太興

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休息中

家庭飯局最岩就係封太興聚餐，因為家人比較鐘意食小菜，所以近近地去呢到食，臨近冬至餐廳比較靜冇乜人唔駛等位就好快入座，二個人食嗌左二碟仔小菜就開餐😂就揀左北菇豆腐青衣魚腩煲、上湯杞子浸西洋菜！北菇豆腐青衣魚腩煲：$99份量一般，價錢中上，食物質素其實豆腐唔硬身，魚腩炸得鬆脆但係層皮炸得比較硬，味道一般，配個飯比較細碗，呢個價錢嚟講算係偏貴上湯杞子浸西洋菜：$56呢個菜反而有質素，湯比較清甜，配合西洋菜其實都幾好食，啱晒清淡嘅人

今晚太興有七折優惠，排咗大半個鐘終於入到去。西蘭花炒青衣魚球無味，廚房係咪用曬啲鹽🥲魚肉尚算實淨，唔會一夾就散開，但全碟都無味，唯有拎啲豉油點。雙拼飯（叉燒+燒肉）估唔到七折的質素高過平日😂兩款都好靚，燒肉大大嚿又脆卜卜，叉燒又唔會乾瘦。呢間青衣分店啲叉燒好多時瘦到似柴，今日竟然不錯。金銀蛋肉鬆扒時蔬又係無味，不過呢碟無味就可以原諒，扒時蔬本身都係比較清淡。沙嗲肥牛粉絲煲同我想像中有啲出入，我以為係乾身的煲仔粉絲，但原來係濕的，整體還可以，但無乾的香口惹味。整體嚟講七折十分抵食🤣

每次食太興早餐都會食到一肚氣🙄一直都覺得太興嘅冰鎮奶茶好甜，茶膽係唔錯嘅，但真係好甜！ 所以每次都會叫職員轉加冰🧊，感覺會味道淡D,顯得無咁甜！而每一次職員都好晦氣話淨係得冰鎮，冇加冰。每一次我都會話唔會冇，係可以咁做。 跟手轉另一個職員就話可以😒青衣翠怡花園呢間嘅某職員就係咁晦氣😒😒😒

早餐11:30截單，見還有10分鐘才到，裡面有幾張吉枱，以為可入座。女職員話未執枱，結果在外等了12分鐘，期間仍未有人執枱，只做外賣和收銀，難為食客在外乾等。入座職員話截載了早餐單，溝通後才比落單。誰知早餐到來，卻落錯單。今天職員態度很有問題，詢問少少嫌你煩，食物真的不錯，態度有待改善！

公司午餐，難得今日沒有人排隊，四個人就坐左入去。餐牌都係一般港式茶餐廳的食物，不過價錢就普遍貴10蚊左右。尤其係個雙拼的燒味，71蚊，感覺有d貴。叫左個豬排雙蛋飯，算係良心價，63蚊包杯冰鎮咖啡。首先講下個豬排飯，塊豬排幾厚，有時大塊有時細塊，而今日的運氣似乎唔係咁好，有d細，不過食落無雪味，而且唔會好鞋，咬落仲有d肉汁，算係中上。而d飯唔會好軟，口感好好，仲帶有米香。其實佢係貴得有道理。至於杯冰鎮咖啡，雖然無得少甜，但真係好香，而且由於係冰鎮，唔會越飲越淡，唔錯唔錯。美中不足係無得少甜，有d追唔上香港人追求健康的步伐。

12月31日下午3:30打算買燒腩仔，但是還沒有出爐，還以為沽清了，於是隔了一會再問師傅有沒有燒腩仔。師傅很好人，說請我等等。等了約1分鐘，師傅已經從廚房端出香噴噴的有燒腩仔出來，熱火芮火芮，斬下去是聽到霹靂啪立的脆皮聲，食物十分新鮮。於是除了買燒腩仔之外，再買了一斤叉燒的味道，很甜滑，美味多汁。服務員的態度十分好，令我能夠在節日當中買到新鮮的燒味，感到很開心。而且太興的出品十分出名，所以今日的經歷很開心，值得一讚！👍

現在做特價，只要惠顧$150便可以半價食叉燒，太興燒味一向非常出名，我尤其是喜歡吃叉燒，現正特價當然要去吃一吃。再加上有免費金箔，當然要品嚐一下，但是其實金箔是沒有味道的，只不過是賣相高級一點吧。點了蝦仁炒蛋，蝦仁非常新鮮美味，而且非常大隻，配上炒蛋，簡單得來又好吃。配上海螺燉湯，材料非常足，兩個人喝都非常夠，海螺非常鮮味，健康之選。再點了鹹魚肉餅，鹹魚滲在肉餅中，帶出肉餅的味道，非常惹味，是我的最愛。

超正，往往我們這個年齡層，其實都不太喜歡太興。但是，無論在星期六日的早上，定還是下午茶優惠時段，又或是特價外賣小菜的時段，都見到大排長龍。這次新年，家人又買了太興的盆菜。可能由於先前那一日，吃的盆菜相當之細小，吃到到喉唔到肺，因此這天對於這個盆菜有多少期望。不過，這個盆菜除了大大隻蝦、蠔豉，其他的配料都不算特別，例如是西蘭花、豬手、以及雞鴨之類。我覺得豬手都算不錯，大大件，而且份量甚多，豬皮又不覺得有毛，中間的膠原較多，不覺肥膩，肉以及膠質都相當多，吃得大快朵頤。不過以燒味店來說，它給這樣的雞鴨，就做壞了自己的名聲，不過也是無可厚非，因為雞鴨最靚的部份，當然留給現場食客單點叫燒味的食客吧。因此，我們的盆菜，可以見到那些雞，都是大家平時最不想見到的部份，例如雞胸，大大件雞胸，看見覺得又乾又鞋，一睇就知是餸頭餸尾，放在盆菜底下，又可沖撐場面。所以我一向都說，新年期間，其實叫盆菜，第一，只是因為想節省主人家的功夫；第二，新年期間即使有餸買，都會加價比較貴，即使盆菜不太便宜，都可能比起買餸自己烹調更加便宜。以太興盆菜這個質素，動輒都要幾百元，在平白無故的日子，應該很難會找到客人前來落單訂貨吧。

有事原來有啲野唔到我地揀。岩岩番新工，同事相邀共進午餐 咁當然好啦！行到一半先同我講 不如食太興，當下晴天霹靂，你叫我情何以堪呢...算 一樣老實食評。叫野食果陣 揀左好耐 都好多選擇既。 但係問心真係唔太吸引。本身自己都鐘意食燒味 但係太興燒味實在太貴 5-60蚊起跳 貴起上黎去到80蚊 覺得太過份。所以最後揀左個唔會死錯人既咖喱牛腩飯。結論係普通囉 餸唔係特別多，咖喱唔係特別香。btw 叫左杯凍奶茶少甜，都係唔會有咩特別期望。 唔難食既 但係貴囉。唔使比錢老細請都可以既 但係自己比錢食就無乜興趣啦

今日8號風球，屋企人去太興買咗半隻燒鵝。好似話有$30燒味優惠券，所以好多人排隊。太興燒鵝好耐之前係普通港式燒鵝，但一段時間之前轉咗做煙燻燒鵝，除咗喺餐廳外面行過都聞到一浸濃烈煙熏味之外，燒鵝肉亦都充滿煙味，令我懷疑會致癌，個人亦唔鍾意煙熏味，所以好耐冇食。今日呢隻燒鵝，明顯煙熏味輕咗好多，唔知係咪改良過。燒鵝食落去油脂濃厚，肉唔會乾爭爭，亦都唔鞋唔韌。鵝本身無乜味，點鵝汁後岩岩好。不過盒底浸住好多油，半隻燒鵝都咁多油，都真係幾唔健康。

今晚屋企人唔想煮飯，決定去太興買小菜，依家特價40幾蚊就有交易，都幾多人等外賣，可能大家都懶煮飯又唔想出街食。但藍店真係唔係浪得虛名，魚香茄子一咬落去有條又粗又硬嘅骨，估計係鹹魚嘅骨，真係好危險，如果我食得唔夠小心，或者係小朋友食，好容易咬出一個大窿。涼瓜炒牛肉真係幾苦，苦得來又唔甘，麻麻哋。牛肉反而正常啲，唔會好重鬆肉粉。一間餐廳應該考慮下進食既人既安全，有條咁硬既粗骨羔對大人都好險，何況食既仲可能係老人同小孩。

今天家人買了太興的叉燒和乳豬雙拼，雖然是外賣，但食物的不足卻不是因為外賣而造成的。乳豬的皮比較薄，雖然脆但口感不豐富。吃上去不會太肥膩，肉也不會太韌，味道比較淡，沒有其他燒味店的鹹，整體而言普通。叉燒有燶邊，但肥瘦不均，有些整舊都是脂肪，有些肉質太實，乾巴巴。而且調味汁亦不均勻，有些超級甜，有些味道比較淡。叉燒應該用肥瘦相間的肉來做，這種一些太肥一些太瘦的肉，明顯不及格。以一家以燒味作主打的餐廳來說，乳豬勉強可以，但叉燒令人失望。

太興平時好多人等位🤢今日見比較少人就去咗食下午茶等咗大概15分鐘就入到去入邊都幾大好多卡位👍🏻叫咗個西多士 （$32）另外叫咗個冰鎮奶茶 （+$3）價錢來講真係唔係好平但係就真係好好食冰鎮奶茶都好好飲☺️☺️忟米就一般般勝在足料 👍🏻👍🏻👍🏻

今日食太興外賣飯盒...中伏！傍晚六時許，正值大雨完，速去買盒义油雞飯，返到屋企就立即開餐。一開盒，見d油雞蓋過哂d义燒，便夾舊义燒黎食，點知一食入口，完全咬唔爛，6舊义燒，5舊食唔到，全都係肌同脂，離哂大譜！坑咗我$56。

我們雨天在外排隊，有人直入太興似自行搵位，這女侍應懶理，求其推這是搵人...但我只見這人兜了一圈，直情是搵位，後來見無位才死死氣出去排隊...這女侍應後來却推說不可阻這人入去云云，前言不對後語。仲同客人搏咀