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2017-05-01
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雖然已經住在深水埗區大約2年，但這間看上去很老字號的坤記竹昇麵好像也只食過2次而已。除了本身住的地方是深水埗的另一邊比較遠之外，其次個人覺得這裡定價是比較貴。之不過，貴並不等於不抵食。因為以這家麵檔的水準，其麵賣這個價錢還是食客不斷，原因就是因為它真的值得。點了蝦球，蟹皇雲吞撈麵($58)麵的份量一點都不大，份量還未到可以食得飽。不過蝦球和蟹皇都很足料。蝦球本身都算大隻，咬落很爽口，啖啖肉。雖然蝦味沒有很濃，但肉質之爽脆就已經很加分。蟹皇雲吞除了大蝦外，還有大量金黃色的蟹籽做餡料。一咬開蟹皇的香味就流到舌頭上，加上同樣彈的大蝦，真是皮薄餡靚。而鎮店的竹昇麵，真的很好食。人手手工做的麵條，依然可以做到每條粗幼一致，而且彈牙非常，絕非一般可以食得到的口感。看似簡單的3種食物，蝦球﹑蟹皇雲吞和竹昇麵，配合起來還真的令人食得感動，無懸念地乖乖找錢吧。
點了蝦球，蟹皇雲吞撈麵($58)麵的份量一點都不大，份量還未到可以食得飽。不過蝦球和蟹皇都很足料。
蝦球本身都算大隻，咬落很爽口，啖啖肉。雖然蝦味沒有很濃，但肉質之爽脆就已經很加分。
蟹皇雲吞除了大蝦外，還有大量金黃色的蟹籽做餡料。一咬開蟹皇的香味就流到舌頭上，加上同樣彈的大蝦，真是皮薄餡靚。
而鎮店的竹昇麵，真的很好食。人手手工做的麵條，依然可以做到每條粗幼一致，而且彈牙非常，絕非一般可以食得到的口感。
看似簡單的3種食物，蝦球﹑蟹皇雲吞和竹昇麵，配合起來還真的令人食得感動，無懸念地乖乖找錢吧。
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