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2023-03-27
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這次來到串燒界的𝐨𝐦𝐚𝐤𝐚𝐬𝐞，店裡主張無餐牌下單，店主𝐚𝐤𝐚廚師會為你決定你的餐牌，只要提前告訴他你的飲食習慣即可(如不吃牛、不吃內臟等)，最喜歡的是這裡的人請味，店家毫不吝嗇不停請我們喝𝐬𝐚𝐤𝐞，差點就把持不住了🫣🤤 ——— ✤ 燒吞拿魚鮫 以巨型厚切的粉紅岩鹽磚作上碟的𝐩𝐥𝐚𝐭𝐢𝐧𝐠實在是一大𝐠𝐢𝐦𝐦𝐢𝐜𝐤！吞拿魚鮫肉質細嫩，含有豐富魚脂。將吞拿魚鮫煎香，魚皮的香脆，加上魚肉的香滑，立馬形成兩層口感，令人一試難忘🐟 ✤ 燒雞肝 肉質細嫩、燒焦過後的風味與軟綿口感實在很讚👍🏻，味道濃厚，奶味較重，質地柔軟。 ✤ 鮑魚花膠雞湯 沸騰冒泡、濃稠金黃的鮑魚花膠雞湯一端上來就聞到飄香滿天飛，膠質豐富的花膠與鮮嫩鮑魚，搭配雞件一起慢火細燉，湯鮮味濃，花膠口感爽滑，鮑魚口感煙韌🥣好味😋 ✤ 燒雞心 口感方面有連帶有彈性、富有嚼勁❤️ ✤ 燒菠蘿 烤得焦香的菠蘿🍍鮮甜多汁，解膩一流。 ✤ 燒豬頸肉 豬頸肉由於脂肪比例高，擁有特別軟滑爽彈的口感，店家加上了超級惹味的辣椒醬汁，更為焦香美味🐷 ✤ 燒一口蘑菇 想不到𝐣𝐮𝐢𝐜𝐲十分，沒有絲毫的草青味🍄 ✤ 自家製冰糖燕窩配馬卡龍 想不到甜品居然會是原盅大
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✤ 燒吞拿魚鮫
以巨型厚切的粉紅岩鹽磚作上碟的𝐩𝐥𝐚𝐭𝐢𝐧𝐠實在是一大𝐠𝐢𝐦𝐦𝐢𝐜𝐤！吞拿魚鮫肉質細嫩，含有豐富魚脂。將吞拿魚鮫煎香，魚皮的香脆，加上魚肉的香滑，立馬形成兩層口感，令人一試難忘🐟
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✤ 燒雞肝
肉質細嫩、燒焦過後的風味與軟綿口感實在很讚👍🏻，味道濃厚，奶味較重，質地柔軟。
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✤ 鮑魚花膠雞湯
沸騰冒泡、濃稠金黃的鮑魚花膠雞湯一端上來就聞到飄香滿天飛，膠質豐富的花膠與鮮嫩鮑魚，搭配雞件一起慢火細燉，湯鮮味濃，花膠口感爽滑，鮑魚口感煙韌🥣好味😋
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✤ 燒雞心
口感方面有連帶有彈性、富有嚼勁❤️
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✤ 燒菠蘿
烤得焦香的菠蘿🍍鮮甜多汁，解膩一流。
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✤ 燒豬頸肉
豬頸肉由於脂肪比例高，擁有特別軟滑爽彈的口感，店家加上了超級惹味的辣椒醬汁，更為焦香美味🐷
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✤ 燒一口蘑菇
想不到𝐣𝐮𝐢𝐜𝐲十分，沒有絲毫的草青味🍄
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✤ 自家製冰糖燕窩配馬卡龍
想不到甜品居然會是原盅大大罐的燕窩！晶瑩剔透的燕窩則呈米白色，纖維較細、口感較軟滑，我們瞬間一飲而盡；色彩繽紛口感酥脆的𝐦𝐚𝐜𝐚𝐫𝐨𝐨𝐧是店主自家製的，製作時更會即席塗抹朱古力醬於其中🌈
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