The Socialhouse

營業中

休息中

阿林：在大坑撲了一場空，臨時轉移至這家餐廳進食。只簡單點了兩道主菜，首先是白味噌焗鱈魚 ($268)，一般以煎或焗收尾後乾身上盤，想不到這是浸在湯中，配搭冬菇、白玉菇及麵糰，相對清淡，但別有一番風味。魚肉烹調適中，惟未至滑不溜口。第二道菜是西班牙燒乳豬 ($288/四份一)，外皮薄脆，肉質軟嫩，羶味除去不少，不錯。餐後的感覺是，鱈魚稍遜於Tokyolima，乳豬卻比我之前在長沙灣Bom Cuisine吃的好。最後不得不提餐廳的自家製香草蕃茄包，柔軟濕潤，十分可口，成就了好的開始。