德國餐廳 (已結業)

一直也有光顧大埔總店的Das Bier ，很喜歡放工後相約朋友去食，一邊豬手一邊啤酒，一大樂事。最近才知道原來元朗也開了分店，恰好又相約朋友到元朗逛逛，便順道嘗嘗元朗分店都豬手。元朗分店的位置比較僻，人流不多，避開元朗密密麻麻的人群，環境清幽，有屬於香港人的空間，不再跟水貨迫在一起。店員亦很熱情接待我們，可能我們在閒日較早的時段進餐，店內不算多人。環境佈置也很有心思。地方比大埔的寬闊，坐得比較舒服。餐牌上的食物與大埔的一樣。當然點了招牌的德國豬手（它的豬手分了炸豬手和白豬手，未嘗過白豬手，興趣不大，比較喜歡炸豬手，即叫即炸，切件上，又方便食），其實德國餐分量一向大份，其實一份豬手夠兩人食用了。炸豬手的水準仍保持著，豬手皮香脆可口，豬手的肉質亦剛剛好，皮與肉之間的膠質亦重（骨膠原啊～）口感一流。豬手的咸香，陪上薯仔沙律及酸菜，中和了它的咸度，開胃之餘亦剛剛好。腸亦很juicy，肉汁豐富。它的啤酒亦有很多選擇。如果想嘗嘗德國菜，又想跟朋友飲啤酒聊天，Das Bier是個好地方，環境舒服，價錢亦合理。