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2013-12-26
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上次來這間太興,給在下的印象是麻麻,不過今晚也是不多想,不妨再來一次。今次點來一客叉燒飯,沒有像上次般黐黏黏的,不過蜜味都豐富,肉質就有點腍,但未至於鬆化。叉燒是全瘦的,沒有半點油脂,在這情況下叉燒腍的話,都係咁啦。油菜是菜心,今次用上了蠔油,不過蠔油偏少,沒把整碟菜都是蠔油。菜也是淥得腍腍,沒有爽脆的感覺,只是多一碟食吓。柚子蜜都是甜的,喝一杯都是滋潤一下乾燥的天氣。杯底裡有柚子,加上是沖濟,把水和沖濟混和,就是甜甜的一杯柚子蜜了。今次好像是好了一點,叉燒至少不會硬屈屈的。由於時間不早,店舖要收工,因此還未吃完,便收在下的飯錢,有點莫名其妙的感覺。
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