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2024-03-13
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Coffeeology由未結業嘅時候已經久仰大名，當中cheesecake更被譽為「世一」，早前知道要結業嘅時候覺得好可惜，好彩相隔無耐佢地又捲土重來，當然要過黎一試！黎到主要試佢地出色嘅甜品，matcha cheesecake抹茶味濃厚回甘，上層芝士微酸略帶芝士奶香，中間軟心位口感濕潤且軟滑，有點似terrine果種入口即溶嘅細膩感，同蛋糕個脆邊形成強烈嘅對比，而且完全唔膩，一次過KO晒都無問題！終於明白點解咁多人形容為「世一cheesecake」，MVP絕對無疑🏅另外當然試埋New York cheesecake，餅底做得較厚身，用上Lotus餅壓成，蛋糕比較實淨綿密，芝士味相當重，就算同世一抹茶cheesecake梅花間竹咁一啖一啖咁比較都完全無被比下去！鐘意芝士味重嘅絕對滿足到你😆另外一讚係佢地嘅焙茶latte，身為Hoji-holic嘅我對焙茶有一份執著，焙茶同奶嘅比例平衡得好好，味道唔會太濃近似中焙火茶的帶甘，而且奶泡打得細膩綿密，入口順滑，拉花推到杯底都仲keep到👍🏻- Tomato cream chicken x avocado x veges panini- Mat
黎到主要試佢地出色嘅甜品，matcha cheesecake抹茶味濃厚回甘，上層芝士微酸略帶芝士奶香，中間軟心位口感濕潤且軟滑，有點似terrine果種入口即溶嘅細膩感，同蛋糕個脆邊形成強烈嘅對比，而且完全唔膩，一次過KO晒都無問題！終於明白點解咁多人形容為「世一cheesecake」，MVP絕對無疑🏅
另外當然試埋New York cheesecake，餅底做得較厚身，用上Lotus餅壓成，蛋糕比較實淨綿密，芝士味相當重，就算同世一抹茶cheesecake梅花間竹咁一啖一啖咁比較都完全無被比下去！鐘意芝士味重嘅絕對滿足到你😆
另外一讚係佢地嘅焙茶latte，身為Hoji-holic嘅我對焙茶有一份執著，焙茶同奶嘅比例平衡得好好，味道唔會太濃近似中焙火茶的帶甘，而且奶泡打得細膩綿密，入口順滑，拉花推到杯底都仲keep到👍🏻
- Tomato cream chicken x avocado x veges panini
- Matcha cheesecake
- New York cheesecake
- Espresso tonic
- Hojicha latte
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