Asia Dining
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香港 澳門 深圳
地圖
銅鑼灣告士打道277號地下3A號舖
前往方法
3488 2693
星期一至日: 12:00-15:30; 18:00-00:30
$51-$100

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68
19
4
味道
環境
服務
衛生
抵食
總評分 3.7
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其他資料
付款方式
Visa、Master、現金、銀聯、八達通
座位數目
12
加一服務費
/
外賣服務
/
開飯介紹
正宗日本拉麵店,沒有落味精的拉麵湯底濃郁不油膩,選用較少見的幼拉麵,比普通拉麵更吸湯。
食家推介美食
食家評語 (91)
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特別條件
味道
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推介美食
蝦味噌拉麵套餐
蝦味噌拉麵套餐
蝦味噌拉麵套餐
蝦味噌拉麵套餐
蝦味噌拉麵套餐
蝦味噌拉麵套餐
蝦味噌拉麵套餐 (配餃子)
蝦味噌拉麵套餐 (配餃子)
等候時間
2分鐘 (堂食)
用餐日期
2016-04-16
是次消費
每人約HK$115 (晚餐)
1
MAY 16

早早約好的姊妹聚會,帶姐姐來到尖東吃好西。登登登✨✨ 博多拉麵別天神,舖頭蠻有傳統日式拉麵店的韻味。 L字型的座位設計,向着師傅坐師傅即叫即做,來一個蝦味噌拉麵套餐,連一碟餃子。豬骨湯底香濃味美,沒有油膩感的,櫻花蝦則微咸的,增添湯的鮮味, 有大塊叉燒,肉質很腍,香蔥、大粒甜粟米,還有半流心的糖心蛋,正。任加的配料之一‘辣芽菜’,爽脆帶微絲辣, 加入拉麵份外惹味,Fill都Fill左兩次啦!餃子亦煎得金黃,咬落香脆亦會有肉汁流出,一D都唔dry。套餐份量剛剛好,我一個女仔都吃得哂!滿足也! -----...
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73
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unknown
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推介美食
豚骨拉麵
豚骨拉麵
等候時間
0分鐘 (堂食)
是次消費
每人約HK$73
25
MAR 16

用餐果日落大雨 隔離嘅熊築地排長龍,自己又幾鐘意食拉麵 跟住就成家行左入嚟坐(又咁啱有四個) 已經唔記得個set幾多錢 不過覺得幾好嘅地方喺用八達通俾可以平兩蚊(我承認我屎賄) 講麺先 麺嚟講佢間店喺用細麵 唔知用嘅麺注水率喺幾多或者佢煮幾耐 因為唔記得同店員specific咁講要硬啲定軟啲 (個人嚟講鐘意食硬身啲)所以就覺得如果普通齋叫without special requirement嘅話 麺有啲偏軟(其實也是自己的錯~誤) 跟住湯底嘅話 個人認為會單調左少少無乜特別變化 其實都喺自己嘅錯因為博多拉麵本身就喺sell only豬骨做...
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223
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等候時間
5分鐘 (堂食)
用餐日期
2016-03-14
是次消費
每人約HK$113 (午餐)
19
MAR 16

薄弱的豚骨湯; 麵條口感奇怪。 不是我杯茶。 4/10 chopstick 在乘車過海的時候, 經常看見「別天神」位置特別的店舖。由於車輛流量實在很高, 總是覺得有點沙塵滾滾。我覺得在這舖位開業本身已是頗為勇敢的行為。 有天同事想吃拉麵,突然想起這裏便趁機一試。店主善用每一吋空間,在這小店都能夠容納十多位客人而不會太有壓逼感。入了店後氣氛不錯, 不會有坐在路邊的感覺。背景不停有AKB48的音樂掩蓋了店外的車聲, 令人可以專心吃碗拉麵。只提供兩款拉麵。一款是豚骨,另一款是蝦味噌豚骨。如選套餐便有餃子小龍蝦沙律...
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415
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2 推介
keithkkku
Joepher 思澈
unknown
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味道
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蝦味噌豚骨拉麵 SET
蝦味噌豚骨拉麵 SET
蝦味噌豚骨拉麵
等候時間
10分鐘 (堂食)
用餐日期
2016-03-02
是次消費
每人約HK$100 (晚餐)
9
MAR 16

話說早前特地去試手卷店—築地熊既時候,見到旁邊有一間滿有日本居酒屋既拉麵店,店裏面只有一排12個座位,由於上次經過既時候係下午,所以打算留番下次晚飯時候先黎試試。 招牌係簡簡單單既木色配以射燈晚飯時間約6-7點,外面都唔算太多人排隊 係我地前面岩岩好有5位等緊,所以都需要排隊約10-15分鐘 座位全部都係吧枱,只有一排座位 舖外面有木架擺放好餐牌,反光一張係招聘告示 上次經過其實係因為呢張全日文既招聘告示而引起興趣餐牌上面寫有營業時間 下午 1200-1530 晚上 1800-2430 餐牌很清楚列出兩款拉麵款式豚骨...
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328
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pipi22
unknown
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味道
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服務
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12
FEB 16

放工後,經過鑼灣,諗起想食拉麵,所以簡了食別天神!別天神實屬小店,店內非常小,全是bar台式設計!店內只有2款拉麵提供,分別是豬骨味或蝦味!所以岩哂有選擇困難既朋友!唔使你心大心細! 我簡左蝦味套餐,先付款,後進食chopstick温馨提示:用八達通比錢可以減2蚊lol岩哂精大細算既朋友like 唔使3分鐘,碗拉麵已經送到面前!這裡不是吃service, 環境!而係食食物品質!湯底香濃,拉麵彈牙!流心蛋剛剛好,半凝固!非常有質感like但今次豚肉有點乾! 而套餐既小食我簡左龍蝦沙津!味道不錯,配合紫菜包住龍蝦沙津,紫菜還是脆脆的like而這裡...
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482
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環境
服務
衛生
抵食
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等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2016-01-21
是次消費
每人約HK$85 (晚餐)
21
JAN 16

一條友響銅鑼灣極速shopping完見肚餓食乜好?天氣凍凍地,即刻諗起別天神,快靚正又暖肚! 雖然佢話湯底冇用牛奶,硬係覺得好似落左奶去煮個湯咁,又香又好味,成碗拉麵連湯都飲埋,可知佢有幾好味呢! 不過今次啲叉燒瘦左d, 唔夠淋囉,但整體分數很高喔!
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衛生
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11
JAN 16

近幾年有很多日本拉麵進駐或直接於香港開店 質素亦非常參差 想找到一間質素高的絕對不易 別天神就是難得其一的高質拉麵店朋友吃了原味豚骨拉麵 試了兩口,湯底很濃郁,很香豬骨味還有一些奶香,喝完沒有很渴的感覺接着就是我吃的櫻花蝦味噌豚骨拉麵 這個拉麵將豚骨拉麵提升到另一個層次 湯底是濃郁就不容置疑,但加了櫻花蝦之後多了一分鹹蝦香味 湯的豬骨甜味和蝦的鹹味加起來十分搭配 而且沒有很油膩,一流!配料都不俗的 麵條雖然是偏幼,但不似一蘭的過幼 吃起來仍有煙韌口感 打完此文後都急不及待想立即吃一碗
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3
JAN 16

年前初訪這間位於銅鑼灣告士打道,剛開業的博多別天神,對於他們的麵條,我是有點微言。麵條像陽春麵一樣地軟,當時我向師傅反映過這個問題,湯頭,配料不錯,衰在麵條身上。相隔了兩年再來,其規模已經不能同日而語,由一間小店到三間分店,當年活躍飲食圈的所謂拉麵達人K青,亦因為借醉行胸,非禮beauty blogger而豹隱,回頭已是百年身,總是沒錯。櫻花蝦豚骨拉麵,香滑的豚骨湯頭,味道濃郁,感覺卻沒有豚王的重身,應該是在豚王/拉麵來,與一風堂之中間位置。櫻花蝦的鹹香,提升了湯頭的層次。叉燒是全瘦部份,入口鬆化,但欠缺...
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keithkkku
P.J.
為食MoJil
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豚骨湯麵
等候時間
2分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-12-01
是次消費
每人約HK$100
9
DEC 15

在銅纙灣的拉麵店,大大小小都有好幾十間,要生存可能不困難,但要出名也不容易。能成名的食店,不論走多遠都會有人光顧。這間拉麵店並不是位於銅纙灣的重心地帶,只是位於告士打道旁。鋪位小小,只有十來張的椅子,一字形排排坐,師父在顧客面前煮麵,是尋常的日式食店的特徵,但是他的味道並不尋常。菜單只有4款麵加2款佐酒小食,真是一目了然。我們各目點了一個豚骨湯麵,先飲一啖豚骨湯,豚骨味濃而不鹹,湯水奶白色帶淡啡,而且飲後舌頭也不會麻痹,味精相信下不多。 再吃一口麵,麵糼但麵質不「淋」也不會太硬,以這個價錢絶對是...
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keithkkku
焦啤梨
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用餐日期
2015-10-03
12
OCT 15

湯底標榜100%豚骨同純水用壓力煲煮成,不含其他味精同奶類製品。湯底的確有啲奶味,純豚骨製成,的確係幾正嘅!日本半熟蛋需加十蚊,唔算貴,蛋有醬油香,又夠滑,好味。相反,义燒就平平無奇,唔可以話難食,但唔算好食。而別天神嘅拉麵幼細偏扁,口感當然不及粗麵,不太啱Ss口味,所以Ss試過就算喇…雖然唔啱Ss口味,但Ss都建議大家去試嘅!
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1302
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