骨嘅粒粒包住墨魚滑，估唔到呢兩樣菜式係match到👍🏻雞皮蝦滑，雞皮同蝦滑慢火燒至雞皮至金黃，口感順滑香氣十足！作為店舖的主串燒秘製雞肉棒果然冇令我失望，雞髀肉切碎混合香葱、雞軟骨搓成棒狀，沾上新鮮的蛋黃汁品嘗，更覺惹味。 一飯兩食燒明太子飯團，外皮脆脆地；而另一個食法係將飯團放入茶湯，作茶漬飯享用。 最後，適逢秋刀魚當季，毫不猶豫點左個燒秋刀魚$188試下，叫埋杯黑啤$88，爸爸表示非常滿足。 不得不稱讚Staff態度非常友善，而且打成一片，作為食客今餐真係食得好開心!
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❤️Mizu 串燒 $288套餐包括 2道前菜 5串串燒 味噌汁✅秘制雞肉棒捧用免治雞肉加雞軟骨打碎 秘制而成既雞肉棒 口感豐富 棒棒帶條軟骨嘅脆口 配埋蘭王蛋黃同秘制醬汁 好食呀✅一骨手羽先單骨雞翼 雞皮脆口焦香 肉質鮮嫩 爆汁 用小小鹽去調味已經夠✅新鮮白鱔白鱔新鮮 肉質鮮甜 甘香 皮都燒得好香脆 必點✅安格斯牛小扒厚切牛小扒 燒既然時間啱啱好 大約七分熟 肉質靚 牛味濃 而且非常juicy ✅日本青椒仔青椒仔 少少辣 加上日式燒汁去燒 非常爽脆 ✅炸薯條薯條 即叫即炸 脆口 惹味 等朋友或做餐前小食一流✅日式炸雞炸雞好有水準 炸粉香脆而且薄身 雞嫰滑 juicy ✅煙肉蠔卷 估唔到煙肉同蠔咁夾 焦香既煙肉卷住鮮甜既生𤐶 好正✅雞脚筋 雞腳筋煙煙unun 又爽脆 出奇地好食✅🏆明太子長芋燒 $38長芋即淮山 獨特口感 小小粉口亦黏黏地 估唔到加明太子去燒 係咁好食 一食難忘✅牛肉稻庭烏冬$108呢個鳥冬好值得食 佢用新鮮既日本牛柳粒 烏冬煮既時間奕都啱啱好 ✅明太子雞肉釀冬菇滿滿既明太子雞肉蓉 釀係冬菇𥚃面去燒 冬菇香氣十足 加入明太子咸咸香香 🫶🏻🫶🏻✅瀨戶內海生蠔新鮮瀨戶內海生蠔 好肥美 師傅係燒時仲加左小小高湯 蠔肉就晤會燒到乾晒 必食！呢到裝似好靚 好啱三五知己一齊食 一邊飲啤酒一邊食即燒串燒 熱辣辣 正呀 📍Mizu (佐敦)佐敦德興街3號地鋪
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平日晚上約了朋友順路找間餐廳， 在佐敦德興街決定光顧這間Mizu的餐廳，一開始要排隊，不久十五分鐘輪到我們入去，環境類似酒吧，應該前者是酒吧，對食物出品無影響。我們選擇:廚師發辨 鹿兒島和牛秘製雞肉棒鹿兒島和牛這選擇了"廚師發辨 鹿兒島和牛" ，可是上菜速度太快了，完全無視食客食用食物所需要是"時間"，這發辨的菜式一定會很多碟，我們五個人，桌上已滿了隻碟，連空間還沒有了，令人覺得好似被催"快些吃落肚"的感覺很不愉快。🥺味道:4環境:4服務:2衛生:3抵食:3用膳限制時間:有用膳限制時間多少: 2小時趕客程度:有趕客原因:送上菜太快，桌上滿了碗碟，無視食客用食時間。😒
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The restaurant's interior design is not like a traditional Japanese restaurant, but more like a cafe. The seating arrangement consists of individual booths, and it is spacious and comfortable.🥨 Japananese Kagoshima Wagyu Omakase ($688)The set included two appetizers, one salad, six skewers, one Kagoshima wagyu, two washoku, staple and miso soup.🌟 Kagoshima wagyuWagyu is known for its tender and juicy texture, with evenly distributed marbling. Paired with fried garlic, onions, scallions, and a touch of mustard sauce, it offers a rich and flavorful experience. The balance between the meaty aroma and the seasoning is perfect, making it irresistible and impossible to stop eating!🌟 SkewersThe menu featured a variety of delicious dishes:- Pork belly rolls with chive and shrimp, offering a fragrant and refreshing combination.- Tomato-wrapped Angus beef, creating a unique and flavorful experience.- Squid-inspired chicken wings, with tender meat and bouncy squid filling.- Japanese-style chicken skewers, grilled to perfection with a tasty sauce and shiso leaf topping.- Chicken and eggplant skewers, combining crispy outer layers with soft and sweet interiors. Enjoy a rich and satisfying texture. 🌟 AppetizersFor the appetizers, there was red wine-infused quinoa and fluorescent squid sashimi. The portion sizes were not large, but they served as excellent appetizers.🌟 SaladThe portion size of the salad was quite generous! It consisted of mashed potatoes topped with dressing, lettuce, and flying fish roe. 👍🏻
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