Asia Dining
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香港 澳門 深圳
地圖
灣仔謝斐道238號香港諾富特世紀酒店地庫1層
前往方法
2827 9339
星期一至日:11:00-23:00
$201-$400

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112
22
9
味道
環境
服務
衛生
抵食
總評分 3.7
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其他資料
付款方式
Visa、Master、AE、現金
招牌菜
花雕醉蟹 / 清蒸大閘蟹 / 陳年花雕 / 蟹粉小排翅 / 蟹粉小籠包 / 蟹粉豆苗
酒精飲品
/
加一服務費
/
開飯介紹
老上海飯店前身為老正興飯店,裝修充滿上海風味。
獎項殊榮
最優秀灣仔開飯熱店 (2013)
開飯情報
食家推介美食
公蟹蟹粉粉皮伴黃金大餅
乳腐方肉
其他食家都推介, 令我好高期望, 賣相好吸引, 但無乜燻味, 勝在蛋王夠糖心
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食家評語 (154)
首個食評作者
篩選食評 :
特別條件
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-02-07
是次消費
每人約HK$350 (晚餐)
22
MAR 15

今日要去灣仔運動場,做完運動都差唔多六點,肚餓之下起灣仔度揾嘢食,記得依度食上海菜好出名,就起無訂枱既情況下嚟睇下有無位,好彩重有最後一張細枱。 就坐後見到有個二人餐幾經濟實惠,個餐啲嘢食都唔錯,就order左依個2人餐。另外見依度既紅酒價錢都唔算貴,288蚊一枝法國紅酒用來配搭濃油赤醬既食物就最合適。 首先上枱既醉雞,酒味香濃而雞肉嫩滑。獅子頭既肉質鬆化唔會太過死實,啲醬汁夠濃用來點銀絲卷就最啱。 咸肉百頁豆腐湯好好飲,飲完好舒服有下火既作用。雪菜紅燒黄魚,雪菜唔算太咸,黄魚煮得唔錯好食。
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1232
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-01-02
慶祝紀念
生日
是次消費
每人約HK$135 (晚餐)
24
JAN 15

是日慶祝好友生日, 來到老上海飯店. 大銀行家好友訂了枱, 週五晚上不用等候便可入座, 安排真周到. 可惜筆者要OTs, 晚一點才到達, 否則更加盡興. 雖然飯店在酒店內, 但感覺很親民, 帶著上海老館的格調, 裝修尚可. 好友們發辦, 點選了燻蛋, 小籠包, 生煎包, 螞蟻上樹, 上湯豆苗, 咕嚕肉. 先試招牌的燻蛋, 色澤很明亮, 晶瑩剔透的外表, 賣相滿分. 試一口, 帶著煙燻味, 溏心蛋鹹甜度調較得剛剛好, 味道不錯. 小籠包, 由於是放涼了才吃, 水準一般是預期之內, 只能說肉汁的味道也未算特出. 生煎包, 豬肉不夠香, 未能將肉汁滲入包邊...
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3383
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
燻蛋
燻蛋
醉蟹
醉蟹
拔絲蘋果
拔絲蘋果
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-11-10
是次消費
每人約HK$300 (晚餐)
13
NOV 14

成日聽人講呢度嘅醉蟹好好味,特登約埋同事嚟開飯 前菜先來燻蛋,晶瑩的糖心加濃濃煙燻香味,推介必吃跟著點了拼盤,當中燻魚比較好吃,建議還是點雙拼或三拼自選好了。主角醉蟹出場,金黃色的蟹糕很吸引,入口濃烈的酒香加上蟹肉的鮮甜,正!另點了幾款小菜,小籠包,百頁結,津白,獅子頭,卻不見特別最後當然要甜品作結,現今不是容易吃到的拔絲香蕉/蘋果在這裡就有,一定要點呀。
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5939
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
回鍋肉
回鍋肉
素鵝
素鵝
鹹肉津白
鹹肉津白
賽螃蟹
賽螃蟹
小籠包
是次消費
每人約HK$180 (晚餐)
15
SEP 14

依家周圍都係新派既上海菜,傳統既買少見少,老上海係少數既傳統上海菜館,無論店內裝修定係食物,甚至乎店內員工都個個年過四十,但他們仍然努力為顧客服務,實在可敬。 以前食既素鵝全部都係炸既,但呢度既素鵝係用汁煮既,冇咁熱氣,可以食多幾件。其他野食,我地至愛回鍋肉,好野味,又唔多肥肉,連揀任擇食既屋企人都鐘意。 仲有好少有既香蕉拔絲,但因為中秋節太多人,所以暫停供應,冇得食。
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
水晶燻蛋
水晶燻蛋
小黃魚
小黃魚
火瞳翅?小排翅?
火瞳翅?小排翅?
水魚湯
水魚湯
水魚湯料
水魚湯料
蟹粉小籠包
蟹粉小籠包
元蹄
元蹄
燻蛋
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-09-09
慶祝紀念
生日
是次消費
每人約HK$600 (晚餐)
11
SEP 14

屋企人生日,心血來潮去老上海飯店試下。先講水晶燻蛋,估唔到真係可以甘香,糖心蛋黃都有味,正。 跟住係燻小黃魚,脆到骨到食埋。 元蹄味道濃得黎唔會太甜,肥廋適中,而且大碟到食唔晒。 叫左8個蟹粉小籠包,味唔算濃但流出來既湯有黃油色,香。 主菜係咪碗翅呢?一碗小排翅足夠平時酒樓去飲分四個人食,翅既份量絕對值$500。 最後後敦水魚湯,味道清甜,帶有甘香既金華火腿味,最重要係飲完唔會口乾。 總括來講值得一去再去👍
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
蔥油餅
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是次消費
每人約HK$175 (晚餐)
12
JUL 14

細個嘅時候老正興是我家食堂,皆因爸爸媽媽很喜歡食上海菜,而且我們亦住得很近。不過近十幾年已經沒有再去,連酒樓名都轉左老上海,是夜我們重溫當年情。 首先叫了一個三拼:肴肉、燻魚、海蜇。最美味是燻魚!非常入味,又多肉,下次可以單叫魚!主菜有賽螃蟹,獅子頭,鱔糊(配銀絲卷),蔥油餅。原本想叫蟹粉,不過一睇個價錢就唔係咁家常小菜feel, >$650!  最愛是蔥油餅,煎得又香又脆,又多蔥。Least favorite 係賽螃蟹,因為蛋白唔夠滑。 雖然咁多年無去,成家人都食得好開心,帶來很多美好的回憶!
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8770
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
鹽水鴨
鹽水鴨
燻雞
燻雞
燻蛋
燻蛋
拆骨魚頭粉皮
拆骨魚頭粉皮
煎八寶飯
煎八寶飯
是次消費
每人約HK$500 (晚餐)
4
APR 14

老上海飯店已成為我生活的一部份,無論與家人、朋友、同事及學生都常常到來,大家吃過也常常讚好。目的就是為著名物水晶燻蛋、乳腐方肉等等,還有一期一會的公蟹蟹粉粉皮,實在令人聽見都流口水了。是日又再次與家人到來吃晚飯,今天的菜式由主人家發辦,非常豐富,而且相當豪華。先來五小碟,分別是燻蛋、燻雞、鹽水鴨、燻魚拼肉骨頭及蔥油蘿蔔絲海蜇。燻蛋及燻雞不同多加介紹,煙燻味香濃,十分吸引。很久沒有吃過鹽水鴨了,咸度適中,肉質結實但細緻幼嫩。燻魚的醬汁十分惹味,而且魚塊不會乾巴巴,濕濕潤潤。肉骨頭即是糖醋小排骨,肥...
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irezzz
mjqueen7e
糖小妹
yuenman921
=架架麵=
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
松子桂花魚
松子桂花魚
等候時間
0分鐘 (堂食)
2
APR 14

松子桂花魚是我最愛的菜之一,這兒價錢不算便宜;但勝在用料十足! 曾經有次去了另一間上海菜館,松子的數目,少到可以數得出。松子桂花魚是一道考驗廚師刀工,上粉,火候和調味的菜式。 上粉﹕太多就不香脆,太少又易碎。這客香脆度很恰到好處。 刀工﹕要魚肉離骨又保持整條魚的型態,少一點功架也做不到。這客每格大少也差不多,用筷子一夾即出。 火候﹕太老魚肉不好吃,太生又不熟。這客魚肉很滑,很好味。 調味﹕要酸甜道適中,友人還叫了一碗飯來點汁食,好味程度可想而知 松子數目,不用我多說,一看相已知數量不了。 今次還...
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10341
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2014-03-16
慶祝紀念
生日
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每人約HK$200 (晚餐)
17
MAR 14

見餐廳排行榜排第四,應該有一定水準,值得一試。首先去到門外發覺地板'痴'鞋都有些愕然。都算是酒店裏的飯店,想不到這個格局。坐下看餐牌,價錢一點都不便宜,比一般的上海飯店貴三成以上。心想排第四位應物有所值。點了一個肉絲雙面黃,上枱時只有邊邊的麵還是脆的,完全無金黃色。莫講話雙面,丁點黃都無。比茶餐廳的肉絲炒麵更差。另外叫了個碢巴,那些飯都未炸得鬆,我家附近的上海小店比他做得好多多。還叫了我們最喜愛的担担麵。每次叫這麵,無論那家店,大家很快把它吃光。這次例外,麵沒有應有的花生醬味,只有公仔麵的麻油味...
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2 推介
Blactcatc
Ching Ching Day
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-03-02
16
MAR 14

食過好幾次的老上海~ 今次再帶媽媽黎食. 味道還好. 先來前菜: 蔥油海蜇皮,海蜇皮爽彈牙,配上蔥油,好香好吸引 再黎燻蛋,一隻20元,貴到冇朋友! 主菜砂鍋獅子頭,獅子頭好大粒,多肉多汁, 但偏咸~ 最後一客媽媽最愛小籠包. 皮夠薄, 食汁濃厚. 還是不錯的老上海~
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