海逸皇宮大酒樓

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兩星期前在HoKoBuy網購四人豪華龍蝦鮑魚盛宴售$ $468，今晚為家人慶生的晚飯。首先上枱是海逸脆皮燒雞半隻，很香脆的燒雞皮，喚起我童年的美味回憶~~炸子雞！花膠海蔘海皇羹，花膠、海蔘、海皇（蝦肉...）都很多材料，美味！上湯龍蝦伊麵底，一隻龍蝦都算足料，不過龍蝦肉就不夠實淨，肉質比較瘦削，美中不足。果皮蒸大連鮑魚四隻，大連鮑魚的品質尚可，而且價錢也相宜，相信受是食肆歡迎的食材。四隻果皮蒸大連鮑魚很美味！黑松露蚌片帶子，雖然感受唔到黑松露的香味，但整體炒得有水準，特別是脆口的西蘭花。魚湯鮮腐竹浸菜苗，一道很清淡中又帶濃湯的蔬菜，是頗受歡迎的。櫻花蝦炒飯，本是很清爽的炒飯，但廚師今次炒飯失水準，太腍身的白飯，沒有炒飯的香味。清甜宮廷桂花糕也算大件了！每張優惠券收取茶芥及服務費共 $160，額外人數須收取每位茶芥及服務費 $40，我們一行共5人使用4人餐券，打算會加餸，怎料不單不用加餸，還有半碟炒飯打包回家，人均消費$134都算抵食。