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2018-11-15
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今個星期係咁出去同另一半食飯，同佢食足一星期生日飯，佢比較中意食中菜，我自己又好耐冇食過北京菜，所以就揀左間食北京菜既餐廳。環境裝修以古代宮廷為主題，內有兩層，下層有枱花轎，走上樓梯後就到坐位位置，成間設計都好古色古香，感覺上同屋企人黎食，或者一大班親戚/公司團餐好適合。免費前菜(茶芥$15/位)涼拌蓮藕片，薑味較重，都幾爽脆。午門面青 $118有驚喜，原來係炒豬頸肉配炸山芋，主要用左豉油、蠔油、糖調成醬汁，非常上色，而且十分夠味，食落咸咸甜甜咁，送白飯一流，而炸山芋好香口脆身，加上夠薄身，食落有啲似薯片，少左薯片既油膩感，配上帶點肥肉既豬頸肉好夾，我好中意呢碟午門面青！胡同牛肉刀削麵 $88份量都唔少，牛肉係好似沙嗲牛果款嫰牛肉，幾滑同稔身，而刀削麵口感彈牙，湯底清甜，帶淡淡牛味，不過刀削麵唔係好掛到汁，所以食落好似差啲咁。北京填鴨 $218(半隻)黎到專食北京菜既「北京老家」點可以唔食北京名菜式「北京填鴨」？已經好耐無食北京填鴨，以前係北京生活過一個月，果時都間唔中去食下，都食過啲好令我回味既餐廳，佢地既北京填鴨真係為之驚人，相隔左一段時間冇食，好令我期待。不過是日上枱速度好慢，眼
環境
裝修以古代宮廷為主題，內有兩層，下層有枱花轎，走上樓梯後就到坐位位置，成間設計都好古色古香，感覺上同屋企人黎食，或者一大班親戚/公司團餐好適合。
免費前菜(茶芥$15/位)
涼拌蓮藕片，薑味較重，都幾爽脆。
午門面青 $118
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$118
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有驚喜，原來係炒豬頸肉配炸山芋，主要用左豉油、蠔油、糖調成醬汁，非常上色，而且十分夠味，食落咸咸甜甜咁，送白飯一流，而炸山芋好香口脆身，加上夠薄身，食落有啲似薯片，少左薯片既油膩感，配上帶點肥肉既豬頸肉好夾，我好中意呢碟午門面青！
胡同牛肉刀削麵 $88
胡同牛肉刀削麵
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胡同牛肉刀削麵
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份量都唔少，牛肉係好似沙嗲牛果款嫰牛肉，幾滑同稔身，而刀削麵口感彈牙，湯底清甜，帶淡淡牛味，不過刀削麵唔係好掛到汁，所以食落好似差啲咁。
北京填鴨 $218(半隻)
黎到專食北京菜既「北京老家」點可以唔食北京名菜式「北京填鴨」？已經好耐無食北京填鴨，以前係北京生活過一個月，果時都間唔中去食下，都食過啲好令我回味既餐廳，佢地既北京填鴨真係為之驚人，相隔左一段時間冇食，好令我期待。不過是日上枱速度好慢，眼見遲過我地入座既食客都已經上左呢道菜，但我地等左成個鐘都未有，呢點有啲令人泄氣。上枱後覺得擺盤有啲懶散，望落份量好少，餅皮較為稔同厚身左少少，放上烤鴨、青瓜條、京葱等配料，再沾上甜面醬，烤鴨皮脆，帶少許油脂，但肉質就比較嚡口同韌啲，整體中規中矩。
埋單總共係$500左右，唔算好貴，有飽肚感不過都唔係話特別飽，但都夠既，我就覺得以佢既裝修同埋食物黎講，價錢合理，如果服務同埋食物上枱時間再好啲就更好。
附：餐牌參考(實在有太多選擇，真係影唔哂)
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