富久保手打烏冬 (已結業)

久聞這兒的烏冬是現場師傅手打，今次就試了用店名命名的富久保定食，即咖哩豬扒烏冬加三顆章魚小丸子，一碗蘿蔔和一杯茶。我喜歡這兒的咖哩湯底，因為它稀杰度很適中，是湯和湖中間的杰度，令咖哩在口中停留一個較長的時間，烏冬也更加吸汁。當然，這兒的咖哩也是香和小辣，而湯底還有不少紅蘿蔔片和洋蔥片，而個人不太喜歡洋蕙片沒有煮淋，爽脆和帶辣。手打烏冬，當然會細心一點去品嚐。烏冬不會像"自家烏冬"的太煙韌，也不會很粉很淋，是煙韌度有但不高，可以輕鬆咬開的一款，不錯不錯。炸豬扒的炸粉不厚，不浸入碗的也很脆，豬扒就不會韌也不見得是淋，還可以吧。白蘿蔔很鮮甜，在飲完一口湯之後吃，鮮甜度更明顯。三顆章魚小丸子的粉團比較薄，不會吃得一口粉，比例會好過日船出品的。而其他方面如醬汁等等也是合格的。在food court 中，也算是不錯的一次。