Asia Dining
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香港 澳門 深圳
地圖
灣仔謝斐道238號香港諾富特世紀酒店地庫1層
前往方法
2827 9339
星期一至日:11:00-23:00
$201-$400

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126
24
9
味道
環境
服務
衛生
抵食
總評分 3.7
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其他資料
付款方式
Visa、Master、AE、現金
招牌菜
花雕醉蟹 / 清蒸大閘蟹 / 陳年花雕 / 蟹粉小排翅 / 蟹粉小籠包 / 蟹粉豆苗
酒精飲品
/
加一服務費
/
開飯介紹
老上海飯店前身為老正興飯店,裝修充滿上海風味。
獎項殊榮
最優秀灣仔開飯熱店 (2013)
開飯情報
食家推介美食
各款材料調過味,鴿醃得夠味,肉嫩美味。
Smoked Egg, Spiced Smoked Fish, “Su Zhou” Braised Pork, Plain Goose (Bean Curd Roll)
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食家評語 (170)
首個食評作者
篩選食評 :
特別條件
味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
酒醸丸子湯圓
黃金大餅
乳腐方肉
溏心燻蛋
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2016-04-13
是次消費
每人約HK$430 (晚餐)
17
APR 16

今晚友好聚會,選擇了吃上海菜。其中我最喜愛的是乳腐方肉,用的是上海南乳,好香口,調味的甜度適當,豬腩肉爽而不膩,口感甚佳。燻蛋的煙燻味不太重,蛋黃溏心軟滑有蛋香,好味。黄金大餅用芝麻葱油煎,好香好脆但不油。酒釀丸子另加芝麻湯圓,清甜的酒香,湯圓和丸子有咬口,是好配搭。其他菜色大致唔錯,但椒鹽八宝鴨比較失望,餡料包括咸蛋黄,蓮子和糯米,軟熟好味道,但鴨皮做得較乾且靭,須要改進。此外油炇竹筍菠菜苗的菜苗煮得好滑嫩,不過竹筍就較老,靭且有渣。
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426
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unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
燻蛋
紅燒元蹄
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2016-03-26
是次消費
每人約HK$230 (晚餐)
27
MAR 16

「老上海」一定是老牌上海菜的表表者~ 第二次來吃,又坐同一間房😝 Appetizerchopstick 溏心燻蛋燻魚必吃, 煙燻味很香濃~like chopstick紅燒元蹄 炆得超腍,送飯一流!cry chopstick真.蟹粉小籠包~ 餡料十足,湯很多,入面真係搵到幾粒蟹殻碎⋯ 唯小籠包的皮可以做得更好~ chopstick片皮鴨~ 朋友表演了前陣子wechat 瘋傳的小胖胖一口吃片皮鴨絕技lol 笑到反艇! star 此處的片皮鴨只切皮,沒有鴨肉的like chopstick甜品有高力豆沙和煎八寶飯~ 高力豆沙甜度適中,軟身~ 豆沙餡的甜度適中,吃後不會有飽膩感wow 不過煎八寶飯以前是用玫...
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869
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unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
Assorted Cold Cuts
Assorted Cold Cuts
Braised Leg of Pork
Braised Leg of Pork
Fried Green Onion Cake
Fried Green Onion Cake
Toffee Banana
Toffee Banana
White Mushroom & Lotus Seeds in Soup
White Mushroom & Lotus Seeds in Soup
Sweet Wine Lees & Pills in Soup
Sweet Wine Lees & Pills in Soup
燻蛋
蔥油餅
紅燒元蹄
雪耳紅蓮
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2016-02-05
慶祝紀念
團年飯
3
MAR 16

Lao Shanghai is one of those old Shanghainese restaurants formerly known as Lao Ching Shing. It used to be the only guarantee place where people to look for superior hairy crab cuisines, and some definite, authentic and impeccable Shanghai dishes. Settled in a relatively spacious and no fuss environment at the basement of Novotel Century hotel, we are seated in a private room with mini nibbles such as salted peanut and pickled radish. The dapper and professional waiter suggests t...
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1581
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unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
紅燒元蹄
紅燒元蹄
煙燻黃魚
煙燻黃魚
芝蔴葱油餅
芝蔴葱油餅
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-12-28
是次消費
每人約HK$350 (午餐)
28
DEC 15

忽然想吃正宗滬菜, 在網上找是良久, 鎖定了此店.  點了一枱的食物, 一直吃過不停.  其中 chopstick 煙燻黃魚尤其精彩.  魚肉細嫩, 蠻濃的煙燻味道, 淡淡的透著酒香, 吃過不少次滬菜, 卻首嘗此魚, 心想在香港會供應這菜的應不會超過五間吧. chopstick 銀芽鱔糊, 色香味俱全, 真材實料, 把黃鱔切成起碼有1厘米寛的魚塊, 並不是一般上海食肆的, 只有把魚切成幼絲, 銀芽爽口, 夾著黃鱔一起吃, 很是清新 chopstick 紅燒元蹄亦是不可不點的, 上菜時像一隻元寶, 殺是好看. 元蹄肥而不膩, 紅燒味濃郁, 燜得又腍又入味, 外皮彈牙, 每...
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3316
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unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
冷盤必選-燻魚,海蜇,燻蛋,雞絲粉皮
冷盤必選-燻魚,海蜇,燻蛋,雞絲粉皮
炒蝦仁
炒蝦仁
松鼠魚
松鼠魚
腐乳方肉
腐乳方肉
片皮鴨
片皮鴨
片皮鴨用
片皮鴨用
炒豆苗
炒豆苗
拔絲香蕉
拔絲香蕉
桂花芝麻湯圓
桂花芝麻湯圓
燻蛋
乳腐方肉
28
DEC 15

每逢屋企大時大節食飯,必定到灣仔老上海。 有一種兒時回憶,店員雖然上了年紀但一點也不比年輕人差。服務專業又會介紹菜色。 只有一家但大部分人都錯以為是上海老x店,tongue 媽咪喜愛片皮鴨,燻蛋,拔𢇁香蕉,所以巳經予訂好,來到點菜,點了爸爸至愛腐乳方肉,松鼠魚,我至愛燻魚,芝麻大餅,炒豆苗等等。 燻蛋的燻香味剛好,又有糖芯 燻魚juicy又唔乾唔硬 海蜇彈吓彈吓 炒豆苗唔油冇草腥味,個人認為最好的一家 片皮鴨二吃當然做得好好食啦。 松鼠魚去咗骨,甜酸汁味道又係剛好,正呀! 腐乳方肉不肥不滯,入口即化。如果人...
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2629
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
燻蛋
燻蛋
醉蟹
醉蟹
鹽水鴨
鹽水鴨
公蟹蟹粉粉皮。黃金大餅
公蟹蟹粉粉皮。黃金大餅
醃篤鮮
醃篤鮮
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-12-07
是次消費
每人約HK$550 (晚餐)
20
DEC 15

每年的十月十一月, 就是食大閘蟹的時節。記得小時候家里都會買大閘蟹回家蒸了吃。家人說我總是很有耐性, 坐在桌邊一隻隻蟹慢慢的拆, 像小大人似的。的確, 一年吃那一兩件的大閘蟹, 也是我期待的一期一會之一。記得自己愛吃的是蟹膏實在的圓肚蟹毑, 卻不愛吃膏似粘膠的尖肚公蟹。 不過近年, 家中已經不再買蟹回來了。市面上的大閘蟹質素良莠不齊, 即使花了錢, 也不見得買到好物; 味道也不及以前好吃, 拆個良久, 滿足感卻只有一丁點, 感覺很不化算。是晚友聚於灣仔的老字號老上海飯店。主角是一系列的蟹粉菜和數款上海菜, 真的讓我十分期...
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心太軟*~
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JannisT
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
蟹粉河蝦仁
蟹粉粉皮
黃金大餅
香糟扣肉
豆沙鍋餅
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-11-12
是次消費
每人約HK$550 (晚餐)
24
NOV 15

這個蟹季,約莫給自己一個嚐蟹的配額,可是當一波未平、一波又起旳蟹潮,我的配額終告失守。 雖則搞手果占苗每年或隔年都會為蟹癡張羅,不過還未曾嚐過「老上海」蟹宴的我,對這個難得的機會,決定把它捉緊,並且彈性地將配額臨時增加! 先來幾道冷盤,不過份量和吸引程度同樣也比想像中「強」,不過仍在首階段的我們,十張嘴巴的戰鬥力非常驚人,最後當然殺過片甲不流!首先是人見人愛,但膽固醇偏高的燻蛋。最喜愛其綿潤蜜甜的糖心,灑上鹽巴黃香更盛。若然煙燻味再重一點便更配合我的口味,不過這已令席上不少友人衝破自定的膽固醇底...
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為食MoJil
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
小籠包
小籠包
五絲酸辣湯
五絲酸辣湯
蔥爆牛肉
蔥爆牛肉
嫩雞煨麵
嫩雞煨麵
豆沙鍋餅
豆沙鍋餅
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-11-18
是次消費
每人約HK$150 (午餐)
19
NOV 15

老上海飯店不論店名或裝潢,都予人一份古舊的感覺。食品方面,都相當傳統,切合餐廳的定位。chopstick小籠包:皮薄,肉餡豐滿鬆軟,湯汁份量不算多。chopstick生煎鍋貼:肉餡和小籠包差不多,都算軟滑,煎煮製作亦多了一份香口。chopstick銀絲卷:切面層次感可見,包身味道微甜,只可惜沒有練奶提供。chopstick五絲酸辣湯:厚滑味佳,有水準。chopstick蔥爆牛肉:雖然菜式油膩了一點,但確是惹味可口,大蔥爽甜,牛肉軟滑嫩身。chopstick嫩雞煨麵:湯頭厚身黏滑,菜粒雞粒爽嫩合意,煨麵麵質腍身分明。chopstick豆沙鍋餅:薄脆香口,豆香甜度合心。各菜式口味傳...
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2913
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
公蟹蟹粉粉皮
蟹粉河蝦仁
醉蟹
燻蛋
黃金大餅
香糟扣肉
毛蟹毛豆炒年糕
慶祝紀念
紀念日
是次消費
每人約HK$550 (晚餐)
18
NOV 15

好久沒有辦過飯局了,難得又是一期一會蟹宴的日子,於是就在上星期辦了兩圍,與一眾好友齊來吃一頓便飯。這個蟹宴當然是落在我所喜歡的老上海飯店舉行,由初初接觸到那盤公蟹蟹粉粉皮至今,心裡總是朝思暮想,所以這個蟹宴是必須辦的。既然這麼久沒有吃過,有見及此,就來一次大食團。先由六個冷盤打頭陣,【燻蛋】當然是必備的,一圍只有十一人,但蛋就有十六邊,證明燻蛋的吸引力過人,不消一會兒就被消滅清光。相反地,【燻魚】也有燻字,但味道卻天南地北,此燻不同彼燻,味道帶甜,而且質地較為結實,與滑溜的燻蛋形成強烈對比。【...
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環境
服務
衛生
抵食
推介美食
燻蛋
乳腐方肉
醉蟹
松子魚
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-09-13
是次消費
每人約HK$300
7
OCT 15

親戚遠渡又澳洲回港, 想試上海菜, 二話不說就想回老上海飯店, 香港吃滬菜的地方多的是,但最喜歡的還是灣仔的老上海飯店, 念念不忘它的醉蟹.... 今次一行十二人點了十道菜首先是必吃是的燻蛋, $20一只, 燻得十分濃郁,有點茶香味, 加上小許淮鹽吃簡直是一道開胃的前菜, 推介醉蟹是這裡的名物, 和上次吃的一樣水準。 這兒挑的蟹含膏量也算多,咸得來帶點鮮味,  蟹的肉質也十分鮮甜,吃得出是十分新鮮,加上頂級的花雕酒, 每一淡也刺激味蕾!拼盤- 不須多介紹. 但這兒的海蜇每次吃也覺得難忘,不要看輕那份清清淡淡的味道, 清爽而...
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