新景記粉麵 (已結業)

中環Soho區食肆林立，想找間好的餐廳一點也不困難，然而大家今晚卻不想拘泥於主流食肆。於是我們來到結志街，從街口看進小巷內，麵店的燈箱言簡意賅地寫着一講麵字。好，今晚就吃麵！踏進店內，舖面簡單而陳舊，一面牆上有大鏡子，老土地刻着魚蛋粉麵專家；另一面牆上則貼滿報章雜誌的報道。老店牆上掛着手寫的menu，店內提供各式粉麵，配各類丸、雲吞水餃牛腩等等。見到門口有一條條的自家製片頭，很吸引的樣子，於是叫了一碗淨片頭雲吞。食物很快上枱，Size不算大，但片頭魚味濃郁，質感爽口彈牙；雲吞皮薄餡靚，鮮蝦豬肉分明，一口一隻好滋味。不消十分鐘就吃完了，意猶未盡，卻不好意思加單，畢竟一個女子吃兩碗太誇張了吧 環顧店舖四周，在一個角落我看到一個大鐵籠，內有一隻懶洋洋的大貓，一副與世無爭的樣子。我一直對老小店情有獨鍾，總覺得一間小店能歷盡風霜，經得起時代的洗禮，一定有它屹立不倒的原因。有時候，人會變得流於表面，重視餐廳的裝修格調多於對食物本身的欣賞。其實，有時候，最簡單最原始的才是最珍貴的。踏出小店的時候已經想好下次要吃甚麼了，希望，下次你仍然在這裏。