Asia Dining
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香港 澳門 深圳
地圖
銅鑼灣告士打道277號地下3A號舖
前往方法
3488 2693
星期一至日: 12:00-15:30; 18:00-00:30
$51-$100

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65
17
4
味道
環境
服務
衛生
抵食
總評分 3.7
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其他資料
付款方式
Visa、Master、現金、銀聯、八達通
座位數目
12
食家推介
加一服務費
/
外賣服務
/
開飯介紹
正宗日本拉麵店,沒有落味精的拉麵湯底濃郁不油膩,選用較少見的幼拉麵,比普通拉麵更吸湯。
食家推介美食
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食家評語 (86)
首個食評作者
篩選食評 :
特別條件
味道
環境
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抵食
推介美食
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2016-01-21
是次消費
每人約HK$85 (晚餐)
21
JAN 16

一條友響銅鑼灣極速shopping完見肚餓食乜好?天氣凍凍地,即刻諗起別天神,快靚正又暖肚! 雖然佢話湯底冇用牛奶,硬係覺得好似落左奶去煮個湯咁,又香又好味,成碗拉麵連湯都飲埋,可知佢有幾好味呢! 不過今次啲叉燒瘦左d, 唔夠淋囉,但整體分數很高喔!
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316
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unknown
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味道
環境
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衛生
抵食
11
JAN 16

近幾年有很多日本拉麵進駐或直接於香港開店 質素亦非常參差 想找到一間質素高的絕對不易 別天神就是難得其一的高質拉麵店朋友吃了原味豚骨拉麵 試了兩口,湯底很濃郁,很香豬骨味還有一些奶香,喝完沒有很渴的感覺接着就是我吃的櫻花蝦味噌豚骨拉麵 這個拉麵將豚骨拉麵提升到另一個層次 湯底是濃郁就不容置疑,但加了櫻花蝦之後多了一分鹹蝦香味 湯的豬骨甜味和蝦的鹹味加起來十分搭配 而且沒有很油膩,一流!配料都不俗的 麵條雖然是偏幼,但不似一蘭的過幼 吃起來仍有煙韌口感 打完此文後都急不及待想立即吃一碗
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294
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unknown
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味道
環境
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衛生
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3
JAN 16

年前初訪這間位於銅鑼灣告士打道,剛開業的博多別天神,對於他們的麵條,我是有點微言。麵條像陽春麵一樣地軟,當時我向師傅反映過這個問題,湯頭,配料不錯,衰在麵條身上。相隔了兩年再來,其規模已經不能同日而語,由一間小店到三間分店,當年活躍飲食圈的所謂拉麵達人K青,亦因為借醉行胸,非禮beauty blogger而豹隱,回頭已是百年身,總是沒錯。櫻花蝦豚骨拉麵,香滑的豚骨湯頭,味道濃郁,感覺卻沒有豚王的重身,應該是在豚王/拉麵來,與一風堂之中間位置。櫻花蝦的鹹香,提升了湯頭的層次。叉燒是全瘦部份,入口鬆化,但欠缺...
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keithkkku
P.J.
為食MoJil
unknown
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味道
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豚骨湯麵
等候時間
2分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-12-01
是次消費
每人約HK$100
9
DEC 15

在銅纙灣的拉麵店,大大小小都有好幾十間,要生存可能不困難,但要出名也不容易。能成名的食店,不論走多遠都會有人光顧。這間拉麵店並不是位於銅纙灣的重心地帶,只是位於告士打道旁。鋪位小小,只有十來張的椅子,一字形排排坐,師父在顧客面前煮麵,是尋常的日式食店的特徵,但是他的味道並不尋常。菜單只有4款麵加2款佐酒小食,真是一目了然。我們各目點了一個豚骨湯麵,先飲一啖豚骨湯,豚骨味濃而不鹹,湯水奶白色帶淡啡,而且飲後舌頭也不會麻痹,味精相信下不多。 再吃一口麵,麵糼但麵質不「淋」也不會太硬,以這個價錢絶對是...
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keithkkku
焦啤梨
unknown
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味道
環境
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衛生
抵食
用餐日期
2015-10-03
12
OCT 15

湯底標榜100%豚骨同純水用壓力煲煮成,不含其他味精同奶類製品。湯底的確有啲奶味,純豚骨製成,的確係幾正嘅!日本半熟蛋需加十蚊,唔算貴,蛋有醬油香,又夠滑,好味。相反,义燒就平平無奇,唔可以話難食,但唔算好食。而別天神嘅拉麵幼細偏扁,口感當然不及粗麵,不太啱Ss口味,所以Ss試過就算喇…雖然唔啱Ss口味,但Ss都建議大家去試嘅!
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unknown
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味道
環境
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衛生
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龍蝦沙律
龍蝦沙律
蝦味噌拉麵
蝦味噌拉麵
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-09-07
是次消費
每人約HK$115 (午餐)
19
SEP 15

已經數唔清第幾次嚟別天神喇!每次到銅鑼灣想食拉麵都會諗起佢,呢日偷得半日閒,當然又要拜訪下啦! 今次過嚟已經2點,佢哋3點落場,所以我都快快手落單。其實每次嚟都係食一樣嘅嘢,所以都唔使諗 叫咗蝦味噌套餐,次次明知自己未必食得哂都會叫呢個餐,因為佢嘅龍蝦沙律太太太好味喇!其實可以單點,不過叫餐當然抵食啲啦!呢個蝦味噌拉麵太好味,次次都想飲哂啲湯!好多櫻花蝦,好香,湯底絕對濃郁,半熟蛋味道剛剛好,加埋任加嘅芝蔴,人間美食啊~~~好嘅餐廳唔一定要有好多選擇,做好幾款拿手嘅菜式就已經足夠!我一定會繼續支...
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1192
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環境
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衛生
抵食
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豚骨湯拉麵
是次消費
每人約HK$130 (晚餐)
4
SEP 15

呢間係我經常去嘅拉麵店 店面不大,裝修完全係日本拉麵店風格,加上日本藉嘅拉麵師傅~真係好似喺日本食拉麵咁😂 拉麵只有兩款~我比效喜歡原味,湯底係豬骨味~濃郁而又唔油膩,麵係幼麵~十分可口!叉燒同半熟蛋都係水平之上,加上價錢合理,值得一去👍👍
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1348
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unknown
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環境
服務
衛生
抵食
推介美食
豚骨拉麵
豚骨拉麵
等候時間
5分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-08-23
是次消費
每人約HK$75 (晚餐)
25
AUG 15

每次去銅鑼灣都會經過呢間拉麵店,總是覺得這個裝潢的日式店很有特色,水準應該不錯!會有想去試的感覺⋯⋯ 終於今天試到啦!晚上做完野,去睇下要不要等位先。丫~太好了!星期六都唔使等位,仲有幾個吉位添!我坐在近外面的位置(背着馬路),因背包太大,不入去了。。 入到去,無人知我入左黎~😆😆睇餐牌先,有兩種拉麵選擇,一是豚肉拉麵、二是「期間限定」的蝦味噌豚肉拉麵;仲有兩個套餐。 因為之前食過好岀名既拉麵店,都唔好食。所以今次保守D,叫左個豚骨拉麵。😁😁 落單先付款後上菜,這個模式很好,喜歡這些小店...
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pipi22
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味道
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服務
衛生
抵食
17
AUG 15

今次第三次寫食評 香港有好多食拉麵既鋪, 雖然我唔係間間都食過, 但都試唔小, 呢一間別天神真係食過翻尋味, 比起好多知名拉麵鋪多多聲, 雖然鋪位細, 地方淺窄, 坐得冇咁舒服, 但我都唔介意去完又去, 因為豬骨湯底好香好濃, 但食完一D都唔口渴, 只係有D漏, 麵既質地當然自己選擇, 我個人喜歡較硬身, 鐘意爽口D, 講真, 唔係好識寫食評, 只能夠話比大家知, 係好值得一試, 雖然食個lunch set成舊水, 但咁既質素我覺得抵食.  第一次寫依評時, 比人話我惡意中傷一間好有誠意既鋪頭, 但我想講, 其實每間食市都有好同唔好, 放得上嚟實會...
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抵食
12
AUG 15

聽哥哥推介 第一次去了別天神試食☺️ 入到去都幾自助式 只有兩款麵揀🌝 豚骨湯底和蝦味豚骨湯底✌🏼️ 豚骨湯底真的十分濃厚 但對我而言有一點偏咸 反而朋友試的蝦味豚骨湯底則有些驚喜 感覺挺特別 真的有蝦味☺️ 而麵是偏幼身的 而且 我倆都加了餃子 但味道一般 有點失望shocked( 總結 若是比較喜歡濃味的人 應該會喜歡這拉麵 因為湯底十分濃郁 而且麵量正常 夠食夠飽 感覺幾抵☺️👍🏼
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1003
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2 推介
gagalol
adawu916
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在OpenSnap上瀏覽博多拉麵別天神
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