糖明皇 (已結業)

最近無聊㩒openrice，睇下自己住的粉嶺區有乜新食店，發現左糖明皇呢間新甜品鋪。雖然係聯和墟有d遠，不過食飽當散步行過去嘆個甜品，其實都唔錯，感覺燒返d卡路里。去到門口，感覺係估唔到間鋪咁細，坐得七個人，不過可能新開張，人流唔算旺，唔洗等就有位。坐低後，甜品師父就開始介紹佢地d特色甜品，今次我地點左Floating Island 同芥辣心太軟。首先上場的是Floating Island，中間有個用蛋白打成的浮島，師父提議我地先淋上大量呍喱嗱汁，再配以另上的朱古力粒，可能我們灑上的朱古力太少，第一啖感覺好味，但不特別。師父話重點係第二啖，叫我們配以碟邊炒過的榛子食用。果然，經炒的榛子帶少許咸味，配上甜甜的呍喱嗱蛋白，的確變得層次豐富，但係又食得出每種味道。由於甜品的味道較輕身，實在很適合女仔。呢個芥辣心太軟實在喜出望外！首先入口係濃濃的朱古力味；中段由芥辣混和朱古力接力，既不辣亦不甜，有香辛料的味道；最後朱古力味伴隨芥辣的刺激一齊攻返上個鼻。下個星期又要搵日行過來試其他~~