AW Patisserie (已結業)

又到聖誕🎄又到聖誕🎅最開心就可以約齊一班朋友出來開party，開party 又點少得靚靚蛋糕，齊齊品嚐，齊齊打卡AW Patisserie 主打泡芙有多款特色味道，由法國藍帶及前五星級酒店餅師主理，招牌手工泡芙每日新鮮製造，口味眾多、味道可口，外觀亦相當精緻壯觀，啱晒打卡！🔶 聖誕樹泡芙蛋糕 🎄 Christmas Tree Saint-Honore Cake｜$528由10-12粒小泡芙組成靚靚聖誕樹🎄，分別有2種口味，紅桑子芝士餡和比利時黑朱古力手工吉士，以伯爵茶曲奇作為餅底，可以一粒粒拆來食，好玩又方便🔶 紅桑子芝士餅手工泡芙｜$58以紅桑子醬和忌廉芝士🧀餡做成，是酸酸甜甜之選，我非常鍾意❤️🔶 丸久小山園抹茶栗子白豆蓉麻糬手工泡芙｜$58用上丸久小山園抹茶🍵來做內餡吉士，混合了日本白豆蓉，遇有原粒栗子🌰和煙靭的麻糬🔶 薑餅比利時黑朱古力脆脆工泡芙｜$5870%比利時朱古力🍫手工吉士配上薑餅甘納和意大利榛子脆脆，這款是十二月期間限定✨

今次又撰左AW Patisserie 嘅 #瑪德蓮禮盒 啦 ～ 又到了新年時節 梗係要介紹 #新年綜合瑪德蓮禮盒 ！一盒有六款口味 #新春限定 嘅 #特濃開心果 和 同埋 #朱古力Nutella 絕對唔可以錯過 ～ 另外仲有原味檸檬🍋 、黑芝麻湯圓、京都抹茶紅豆麻糬🍵🫘 同埋 Bacon & cheese🥓🧀 款款都有驚喜 早鳥優惠還有免運費、折扣優惠等等🦢🐷新春限定🧧 特濃開心果 開心果的香氣和濃郁口感 絕對會讓你開心到💥飛起 （小編中意開心果嘅程度遠超大家想像）咬落去真係滋味瞬間爆發 （超中意 一開個盒就食左開心果先 ～）🐷新春限定🧧 朱古力 Nutella 🍫 朱古力和Nutella嘅組合 簡直冇得輸 啖啖都充滿濃郁嘅朱古力味🐷原味檸檬 🍋 清新的檸檬香氣和微酸的口感 絕對係一個最佳選擇 雖然唔似其他口味咁多花樣 但勝在夠曬Fresh~🐷黑芝麻湯圓 黑芝麻的香氣 同湯圓的Q彈口感 簡直是絕配 黑芝麻仲要係好濃味～🐷京都抹茶紅豆麻糬 🍵 🫘 抹茶的濃郁香氣同紅豆的甜蜜口感 加埋一齊真係perfect match~ 中間嘅麻糬部分都幾煙韌 令到成個口感更加豐富🥰🐷Bacon &

🛍️放假約左朋友去中環行街，順便去中環街市行下，之前朋友介紹過AW Patisserie 既泡芙好食，舖頭由🇫🇷法國藍帶畢業既店主主理，撞正今日係pop up store最後一日，最近仲推出左🧧新年MADeleine禮盒，仲有早鳥優惠緊係要買返盒🐉 2024新年綜合瑪德蓮MADeleine 禮盒✨一盒有六種味，仲要有兩隻味係新春限定1️⃣ 特濃開心果 - 新春限定‼️2️⃣ 🍫朱古力 Nutella - 新春限定‼️3️⃣ 🍋原味檸檬4️⃣ 黑芝麻湯圓4️⃣ 🫘京都抹茶紅豆麻糬5️⃣ 🥓煙肉芝士

今日去咗大館行街影吓相，然後行過中環街市，發現咗呢一間超級精緻嘅手工泡芙，聖誕節當然唔少得一啲甜品啦，今日一於買返幾樣嘢！📣冬日期間限定 《手工泡芙禮盒》🍵小山園抹茶栗子白豆麻糬 用上丸久小山園嘅抹茶去做嘅手工吉士，味道特別清幽，加入日本白豆蓉、原粒栗子、煙靭原味麻糬，味道更加係多層次嘅享受，特別欣賞佢嘅麻糬，口感極佳！🧀紅桑子芝士餅手工塔皮咬落去口感超級滿足，外酥內軟，咬落唔會過分嘅散碎，裏面嘅忌廉芝士餡配合自家製紅桑子醬，食落酸酸甜甜的，絕對冇滯肚感。🍫薑餅比利時黑朱古力脆脆屬於小店嘅12月限定，亦都係小編最為大愛嘅一款。用上Ganache令質地更加幼滑，混合70%嘅比利時朱古力，整體可可感覺更為濃郁，配合埋榛子脆脆，口感何其豐富！🎄聖誕樹泡芙蛋糕由紅桑子芝士以及比利時黑朱古力兩款泡芙堆砌而成，好似一棵聖誕樹一樣，特別有節日氣氛！小店嘅功夫相當巧妙，造型立體而且不易傾倒(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

🎄聖誕樹泡芙 開party必備🥳 食到聽唔到口嘅生朱古力😍🐭 米奇老豬Vol. 424 🐷［AW Patisserie］又到左聖誕party time 🤶🏿@aw_patisserie 店主又搵老豬試新品好多款都係冬日/聖誕限定 ❄️尤其係個聖誕樹泡芙 連長輩們都大讚好靚又好味 😋.🐖🐖《2023聖誕樹泡芙塔蛋糕》🐖🐖🛑8.5/10🛑💰$528/10-12粒💰超推薦比要開聖誕party的各位！外型固然好啱打卡 仲好容易share 就咁一個個搣出來食🤏🏼🔴嘅係紅桑子芝士餡 酸甜好開胃 🍓🟢嘅係70%黑朱古力吉士聖誕樹嘅「泥土」係伯爵茶味曲奇雖然雪左就唔係好脆茶味超濃超香 😍 老豬成個清曬🤫另一個驚喜位係接駁泡芙同樹嘅朱古力甘那許朱味超香濃 甜而唔膩口感好似生朱古力咁軟心🤤好食到完全停唔到口❗️私心許願可以出單獨生巧同伯爵茶曲奇系列🤪.🐖🐖《冬日限定手工泡芙》🐖🐖 💰$58💰AW嘅泡芙皮脆度恰到好處不過真係建議即場/儘快食啊雪過夜會變淋～⬇️以下口味排名按老豬喜愛程度❤️1⃣️ 紅桑子芝士餅🛑8.3/10🛑好似食緊raspberry cheesecake咁 🎂酸酸maymay中和返芝士嘅甜 .2⃣️ 丸久

I’m a big fan of cream puff. Passed by Central Market and saw AW patisserie selling some indulgent cream puff. I couldn’t stop myself from getting in to get a puff set to share with my colleagues.Apart from puffs, AW patisserie also sells some other sweet pastry items like madeleine, cake jar, birthday cake and sugar substitute cake. Order can be made online and picked up from the virtual store.The puff set includes 6 flavours (crème brûlée puff, super rich sicilian pistachio mochi puff, sesame

12月嚟緊都好忙，太多飯聚，有d 聖誕gathering已經要11月開始搞😂今次約左班friend開P, 我都好識做買定d甜品一齊食~AW Patisserie已經出左聖誕系列泡芙仲有聖誕泡芙蛋糕，超級吸睛，睇得又食得！d friend都輪住要幫d泡芙打卡😆聖誕系列泡芙有3隻口味：✨丸久小山園抹茶栗子白豆蓉麻糬手工泡芙 - 裡面有原粒日本栗子，仲有拉絲麻糬，口感軟糯~抹茶手工吉士甘香🍵✨紅桑子芝士餅手工泡芙 - 味道酸酸甜甜，忌廉芝士mix左自家製紅桑子醬，感覺幾fresh😸✨薑餅比利時黑朱古力脆脆手工泡芙 - 入面嘅朱古力吉士係用左70%比利時朱古力來整，朱古力味濃厚，而且黑朱古力冇咁膩，意大利榛子脆脆同個朱古力泡芙好match，係幾有驚喜🤤而個聖誕蛋糕主要用左紅色同綠色泡芙去砌成，好有聖誕mood, 紅色泡芙入面係紅莓吉士；而綠色泡芙入面係比利時朱古力吉士，泡芙之間用左Chocolate Ganache拼合，最底層係一塊伯爵茶曲奇餅底🍪層次好豐富，而且好啱多人share! 成個聖誕蛋糕有10粒泡芙，超啱開party🎄

中環街市有一間pastry舖賣開心果味嘅甜品馬上吸引到本豬掃走所有開心果-related嘅產品ฅ ˘ฅ💚✧ 特濃意大利開心果麻糬泡芙（$58）先唔論味道 佢比起一般泡芙大件勁多咬開拎上手再影一次俾大家睇望唔望到個高度差唔多成4-5隻手指咁高(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)！再論下個外觀/層次個泡芙脆皮有綠色但仔細一睇並唔係掃上去而係焗出嚟⏲️言下之意就係搓個泡芙皮嘅時候已經落咗開心果醬焗完出嚟啡綠相間💚🤎個紋理非常靚同開胃～至於個cream都幾犀利事關本豬行咗勁耐街先放返落雪櫃都唔溶上面畫咗兩圈開心果醬冇溝稀㗎係深綠色的最後再喺上面灑上開心果粒同開心果碎十分賞心悅目(๑˃́ꇴ˂̀๑)！小總結：可以話係泡芙糊、泡芙皮、泡芙餡都掌握都非常好～然後個開心果味餡都好濃冇俾cream溝到好稀亦冇空心食到唔想停kekeke吹毛求疵嘅係嚿麻糬唔係好均勻咁鋪喺個底所以頭幾啖都試唔到✧ 特濃！開心果蛋糕樽（$68）其實外表完全睇唔出佢係蛋糕樽而且佢又貴過個puff如果唔係忠實開心果fans大概唔會有咁嘅決定返到屋企食咗個咁正嘅puff之後對蛋糕樽期望值拉到超高🆙打開樽蓋 迎面撲來嘅係開心果香～食落除咗開心果仲有其他浸過糖嘅nut

幸福就是🫶🏻遇上法國藍帶餅師大推泡芙、瑪德蓮蛋糕🫶🏻<芝麻湯圓puff>入面mochi好煙韌，芝麻味超濃！<腐竹薏米puff>啖啖清新嘅豆香，食到一片片腐竹🥰<特濃開心果麻糬puff>My favourite! 我係開心果fans，好少食到咁濃嘅開心果醬亮點係有焦糖crumbs🫶🏻<黑糖珍珠奶茶puff>好濃嘅焙茶味，係我至愛嘅”少甜”甜度麻糬好出色，好似食緊黑糖珍珠咁🤓如果想加甜，仲可以自己加”黑蜜醬”<法式焦糖燉蛋puff>焦糖面好無敵，非常crunchy❣️好似食緊crème brûlée咁近排新推出嘅秋意濃濃口味puff🍁<栗子麻糬>🌰入面有大大粒栗子，啖啖濃郁栗子蓉，mochi非常煙韌軟糯👍🏻<台式芋泥鹹蛋黃肉鬆>我向來係鹹甜mix fans🥰推介！芋泥份量好澎湃、入口軟綿，有鹹蛋黃香之餘唔會太膩，配肉鬆好完美💯瑪德蓮assorted box:包括: 煙肉芝士(成為我早餐之選)、糖不甩、京都抹茶紅豆麻糬、原味、Lotus焦糖餅乾最中意係糖不甩🫶🏻中意花生嘅朋友一定要試

中環街市必食特色手工泡芙，最近係銅鑼灣都有pop up💖打破傳統太cream🤓每粒爆漿！餡料連我呢啲平時唔食cream嘅朋友仔都食哂！.台式芋泥鹹蛋海苔肉鬆麻糬，最最推薦！👍🏻綿滑芋泥搭配鹹蛋黃餡，肉鬆夠多勁滿足。.黑芝麻湯圓，🤟🏻連忌廉入邊都有黑芝麻香，餡料幼滑，更配有滑溜麻糬。.Crème brûlée 法式焦糖燉蛋，🤩切開嗰下有驚喜，估唔到焦糖仲係keep住脆！燉蛋香甜。.沖繩黑糖珍珠奶茶(微糖走冰），🤭會有一支黑糖可以自己唧好得意，連麻糬都帶有黑糖味，上面係cream cheese，所以會比cream更濃芝士味🧀.秋冬限定🌰栗子麻糬，栗子餡好足，除咗上面大大粒栗子🥰更有綿密栗子蓉，食落濃郁栗子香超好味。.特濃意大利開心果麻糬，😋好中意原粒嘅開心果脆脆！滿口充滿果仁香氣。.蛋糕Jar三重特濃🧁意大利開心果，罐罐蛋糕，好多開心果醬！玻璃罐好靚✨一人獨食啱啱好。

［AW Patisserie］而家的中環街市翻新後真係變左好多有野食有野行行行下俾呢個泡芙吸引左試左佢地既禮盒裝 有6款唔同口味💓黑芝麻 好濃的芝麻味, 以為食緊芝麻糊💓焦糖燉蛋燉蛋滑溜,仲有淡淡蛋香味💓法式黑糖珍珠奶茶 個茶味好濃,個麻糬仲要係黑糖味💓栗子有大大粒原粒粟子, 有驚喜充滿粟子嘅香味💓開心果面層仲有唔少開心果💓台式芋泥鹹蛋黃肉鬆鹹鹹地又甜甜地估唔到都幾夾仲有唔少芋泥回頭指數(10分) : 7分√√√√√√√價錢(5分):💰💰💰味道(5分):😋😋😋😋打卡(5分):😊😊😊😊

It was Mid Autumn and I wanted to treat my coworkers to something other than mooncakes. This is where I discovered AW Patisserie. Located inside Central Market, this place sells creams puffs with interesting flavour combinations. As it was Mid Autumn, they had a limited time only flavour for the holiday. A Lava Salted Egg Yolk Custard Mochi ($54) along with a gift box of 6 varieties for $288. I decided to get the box set.It came in a very flashy box.The cream puffs travelled well. They didn't sh

咁啱上星期去咗中環街市見到之前一直好想試嘅手工泡芙網店而家有實體店店主2016年喺法國藍帶廚藝學院畢業之後一直都係五星級酒店餅房工作後來仲創立咗自己嘅品牌以精緻嘅手藝結合傳統港式糖水嘅味道設計咗唔少創新嘅款式.鋪面好打卡able玻璃櫃入面擺放左好幾款設計得好有心思嘅手工泡芙 同法式瑪德蓮小蛋糕小朋友先至揀 😍😍我要咗綜合泡芙禮盒一次過可以試到六款唔同口味：.芝麻湯圓泡美👑 法式焦糖燉蛋泡笑黑糖珍珠奶茶期間限定 栗子麻糬泡芙👑 特濃意大利開心果麻糬泡芙台式芋泥鹹蛋肉鬆麻糯.其中焦糖燉蛋同特濃意大利開心果係best seller 非常受歡迎.至於芝麻湯圓泡芙係店主嘅原創款式脆皮嘅泡芙入面包住煙韌嘅麻糬同日本九鬼黑芝麻醬令人聯想起港式芝麻湯圓風味.私心推介 必試黑糖珍珠奶茶以沖繩黑糖蜜加上海鹽芝士奶蓋咬落去係脆皮泡芙嘅質感加上台式珍珠奶茶嘅味道非常有驚喜

由於Duck哥🦆新工作地方太近中環街市，所以成日會去睇下有咩好嘢食，大家可能都知，中環街市真係好多甜品店🥰，今次就去咗同事大推嘅AW Patisserie泡芙店😍。店主係法國🇫🇷巴黎藍帶廚藝學校學習，於2016畢業。返到嚟香港🇭🇰，決定以法式嘅手法重新演繹本土嘅味道🥰。由於Duck哥🦆選擇困難症發作，所以決定買佢地泡芙和瑪德蓮既綜合禮盒，唔洗煩😆。綜合泡芙禮盒 $328一盒6️⃣款口味芝麻湯圓泡芙芝麻味濃郁，好似飲緊芝麻糊咁😋，入面湯圓⚪️煙煙韌韌，口感Q彈🥰。黑糖珍珠奶茶(微糖走冰)微糖走冰，啱哂Duck哥🦆口味，入面仲有粒好大粒嘅黑色珍珠麻糬⚫️，整體味道唔太甜🥰，有枝吱管可以吱啲黑糖出來，增加甜味😋。台式芋泥鹹蛋肉鬆麻糬一個鹹味嘅泡芙，又幾特別，芋泥🍠同肉鬆份量都幾多，鹹中帶甜，甜中帶鹹，又特別又好味😋。法式焦糖燉蛋泡芙焦糖夠脆身，不論係泡芙還是上面跪焦糖，口感都勁鬆脆🥰，燉蛋🥚又夠香，整體口感又滑又creamy😋。栗子麻糬泡芙(期間限定)栗子蓉🌰非常出色，充滿粟子嘅香味，入面又有大大粒原粒粟子🌰和麻糬，口感豐富😋。特濃意大利開心果麻糬泡芙Duck哥一向係開心果控，呢款叫特濃，開心果醬

中環街市番新後真係好好行🥹多左好多又精緻又好食嘅甜品店同食品店🤩小編一向唔太食泡芙，因為好似好多cream好溜咁🙈但係小編係超級鍾意食煙煙韌韌嘅嘢就好似麻糬咁樣😍上網見到呢一間嘅泡芙真係超級特別！入邊埋藏左好大舊麻糬㗎🤫店主仲要係2016年畢業於法國巴黎藍帶廚藝學院嘅添！😍結合法式嘅味道同香港人嘅口味🤍 ✨香港人好鍾意飲嘅珍珠奶茶都有埋佢嘅甜品添！🧊沖繩黑糖珍珠奶茶(微糖走冰）見到個名就俾佢個名吸引咗🤣乜嘢珍珠奶茶？都可以邊度做泡芙嘅咩？😂仲要係可以微糖走冰！完全係我平時飲手搖飲品嘅選擇🤩咁就梗係過返過嚟食吓啦！泡芙最上面有一枝吱管，可以吱啲黑糖出嚟過😚又好玩又好食🥰咬開，入邊仲有好大嚿嘅黑色麻糬，好特別！🔥仲要真係唔太甜，又特別又好食🤪🧊🌰栗子麻糬 秋季嚟啦，越來越多栗子嘅產品慢慢推出😚呢個栗子麻糬嘅泡芙上邊有好大份嘅栗子蓉，入口即溶，唔算太甜🤩最頂仲有一粒栗子添！ 🌰中間會有少少cream，但係都唔會有好溜嘅感覺～🧊台式芋泥海苔肉鬆麻糬好少會見到甜品有鹹味嘅選擇🤣但係又覺得芋泥肉鬆係一個點都唔會輸嘅組合😎味道幾特別，鹹鹹地又甜甜地咁樣😍又幾夾喎！啲芋泥都好多🤩🧊 特濃意大利開心果麻